먹음직스럽고 내가 좋아하는 음식은 왜 기름에 튀긴 것들 뿐인지 건강을 위해 기름을 줄일 수는 없는 것인지에 대한 해답을 우린 에어프라이어에서 찾았습니다. 식구수가 적고 매일 음식을 요리하는 입장에서 에어프라이어는 간단하면서도 공간의 효율성까지 찾아주며 한마디로 신세계를 보여주었습니다. 이 책은 그런 에어프라이어의 활용을 극대화시키는 조리법에서 중요한 점들과 다양한 사용법 그리고 인기있거나 새롭게 식사를 즐겁게 해줄 레시피를 담고있습니다. 에어프라이어가 사용이 간단하고 요리법이 어렵진 않아도 각 레시피에 따른 주의점이나 준비재료를 꼼꼼하게 챙길수 있게 도와주고 재료별로 구분되어 있어 매일 새로운 요리를 만드는 재미를 느끼게 해줍니다. 또한 레시피마다 사진과 온도, 시간, 뒤집는 타이밍이 적혀있어 실사용에 큰 도움이 될 것으로 기대합니다. 에어프라이어가 아무리 좋은 기계라도 그 사용법이나 레시피를 제대로 익히지 못하면 몇번 사용하지 못하고 잊혀지는 신세가 되겠지만 이 책을 통해 오랫동안 우리 가족의 건강과 입맛을 찾아주는 요리를 만드는데 도움을 주었으면 좋겠습니다.