새해목표로 건강관리, 다이어트를 목표로 삼으실분이 많을듯하다
넘쳐나는 정보와 유행처럼 돌고도는 건강기능식품들..
그중 내몸에 맞는 올바른것을 취하긴위해선
각종논문, 혹은 논문을 바탕으로 한 책들을 통해 지식을 쌓는것도 한 방법이라 생각한다
한국인은 밥심! 난 밥없이 안돼, 특히 어르신들중엔 밥이 보약이라는 생각을 가진분들이 많은듯하다
하지만 밥을 과하게 섭취하면 혈액중에 포도당이 넘쳐 결국 혈당치가 높아지고,
건강은 눈에띄게 안좋아진다는사실
또한, 지방은 살을찌게하는 잘못된 상식 등을 논문이나 예시를 통해 쉽게 이해하게 해주니
가족들, 주변지인들에게 권하고 싶은 책이다
지금은 생활수준이 높아서 예전처럼 먹고사는문제가 아니다
뭘 제대로 먹는지, 내건강에 도움이 되는 식생활인지가 중요한시대인것 같다
여전히 가공식품이 식탁위에 오르고있고, 잘못된 상식으로 인해 건강하다고 믿는 식재료(하지만 건강에 좋지않은)가 오르고 있다면
이책을 꼭 읽어보았으면 한다.