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273. [화과자의 날]은 오래된 행사의 “부활”이었다? 레이와의 [가쇼과자]에 7종류가 많은 이유는   | 일본어 번역 공부 (뉴스 기사) 2022-06-16 13:01
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<해석>

 

 

[화과자의 날]은 오래된 행사의 부활이었다? 레이와의 [가쇼과자]7종류가 많은 이유는

 

 

**가쇼(嘉祥): 상서로운 징후

 

 

계절을 느끼는 화과자(사진은 이미지) [사진: 사진AC]

 

 

616일은 [화과자의 날]. 이전부터 과자를 먹으며 액막이와 초복을 기원했던 [가쇼]라는 행사에 기초하여, 전국화과자협회가 제정한 기념일입니다. 이 시기, 점두에서도 [가쇼과자]로 판매되고 있는 상품을 발견할 수 있죠. 양과자를 먹는 빈도가 많은 현대인지도 모르겠습니다만, 기념일에 붙여 화과자에 대해 소개해 드립니다.

 

 

 


 

 


 

[이미지]화과자는 양과자보다도 인기가 없어? 먹는 빈도나 이유 앙케이트 결과

 

 

◇ ◇ ◇

 

 

과자와 일본인은 죠몬시대까지 거슬러 올라간다?

일본의 계절감에서 생겨난 전통이나 지역의 특색이 가득 찬 화과자는, 식문화의 하나입니다. 원래 과자의 역사는 죠몬시대로 거슬러 올라간다고 전해져, 나무의 열매를 으깨고 물로 떫은 맛을 빼고 둥글게 만든 것이 시초로 되어 있습니다. 원래는 나무열매나 열매를 사용했습니다.

그 후, 중국의 당과의 교류나 설탕의 전래, 차 모임 문화 발전 등도 있어, 다양한 화과자가 만들어지게 되었습니다. 그 토지만의 수확물을 살려서 만들어지게 되어. 지금은 그 가공방법이나 종류는 많이 있습니다.

 

 

주로 다이후쿠(찹쌀떡)나 오하기 등 쌀을 원료로 한 것을 [모치모노][생과자]라고 말합니다. 무시만주(찜 만두)나 양갱병 등을 [무시모노], 같은 양갱에서도 물양갱 등 틀에 흘려보내 만드는 것을 [나가시모노]라고 부르는 일도.

 

 

또 도라야키나 사쿠라모치(간토) 납작한 냄비를 사용해 구운 과자를 [히라나베모노][야키모노], 모나카 등 다른 제법으로 만든 것을 마지막에 조합한 과자를 [오카모노], 라쿠간 등 틀에 넣어 굳힌 것을 [우치가시]라고 하는 등, 명칭은 여러 가지입니다.

 

 

옛날부터 전해지는 속담이나 관용구에도 화과자가 등장합니다. 예를 들면 [하나요리 당고(꽃보다 당고)]란 꽃을 바라보며 즐기기보다는 당고를 먹으며 식용을 채운다, 즉 풍류보다 실리를 고른다는 의미입니다. [선반에서 함박떡]이란, 고생하지 않고 뜻하지 않게 행운을 만나는 일을 표현한 것. 이렇게, 과자는 우리 일본인의 생활을 채색해 왔습니다.

 

 

16개 과자나 떡을 올리는 행사 말없이 먹는 설()

화과자를 먹는 소복기원(사진은 이미지) [사진: 사진AC]

 

 

[가쇼의 날]이란, 일설에 의하면 헤이안 시대(서력 848616), 인명천황이 16개의 과자를 신전에 올리며 액막이와 건강소복을 기원했던 것이 기원이라고 합니다. 원래는 궁중 행사였지만 공가나 무가에서도 이어받아, 건강을 기원하며 가쇼의 날에 음식을 서로 보내는 풍습도 있었던 같습니다.

 

 

에도시대가 되면 [가쇼]의 풍습은 무성해져, 막부의 연중행사가 되었습니다. 에도성의 대광문에 2만 개가 넘는 화과자를 늘어놓고 다이묘나 하타모토(무사의 일종)에게 나누어 주었다고 전해집니다. [가쇼구이(가쇼를 먹는 일)]로써 서민에게도 퍼져, 16푼으로)과자나 떡을 16개 사서, 말없이 먹는 풍습도 있다던가.

 

 

그러한 풍습은 메이지시대 이후에 쓰이지 않게 되었지만, 1979년에 전국화과자협회가 616일을 [화과자의 날]로 부활시켰습니다. 이날 점포 앞에는 엔기모노’(재수를 비는 물건)로써 한정된 화과자를 진열하는 경우도 있습니다. 레이와 시대에는, 16일의 16(더해서) 7종류를 채운 [가쇼과자]가 많은 것 같습니다.

 

 

가쇼란 [경사의 표시]의 의미. 616일에 먹는 화과자는 엔기모노라고 말할 수 있겠지요. 선인에 대한 추억을 생각하면서, 액막이나 초복을 기원하며 즐겨보는 건 어떨까요?

 

 

[참고]

 

365일을 풍성하게 지내는 일본의 사계, 24절기, 칠십이후」(보물섬사

설레는 화과자 도감' 타카하시 마키, 나이토 사다야스 저(야마토 계곡사)

화과자의 비밀 즐기는 방법?맛보는 법을 아는 책 일본의 과자 문화 초입문' 에도가라 편집부 저 메이츠 출판

농림수산성화과자의 역사

https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2002/spe2_01.html

전국화과자협회

https://www.ndl.go.jp/kaleido/entry/25/2.html

 

쓰루마루 카즈코

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

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