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식감이살아있는스콘비스킷 엄마의야무진첫마디
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[스크랩] 식감이 살아있는 스콘&비스킷 _ 서평단 모집 | 기본 카테고리 2018-12-26 22:25
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폭신폭신 케이크처럼, 바삭바삭 파이처럼, 포슬포슬하게 또는 촉촉하게

다양한 식감과 풍미를 지닌 스콘 레시피 50!

바삭바삭하게, 포슬포슬하게, 촉촉하게, 일본 유명 요리·베이킹 연구가 와카야마 요코가 전하는 결이 살아있는 50가지 스콘과 비스킷 레시피! 스콘은 쉽고 간편하게 만들 수 있어 얼핏 보면 간단해 보이지만, 재료의 배합과 반죽에 따라 다채로운 모습과 맛이 나타나고 식감이 달라지는 천의 얼굴을 가진 디저트이다. 이제 버터, 오일, 생크림, 크림치즈 등 본연의 맛이 드러나는 재료를 사용하여 다양한 식감과 풍미를 지닌 스콘과 비스킷을 취향대로 즐겨보자. 진한 맛을 즐기고 싶다면 버터 스콘을, 담백하게 먹고 싶다면 오일 스콘을, 바삭바삭한 식감을 원한다면 파이풍 스콘을, 폭신폭신한 식감을 좋아한다면 케이크풍 비스킷을 만들어 재료별로 식감별로 골라 즐길 수 있다. 또한, 친근한 네모 모양의 스콘부터 돌돌 말아 귀여운 롤 스콘, 바삭한 파이 스콘, 독특한 크림 샌드 등 다채로운 모습과 건토마토와 바질, 말차와 팥앙금, 럼주와 초콜릿 등 환상의 재료 조합을 제시한다. 스콘에 어울리는 페이스트와 아이싱 등을 만드는 방법을 수록하여 자신의 취향대로, 그날그날 기분에 따라 토핑할 수 있도록 구성하였다.

 

저자 와카야마 요코

요리·베이킹 연구가. 도쿄외국어대학 프랑스어과 졸업 후 파리로 유학을 떠났다. 르 꼬르동 블루, 에꼴 페랑디를 거쳐 프랑스 국가조리사 자격(C.A.P)을 취득하였다. 파리의 파티세리나 레스토랑 르 비올롱 당그르에서 경력을 쌓고 일본으로 돌아와 잡지와 각종 서적, 카페와 기업의 레시피 개발, 요리교실 등 폭넓게 활약 중이다. 그녀의 베이킹과 요리 레시피는 만들기 쉽고 보기에도 아름답다고 정평이 나 있다. 국내에 소개된 저서로는 촉촉한 파운드케이크 레시피, 테이스티 머핀&컵케이크, 맛있는 사과 과자 레시피, 레몬 레시피 북, 달콤한 딸기 과자, 가토 인비저블등 다수가 있다. 취미는 고양이와 놀기, 피겨 스케이트 관전, 그리고 여행지에서 취향의 그릇을 찾아 이런저런 사용법을 상상하는 것이며 홈페이지 달콤하고 다정한 날들(http://tavechao.com)’을 운영하고 있다.

 

<서평 이벤트>

 

1. 이벤트 기간 : 2018.12.21~ 2019.1.6     당첨자 발표 : 2019.1.7

2. 모집인원 :  5명
3. 참여방법
  - 이벤트 페이지를 자신의 블로그에 스크랩합니다.
  - 스크랩한 주소와 이 책을 읽고 싶은 이유를 댓글로 남겨주세요.

4. 당첨되신 분은 꼭 지켜주세요
  - 도서 수령 후, 10일 이내에 꼭 도서 리뷰를 올려주세요.

   - 미 서평시 이후 서평단 선정에서 제외 됩니다.

 

 

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황궁의 이브닝 4권 | 기본 카테고리 2018-12-24 19:00
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[eBook][BL] 황궁의 이브닝 4권 (완결)

카르페XD 저
B&M | 2018년 05월

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위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내

황궁의 이브닝 4권입니다.

카르페xd님의 다른 작품들은 저랑 잘 안맞는 다는 생각에 읽다가 그만둔 작품이 많았는데, 이 작품은 그래도 다른 작품들에 비해서 더 재미있게 읽었어요.

황제에 대한 이브의 무조건적인 사랑이 이상했지만, 전장터에서 느꼈던 마음이라고 생각하니 이해가 가네요.

이렇게 사랑스러운 이브를 황제가 사랑하지 않을 수 없었겠죠.

스스로를 아끼지 않는 이브를 위해 황제가 택한 방법도 아주 좋았습니다.

이제 이브가 전보다는 더 자신을 위할거라 생각해서 안심이 되요.

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EBS 수능특강 영어영역 영어 | 기본 카테고리 2018-12-24 18:58
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[도서]EBS 수능특강 영어영역 영어 (2018년)

편집부 저
한국교육방송공사 | 2018년 01월

내용     편집/구성     구매하기

위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내

 EBS 수능특강 영어영역 영어는 수능시험에 연계되서 나오기 때문에 학생들에게 꼭 사주는 교재입니다.

학생과 같이 수업 하면서 지문활용도 많이 하라고 해요.

학생들이 해석하면서 왜 그렇게 되는지 모른다고 할때면 좀더 자세히 설명해주고, 단어는 개인적으로 외워야죠.

다른 책들에 비해서 저렴한 가격에 공부할수 있어서 좋은 교재인거 같습니다.

ebs교재들은 다 좋다고 생각해요.

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[BL] 도마뱀의 관 | 기본 카테고리 2018-12-11 20:42
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[eBook][세트] [BL] 도마뱀의 관 (총3권/완결)

2RE 저
피아체 | 2018년 12월

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출간 전부터 굉장히 인기가 많았던 작품입니다.

커뮤에서 반전이 있고, 정말 잘 쓴 작품이라고 굉장히 기대하는 글들이 많이 올라와서 저역시 기다린 작품이었구요.

좀비물은 원래 드라마나 영화로도 안 봤는데, 얼마나 잘썼기에 이리도 인기가 많을까 기대가 됐어요.

2RE님의 전작을 읽었던지라 작가님에 대한 신뢰도 있었구요.

 

기분좋은 예스24의 정오쿠폰과 이러저런 행사로 아주 저렴하게 구입한 작품인건 좋았습니다.

그런데, 책을 읽기 시작하면서 좀비물이면 당연히 느껴져야 할 스릴이 너무 없었어요.

뭐랄까.. 너무 설렁설렁 넘어가는 느낌과 허술한 설정들이 보였습니다.

이비라는 재난대책 프로그램의 설정은 좋았지만, 그게 다였던거 같아요.

굉장한 반전이 있다던 부분도 제겐 그리 크게 느껴지지 않았구요

 

워낙 평이 좋았던 작품이라 기대가 컸었는데, 그만큼 아쉬움도 큰 작품이엇습니다.

 

그래더 2RE님이 성실연재에 꾸준히 작품활동 하시는 분인만큼 다음작품도 기대해 보겠습니다.

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