<해석>
AI가 딱 맞는 술을 골라준다! 화제가 들끓는 일본주 소믈리에 AI [KAORIUM]이 대단해
일본주를 좀 더 자유롭게, 친숙하게 느낄 수 있는 일본주 소믈리에 AI[KAORIUM for Sake]. 일본주의 풍미를 언어화한다는 획기적인 시스템으로, 일본주를 앞으로 체험하는 젊은 층에 접근합니다. [KAORIUM]의 관련 화상
[KAORIUM]은, 일본주의 풍미 정보와 사용자 1만 이상의 감성 데이터, 술 소믈리에 아카호시 케이타씨의 감성을 융합시킨 것으로, 일본주 특유한 향을 가시화합니다. 추상적 또는 주관적이 되기 쉬운 맛이나 향을 알기 쉽게 전함으로써, 일본주에 익숙하지 않은 층이나, 세계에 발신하기 쉬워질 가능성도 내포하고 있다한다.
[KAORIUM]을 체험할 수 있는 『야키토리 시마 가문 미나미 아자부』란?
『야키토리 시마 가문 미나미 아자부』는 미에현 구마노산 [구마노 토종닭]을 베이스로, 양계가와 개량을 더한 한정유통 오리지널 토종닭 [프리미엄 구마노 토종닭] 야키토리(닭꼬치)를 제공하고 있습니다.
게다가 미에현이 추천하는 맛있는 토종 술도 풍부해, 향기라는 관점에서 요리와 페어링을 제안하기 위하여, [KAORIUM]이 채용되고 있습니다.
일본주의 풍미가 언어화되고 있어서, 예를 들면, [파인애플]이나 [백포도]등의 구체적인 키워드로 고를 수 있고, [어렴풋한]이나 [걸쭉한]이라는 감각적인 표현도 검색할 수 있습니다. 더욱이, [한밤의 정적]등과 같은 마실 때 분위기에 맞는 키워드로도 대응하고 있습니다.
워드를 직감적으로 고른다는 것이 요즘 같고, 캐주얼하게 일본주를 즐길 수 있는 좋은 기회가 될 것 같네요. 토종 닭 야키토리와 토종 술을 즐겨보시면 어떨까요.
●SHOP INFO店名：야키토리 시마 가문 미나미 아자부 주소: 도쿄도 미나토구 미나미 아자부2-7-25 스토크 아자부 1층 TEL:03-6459-4004 영업: 화요~툐요 16:30~23:30, 일요, 월요 16:30~23:00
