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독서 습관 캠페인 참여합니다!! | 기본 카테고리 2020-07-14 11:35
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독서 습관 캠페인 참여

1)상품검색


부엌이 약방이 되는 면역력 밥상

권영희 저
책밥 | 2019년 01월


2)구매일과 참여일횟수

구매일 : 2019년 1월 13일

참여일 : 2020년 7월 14일 아홉번째참여


3)도서 감상

167페이지~181페이지

겨울은 응축 작용으로 모든 것을 빨아들이는 에너지가 발현되는 계절입니다. 추운 외부 환경에 맞서 체온을 유지하기 위해 들어온 음식들을 가급적 내보내지 않고 저장시켜 노폐물이 쌓이기 쉬운 계절이기도 합니다. 일조량이 적은 결운은 비타민 D의 보충이 쉽지 않고 운동량도 많지 않아 기본적인 체력과 면역력이 가장 약해지는 계절입니다.

겨울은 신장염, 요실금, 수종 등의 병이 발병하기 쉽습니다. 면역력이 약해져 감기, 관절염, 고혈압 등의 병도 가중되기 쉽습니다. 적절한 염분은 섭취하되 지나치게 짜게 먹지 않도록 주의해야 합니다. 짠맛은 맛소금과 같은 화학적 소금이 아닌 전통 발효된 된장과 간장, 자연소금으로 내야합니다. 되도록 인공고미료는 사용을 피하면 좋습니다. 팥과 단호박은 신장에 부담을 줄여 주는 음식으로 신장 및 당뇨 질환, 신장 기능이 약해진 분 또는 고령자가 다을 겨울 내내 하루에 조금씩 먹으면 좋습니다.


4)하고 싶은 말

겨울 요리의 핵심은 전통발효 된장과 간장을 이용한 조림과 구이, 오븐 요리에 적당한 계절이라는 것입니다. 당근, 토란, 연근, 우엉 등 뿌리 채소를 요리에 적극 활용하면 좋습니다.

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ebook 독서 습관 캠페인 참여합니다!! | 기본 카테고리 2020-07-13 15:52
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매일 ♥ eBook 참여

1)상품검색


[대여] 데미안 (한글+영문)

헤르만 헤세 저/이순학 역
더클래식 | 2013년 01월


2)구매일과 참여일횟수

구매일 : 2020년 4월 30일

참여일 : 2020년 7월 13일 첫번째참여 


3)도서감상

1페이지~58페이지

한 세계는 아버지의 집으로 비좁아서 안에는 부모님 밖에 살지 않았습니다. 또 다른 세계는 집 한복판에 시작되어완전히 다른 세계로 냄새, 말투. 기대하는 요구까지 달랐습니다. 두 세계의 경계는 가깝게 닿아있었습니다. 누나들 역시 밝은 세계에 속했습니다. 누나들은 나보다 훨씬 더 본질적으로 아버지 어머니와 가까운 듯 보였습니다. 나는 라틴어 학교에 다녔습니다. 대담한 도둑 이야기를 꾸며 냈는데 그 영웅적인 도둑이 바로 나 자신이었습니다.나는 거짓말을 곧잘 그럴 듯하게 들리게 했습니다. 크리머는 다른 세계에 살고 있었고 배신 따위는 죄책감을 느낄 만한 일이 아니었습니다.이런 일에 다른 세계의 사람들은 우리들과 본질적으로 다르다는 것을 뼈저리게 느꼈습니다.나를 감싸던 세계가 무너졌습니다. 나는 내문제를 잘 생각해 내일의 난관을 빠져나갈 좋은 방법을 모색할 필요를 느꼈지만 여의치 않았습니다. 나 자신이 스스로 어둡고 낯선 세계에 겪어 보지 못한 미지의 세계 한가운데에 흡입력 있는 새로운 뿌리를 내지로 서 있음을 감지했습니다.


4)하고 싶은 말

자신이 속한 세계와 다른 세계가 있음을 깨닫게 되는 시기 그리고 그 순간 거짓말이 불러온 고통과 되돌릴 수 없는 실수의 반복들이 너무 고통스럽게 느껴졌습니다. 자신을 보호해주던 세계가 무너지고 주위에 말하지 못하는 상황들이 너무 안타깝게 느껴졌습니다.

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독서 습관 캠페인 참여합니다!! | 기본 카테고리 2020-07-13 15:19
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독서 습관 캠페인 참여

1)상품검색


부엌이 약방이 되는 면역력 밥상

권영희 저
책밥 | 2019년 01월


2)구매일과 참여일횟수

구매일 : 2019년 1월 13일

참여일 : 2020년 7월 13일 여덟번째참여


3)도서 감상

146페이지~166페이지

가을에는 통곡을 중심으로 채소 식단에 전통 발효된장을 더해 장을 따뜻하게 해주는 것이 좋습니다. 여름의 된장국은 채소를 볶지 않고 그대로 넣었다면 가을의 된장국은 채소를 먼저 볶아 여를 가해 준 후 된장국을 끓입니다. 아침으로는 스무디나 죽 형태의 따뜻하면서도 소화가 잘되는 음식을 먹어 소화에 부담이 없도록 해야 합니다. 

가을에는 추운 겨울을 견디기 위해 지방을 축적하려면 몸의 본능적인 반응으로 조금만 방심하면 비만이 되기 쉽습니다. 따라서 지방을 잘 분해하는 무를 요리나 차에 이용하고 현미밥도 율무나 보리, 햇기장 등 잡곡 하나씩을 섞어 압력밥솥으로 짓는 것이 좋습니다.

가을날은 곡물 위주의 식사가 약이 됩니다. 누룩소금은 나물을 무치거나 구구에 간을 할 때처럼 여러 요리에 쓸 수 있습니다. 위장 기능에 도움을 주는 곡물을 무와 함께 색다르게 먹을 수 있습니다. 허브소금이 없을 때는 구운 소금에 후추를 조금 넣어도 괜찮습니다. 이른 가을무는 맵고 맛이 없으므로 맛있는 늦가을 무로 요리하는 것이 좋습니다.


4)하고 싶은 말

가을에는 낙엽이 지면서 감정적인 동요가 일어나 우울증이 나타나기 쉬운 계절이기도 합니다. 이때는 알싸한 매운 맛이 나는 무나 알타리 들을 이용한 요리가 맛있게 느껴집니다. 하지만 매운 맛을 지나치게 먹으면 발산작용이 있어 신체를 건조하게 하므로 대파, 생각, 마늘, 부추, 향신료 들을 너무 많이 먹지 않도록 해야 합니다.

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ebook 독서 습관 캠페인 참여합니다!! | 기본 카테고리 2020-07-12 11:04
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매일 ♥ eBook 참여

1)상품검색


[대여] 레버리지

롭 무어 저/김유미 역
다산북스 | 2017년 05월


2)구매일과 참여일횟수

구매일 : 2020년 4월 30일

참여일 : 2020년 7월 12일 다섯째참여 


3)도서감상

255페이지~306페이지

팀을 구축하고 숙련된 네트워크를 활용하는 것은 레버리지 라이프를 살아가기 위한 가장 중요한 기술입니다. 네트워크는 자신의 자산에 직접적인 영향을 미칩니다. 자신과 가장 많은 시간을 보내는 다섯 사람의 합계가 곧 자신이다하는 말이 있습니다. 가장 많은 시간을 함께 보내는 사람들을 관찰해야 합니다. 어떤 사람을 네트워크에서 빼고 추가할 것인지 전략적으로 생각해야 합니다.필요하면 그룹을 바꿔야 합니다. 

돈은 유익함의 근원이기도 합니다. 단 자신이 그 돈으로 무엇을 해야하는지 어떻게 적절하게 사용할지를 먼저 아는 것이 먼저입니다. 부자들의 가치관, 신념, 태도는 가능성에 제한을 두지 않습니다. 돈이 자연스럽게 흘러들어오게 합니다.인식만 바꿔도 돈은 비전을 성취하는데 기여하고 문제를 해결해주는 훌륭한 도구가 됩니다.

적어도 불행하지 않은 삶을 살기 위해서는 부의 법칙을 무시해서는 안됩니다. 돈을 지배하는 법칙은 실제로 존재합니다.  


4)하고 싶은 말

레버리지는 다른 사람들의 시간, 경험, 네트워크를 이용해서 더 짧은 시간에 더 많은 일을 하는 것입니다. 나의 집중력을 흐트러뜨리는 모든 일로부처 나를 분리시켜야 합니다. 나 자신에게 가장 높은 가치를 가진 분야에서 성장하고 다른 모든 것들은 놓아버려야 합니다.

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독서 습관 캠페인 참여합니다!! | 기본 카테고리 2020-07-12 10:43
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독서 습관 캠페인 참여

1)상품검색


부엌이 약방이 되는 면역력 밥상

권영희 저
책밥 | 2019년 01월


2)구매일과 참여일횟수

구매일 : 2019년 1월 13일

참여일 : 2020년 7월 12일 일곱번째참여


3)도서 감상

125페이지~145페이지 

가을은 가을의 문턱을 가로막는 마지막 더위인 입추와 더위가 물러가는 처서를 기점으로 시작됩니다. 땅 위에서는 여름의 기운이 여전하지만 땅 아래에서는 가을이 오고 있어 입추와 처서에는 특별히 더 건강에 신경 써야 합니다. 환경이 추운 음성으로가기 시작할 때는 몸은 서서히 따뜻한 양성의 음식을 먹어 추위에 대비하는 것이 좋습니다. 

소화가 잘되는 음식을 먹고 곡식과 뿌리 채소의 단맛으로 위를 달래야 합니다. 위와 비장을 잘 관리하지 못하면 겨울 내내 소화가 잘 안되는 상태로 머물기 쉽습니다. 가을 요리의 핵심은 양성의 조리법을 이용하고 곡식과 뿌리 채소의 단맛으을 이용한 요리로 위와 비장을 보호하며 무나 알타리 들을 이용한 요리로 폐를 보호하는 것입니다. 과식하면 비만이 되기 위운 계절이므로 소식해야 합니다.

무를 햇볕에 말린 무말랭이는 일반 무보다 비타민D가 풍부하여 면역력 향상에 도움이 됩니다. 연근은 폐 건강에 아주 좋은 식재료입니다. 연근죽은 기침이 잦거나 폐와 기관지가 약한 사람이 수시로 먹어 주면 폐건간에 많은 도움이 됩니다.


4)하고 싶은 말

가을에는 염분기와 기름의 사용을 서서히 늘려 혈액의 농도를 조금씩 진하게 해나가면서 겨울을 준비해야합니다. 된장국을 만들 때도 채소를 적은 양의 기름에 볶아 단맛을 끌어 올린 후 된장으로 염분을 더해주는 것이 좋습니다.

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