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[한줄평]해피 샌드위치 | 기본 카테고리 2022-02-24 05:08
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평점

간편하지만 영양소도 골고루 섭취할 수 있는 해피 샌드위치
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해피 샌드위치 | 기본 카테고리 2022-02-24 05:07
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[도서]해피 샌드위치

제이슨 골드스타인 저/최경남 역
시그마북스 | 2022년 02월

내용     편집/구성     구매하기

위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내




#협찬도서#서평단#서평


[The Happy sandwich]

해피 샌드위치

우리를 미소 짓게 할 정말 맛있는 샌드위치 레시피

"쉽고 재미있으면서도 엄청나게 맛있는 샌드위치"

샌드위치란 수없이 놀라운 조합들로 만들어질 수 있는
궁극의 컴포트 푸드다!

그러나 이 맛있는 컬렉션에서 피넛버터&젤리 샌드위치는,찾을 수 없을 것이다.여기에 나온 것들은 가볍게 변형을 준 고급 샌드위치들로,이 책의 모든 레시피들은 사람들이 바쁘고 긴 하루룬 보낸 후 집으로 돌아와서도 매번 만족스럽고 맛있는 샌드위치를 쉽게 만들 수 있도록 해준다.
맛있게 만들면서도 시간을 절약할 수 있는 방법을 알려준다.베이킹 시트 샌드위치를 만들면 접시가 필요 없다.슬로우 쿠커 샌드위치는 '버튼을 누르고 잊어버리게' 해준다.그리고 빵을 사용하지 않는 샌드위치는 흥미롭기까지 하다! 다양한 그릴드 치즈 샌드위치에 한 챕터를 오롯이 할애한 이 책은 샌드위치를 사랑하는 모든 사람들에게
필요한 요리책이다!

ㅡ본문중에 ㅡ
*스파이시 스시 샌드위치*

재료:마요네즈2/1컵,라임(즙으로) 1개,스리라차 케첩 2큰술,횟김용 참치 225g,소금 1작은술,후추 1작은술,
쪽파(다진다)2개,샌드위치 4개 분량

마무리 재료!
쪽파(곱게 다진다)2개,초밥용 밥 또는 찹쌀로 지은 밥 3컵,쌀식초 2큰술,오이(얇게 썬다)1개,참깨(볶은 것)

만드는 법
1.큰 믹싱볼에 마요네즈,라입즙,스리라차 케첩을 넣고 섞는다.
2.1의 믹싱볼에 참치,소금,후추,다진 쪽파를 넣고 골고루 잘 섞는다.
3.2를 냉장고에 넣어 적어도 1시간 동안 재운 후(약간 더,매운 맛을 원한다면)스리라차 케첩을, 또는 (좀 더 크림 처럼 부드러운 마무리를 원한다면)마요네즈를 더 넣어도,된다.
4.곱게 다진 쪽파를 밥, 쌀식초와 함께 섞는다.
5.4로 패티 8장을 만들어 냉장고에 1시간에서 하룻밤 동안 넣어 둔다.
6.5의 패티 양면에 올리브유를 바르고 프라이팬에 중간불로 한 면당 3분씩 익혀준다.
7.불을 끄고 아래에 놓일 밥 패티에 앏게 썬 오이를 깔아 주고 그 위에 3의 참치 믹스를 올린 후 볶은 참깨를 뿌린다.오이를 더 올리고 밥 패티를 하나 더 얹는다.그 위에 볶은 깨를 조금 더 뿌리고 맛있게 먹는다!

꿀팁!
다양한 변주를 할 수 있다!
이 음식은 채식주의자 버전으로도 만들 수 있다!
매운 소스를 아보카도,오이,또 심지어는 샐러드 채소와
섞는다.그리고 날 생선을 좋아하지 않으면 참치 대신
훈제연어를 사용해도 된다!

ㅡ저자의 생각 ㅡ
쉽고 재미있으면서도 엄청나게 맛있는 샌드위치를
만들려 노력한다.간편하지만 영양소도 골고루 섭취할 수 있게 노력하여 담아내었다.

ㅡ사색평 ㅡ
바쁜 현대인들에게 간편하면서도 맛있게 한 끼식으로도
손색없는 샌드위치가 인기다.
개인적으로도 빵과 샌드위치를 고르라고 하면 어김없이 샌드위치에 손이 갈 정도로 좋아한다.
제이슨 골드스타인 저자가 자신의 요리 블로그인
'Chop Happy'를 통해 다양한 맛,독창적인 아이디어,
독특한 요리 팁과 조언을 주며,손쉽게 만들 수 있는 컴포트 푸드 레시피에 대한 자신의 애정을 공유한다.
낮에는 척추 지압사로 밤에는 푸드 블로거로 활동하는
독특한 이력이 돋보인다.책 속에 소개되는 샌드위치는
120여 가지 소스는 10여 가지를 담고 있다.
프레쉬한 샌드위치부터 밥과 면 채소를 이용한 다양한
레시피드로 따리하고 응용하기 매우 좋은 요리책이다.
집에 있는 재료들로 약간 변형을 해서 만들기 좋을 요리법들이 가득하여 소장하고 꺼내보기 용이하다.
재료와 생각에 따라 샌드위치 요리법도 무궁무진하여
맛있고 감각적인 샌드위치를 만들기 매우 좋다.

ㅡ시그마북스 출판사 서평단으로 제공받은 도서입니다.대단히 감사드립니다.



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[한줄평]2022 내 집 마련 가계부 | 기본 카테고리 2022-02-24 03:08
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봄에 씨를 뿌리고 가을에 수확하라
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2022년 내 집 마련 가계부 | 기본 카테고리 2022-02-24 03:07
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[도서]2022 내 집 마련 가계부

김유라 저
한국경제신문사(한경비피) | 2021년 09월

내용     편집/구성     구매하기

위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내




#협찬도서#서평단#서펑

[2022년 내 집 마련 가계부]

가계부 하나 썼을 뿐인데,진짜 내 집이 생겨버렸다!

쓰기만 해도 1년에 2,000만 원이 모인다

ㆍ가계부 분야 4년 연속 베스트셀러
ㆍ2022년 아파트 부동산 대전망
ㆍ10년 단위로 정리하는 [인생계획표]
ㆍ'가계부 쓰는 법' 저자 영상 QR코드

ㅡ아끼고 모으고 불려서 굴리는 부의 5단계 법칙

1단계 ㅡ비전보드 만들기
2단계 ㅡ내 집 마련 계획 세우기
3단계 ㅡ내 집 마련 선언문 쓰기
4단계 ㅡ초간단 가계부 쓰기
5단계 ㅡ경제&부동산 노트 쓰기

ㅡ본문중에 ㅡ
목표를 나아가는 삶
비전보드는 나의 꿈,나의 목표를 시각화하기 위한 것입니다.인터넷에서 이미지를 찾아 프린트해도 좋고, 잡지에서 오려내도 좋습니다.우선 다 읽은 잡지를 준비하세요.휘리릭 넘겨보다가 내가 꿈꾸는 미래와 부합하는 이미지를 발견하면 페이지를 찢으세요.그렇게 찢은 페이지들 가운데 가장 마음에 드는 사진이나 그림을 오려서 보드에 붙이면 됩니다.내가 원하는 아파트도 좋고, 고급 승용차도 좋습니다.비전보드세도 붙이고,냉장고에도 붙여놓으세요.저는 물이 줄줄 새고 곰팡이가
피는 빌라에서 바퀴벌레,공벌레,지네,개미와 함께 살면서도 늘 밝은 미래를 꿈꾸었습니다.
오며 가며 늘 보이는 곳에 붙여놓는 것이 포인트입니다.자주 봐야 잊지 않아요.매일 가계부를 펼칠 때마다 비전보드에 사진을 보며 꿈을 잊지 마세요.

ㅡ저자의 생각 ㅡ
작은 성공을 반복하세요.
1,매일 경제기사를 읽고 스크랩을 합니다.
2,매일 사업과 투자 관련 영상과 책을 읽고 노트에 적습니다.그리고 이것을 '부자 노트'라고 부릅니다.
3,1주일 후에 저의 노트를 복기하며,핵심 내용을 색깔이 있는 펜으로 표시합니다.
4,행동합니다.이것이 가장 중요합니다!

ㅡ한 줄평ㅡ
봄에 씨를 뿌리고 가을에 수확하라

ㅡ사색평 ㅡ
김유라 저자가 집필한 가계부이다.
가계부에는 경제 노트와 부동산 노트가 함께 수록되어 있다.가난했던 시절부터 지금까지 언제나 가게부를 쓰고 있자는 저자는 저축과 절약에 관한 한 모든 노하우는 바 로 이 가계부에서 나왔다고 봐도 될 정도라고 이야기한 다.가계부를 지출 쓰는 장부가 아닌 저축과 투자공부를 병행하여 쓸 수 있도록 구성되어 무엇보다 유용하다.
은행원이었던 저자는 스믈네 살에 은행에 입사해 전 재산을 펀드에 투자했다가 2008년 금융위기 때 반토막 손실을 경험한 후 경제 공부를 시작했다고 한다.저자의 가계부 쓰기 노하우와 경제공부 상식들이 수록되어 가계부 투자노트 같다.절약도 미래의 투자가 아닐까 생각해 본다.

ㅡ한국경제신문 출판사 서평단으로 제공받은 도서입니다.대단히 감사드립니다.



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[한줄평]LOTTO 재개발 | 기본 카테고리 2022-02-23 10:05
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