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[스크랩] [서평단 모집]『있는 그대로의 글쓰기』 | 기본 카테고리 2020-10-03 09:35
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안타레스 | 2020년 09월


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[스크랩] [서평단 모집]『그건 쓰레기가 아니라고요 : 플라스틱부터 음식물까지 한국형 분리배출 안내서』 | 기본 카테고리 2020-10-03 09:34
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그건 쓰레기가 아니라고요

홍수열 저
슬로비 | 2020년 09월


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저자에게 묻다


#분리배출 #자원순환 #재사용 #소비자실천 #소비자행동


Q 책 제목 『그건 쓰레기가 아니라고요』는 우리가 쓰레기로 버리는 것들이 쓰레기가 아니란 뜻인가요?


맞습니다. 아무렇게나 버려지면 안 된다는 것을 강조하는 의미도 있고요. 또 잘못된 쓰레기 배출 방법을 꼬집는 말이기도 합니다. 재사용할 수 있는데 그대로 버리는 것, 재활용되는데 쓰레기로 버리는 것, 쓰레기로 버려야 하는데 분리배출하는 것 모두가 문제입니다. 특히 분리배출이 제대로 안 되고 있는데요. 재활용될 거라 믿고 열심히 분리해서 내놓는 재활용 쓰레기의 재활용률은 불과 40%입니다. 이 책을 쓴 이유죠. 분리배출을 정확히 하자고 말입니다.


Q 최근 환경, 그중에서도 쓰레기 문제를 주제로 한 책들이 나오고 있는데요. 『그건 쓰레기가 아니라고요』만의 차별점을 콕 집어주신다면?


쓰레기의 심각성과 환경 문제를 다룬 책들은 꾸준히 나왔습니다. 다만 쓰레기 문제가 심각하다는 일반적인 문제 제기에 그치고 있어 아쉬웠어요. 일상에서 거의 매일 쓰레기를 접하는 개인이 막상 쓰레기 문제 앞에선 어떻게 해야 할지, 분리배출은 구체적으로 어떻게 해야 할지에 대한 내용도 부족하고요. 번역서도 꾸준히 나오고 있는데, 큰 틀에서는 도움이 되지만 쓰레기는 일상생활과 밀접하잖아요. 라이프스타일에 따라 배출하는 품목도 규정도 나라마다 조금씩 다르거든요.


쓰레기를 어떻게 내놓아야 하는지 배출자 눈높이에서 쉽게 이해할 수 있는 한국형 분리배출 안내서가 절실했어요. 지난해 서울환경운동연합과 함께 시민에게 질문을 받아 어떤 쓰레기를 어떻게 버릴지 알려주는 동영상 채널을 열었죠. 시민들과 문제를 나누다 보니 책으로 이어졌습니다. 전국에서 두루 받은 질문을 토대로 기본 개념부터 처리 과정, 품목별 분리배출 방법까지 청소년도 쉽게 이해할 수 있도록 열심히 썼습니다.


Q 어떻게 버려야 할지, 분리배출 부분만 콕 집어 알려주는 게 낫지 않나요? 굳이 기본 개념부터 처리 과정도 알아야 할까요?


네. 알아야 합니다. 쓰레기는 자원이니까요. 우리가 분리배출을 하는 이유가 뭘까요? 쓰레기를 재활용하기 위해서입니다. 재활용하지 않으면 소각하거나 매립해야 하는데, 소각장도 매립장도 포화 상태입니다. 자기 집 근처에 소각장이나 매립장을 짓는다면 다들 반대할 거잖아요. 지금처럼 끊임없이 자원을 채굴해 쓰고 사용하는 족족 쓰레기를 만드는 방식은 오래 가지 못해요. 땅과 바다가 쓰레기로 뒤덮일 지경입니다. 이렇게 무분별한 소비가 지속된다면 지구가 언제까지 견딜 수 있을까요. 지구는 일회용이 아니잖아요.


‘어떻게 버려야 하는지’에 앞서 ‘왜 그렇게 버려야 하는지’ 과정을 아는 것은 그래서 중요합니다. 정부나 지자체의 지침을 보면 이렇게 배출하라고만 알려줍니다. 그러니 우리가 재활용될 줄 알고 내놓은 쓰레기의 실제 재활용률은 40%에 밑돌 수밖에요. 우유 팩의 경우가 대표적인데 실제 재활용률은 20%밖에 안 돼요. 소비자들이 열심히 분리배출하지만 종이류에 내놓는 등 잘못된 방법으로 소중한 자원이 낭비되고 있죠. 쓰레기를 자원화하려면 왜 그렇게 버려야 하는지 꼭 알아야 합니다. 책에는 우리가 버린 쓰레기가 처리되는 전체 시스템을 설명하고, 그 안에서 개인이 해야 할 적절한 역할을 풀었습니다. 그래야 자원이 되는 재활용품을 제대로 분리배출하는 안목이 생기니까요.


Q 우리나라의 쓰레기 분리수거 수준이 세계 최고라고 하던데, 모두 재활용되는 거 아니었나요?


재활용품 분리배출을 다른 나라보다 잘하는 건 사실입니다. 문제는 다 재활용되는 게 아니라는 데 있죠. 어떤 경우엔 오히려 재활용을 방해하기도 하거든요. 소비자의 잘못이 아니라 생산자, 즉 기업의 탓이 큽니다. 플라스틱의 예를 들자면, 재활용되지 않을 게 뻔한데도 ‘other'로 표시해두었죠. 상황이 이러니 열심히 분리해 배출해도 실제 재활용률은 30%밖에 되지 않습니다. 기업 대부분이 물건을 많이 팔 궁리만 할 뿐 쓰레기를 줄일 생각은 하지 않습니다. 그래서 소비자 행동이 중요해요.


Q 책 전체를 관통하는 키워드로 ‘소비자 실천’과 ‘소비자 행동’이 나오는데, 소비자 실천이 개개인의 분리배출 의지라면 소비자 행동은 구체적으로 무엇을 뜻하나요?


쓰레기 문제는 단박에 해결될 사안이 아니라서 차분히 문제를 인식하고, 경제 시스템과 소비 습관 전체를 바꾸기 위한 실천이 필요합니다. 책에선 소비자 실천 중 쓰레기를 분리배출 할 때 마주치는 문제와 제대로 배출하는 방법을 하나하나 살펴봅니다. 이 과정에서 소비자의 역할은 빛이 나죠. 다 쓴 물건을 분리하고 이물질을 제거해서 배출하는 행동은 소비자만이 할 수 있으니까요.


하지만 소비자들만 잘한다고 문제가 해결되진 않아요. 핵심은 기업입니다. 기업이 바뀌지 않으면 쓰레기 문제는 꿈쩍도 하지 않아요. 생산단계에서 포장재를 줄이고 재활용이 잘 되는 물건을 만들어야 하는데요. 바로 이 지점에서 소비자 행동이 필요합니다.


기업을 변화시키려면 소비자가 매의 눈으로 감시해야 합니다. 온라인 커뮤니케이션이 발달한 지금은 소비자가 할 수 있는 일이 꽤 많아요. 기업에 메일을 보내거나 홈페이지에 항의하는 등 여러 방법으로 기업을 압박할 수 있죠.


소비자 행동은 요즘 말로 ‘덕질’이에요. 쓰레기 덕질. 재미도 있고 의미도 있잖아요. 소비자 한 사람 한 사람이 실천하고 행동하면 경제와 사회 구조도 차차 변화할 겁니다. 변해야 우리 모두 살 수 있어요. “한 권의 책은 우리 안의 얼어붙은 바다를 깨는 도끼여야 한다”고 카프카가 말했습니다. 이 책이 쓰레기를 양산하는 우리 사회의 잘못된 구조를 깨는 작은 도끼가 될 수 있기를 바랍니다.




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[스크랩] [서평단 모집]『집에서 즐기는 치즈 : 고르고 만들고 먹고 요리하는 법』 | 기본 카테고리 2020-10-03 09:33
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집에서 즐기는 치즈

조장현 저
테이스트북스 | 2020년 09월

 

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[스크랩] [서평단 모집]『말투의 편집 : 관계와 일상을 새롭게 디자인하는 법』 | 기본 카테고리 2020-10-03 09:33
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말투의 편집

김범준 저
현암사 | 2020년 09월


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“관계 속에서 나는 내 말투로 정의된다.”


말투는 자신을 드러내는 창구이자 내가 어떤 사람인지를 정의하는 핵심 요소 중 하나다. 오랜 기간 강연과 저술 활동을 통해 말투의 중요성을 역설해온 김범준 작가는 이 책에서 ‘편집’이라는 키워드를 내세운다. 편집이란 발화 의도와 방향에 맞게 내용을 선별해 적절하게 다듬는 행위이다. 말투에는 말의 목적과 과정, 의도와 감정이 녹아 있기에 약간의 차이가 대화에서 큰 변화를 만들어낼 수 있다. 또한 같은 말이라도 상황에 따라 적절하기도 부적절해지기도 한다.


말투를 편집한다는 것은 단순히 말을 예쁘게 하는 것이 아니다. 자기 자신을 제대로 정의하고 상대를 배려하는 태도를 갖추는 것이며, 전하고 싶은 의미를 명확하게 표현하는 일이다. 직장에서는 나를 어떻게 드러내야 할까? 가족과 갈등하는 상황에는? 저자는 이 책에서 상황에 따라 어떤 그릇에 말을 담아야 할지를 안내한다. 말하고 싶은 것 중에서 10퍼센트만 말하기, 내 시간값 책정하기 등 챕터 말미에 정리된 저자의 핵심 팁은 더 적절한 말투를 구사하는 데 구체적인 도움을 준다.


인생의 편집 방향을 정하라!


상황에 맞는 언어를 구사하기 위해서는 우선 자신을 둘러싼 환경을 돌아볼 필요가 있다. 나와 가까이 있는 물건, 연락하는 사람에 따라 우리가 하는 말이 달라지기에 말투의 편집에는 환경의 편집도 병행되어야 한다. 거기다 우리는 사람과만 대화하지 않는다. 심지어 유튜브 검색창에 키워드를 입력하고 페이스북 게시글에 좋아요를 누르는 모든 활동이 대화라고 할 수 있다.


사람과의 대화, 플랫폼과의 대화, 환경과의 대화. 이 모든 대화를 성공적으로 이끌어가기 위해 저자는 나를 둘러싼 환경을 편집하는 방법도 제시한다. 유튜브에서 어떤 동영상을 한번 봤을 뿐인데 영양가 없는 연관 영상들이 계속 추천되는 경험을 누구나 해본 적 있을 것이다. 이는 플랫폼과의 대화에 실패한 것이다. 그렇다면 대화의 방향을 새로 조정해야 한다. 꼭 필요한 검색 키워드를 이용한다면 나를 둘러싼 온라인 환경이 정돈되고 개편된다. 이런 식으로 일상을 성공적으로 재구성하면 우리는 오늘과 내일을 성공적으로 편집해낼 수 있다. 내 삶의 편집 방향을 정하고 그에 맞춰 행동할 때 비로소 말이 변하고 태도가 바뀌고 삶이 앞으로 나아갈 것이다.


제대로 된 소통은 좋은 관계를 맺기 위한 초석이고, 원활한 직장 생활을 위한 발판이며, 화목한 가정의 기반이다. 저자가 전해주는 편집의 요령을 따라 하다 보면 어느새 내 일상은 이전과는 완전히 다른 모습으로 변해 있을 것이다. 말투는 모든 것의 시작이자 끝이다.


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