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모두의 착한 밥상 연구소 | 기본 카테고리 2021-11-23 22:13
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[도서]모두의 착한밥상 연구소

노민영 글/홍하나 그림
파란자전거 | 2021년 11월

내용     편집/구성     구매하기

나를 살리고 지구를 살리는 방법에 대해 알 수 있는 책

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<모두의 착한 밥상 연구소>는 먹거리를 환경문제와 연관지어 실천을 유도한 책이었다. 먹는 일은 우리가 살아있는 한 평균 87,600번이나 매일 반복해야 하는 중요한 일이다. 어떤 것을 먹느냐에 따라 큰 변화를 가져올 수 있는 것이다. 먹는 일은 세상에도 영향을 주는데, 단순히 먹는 행위 뿐만 아니라, 먹을 것을 생산하고 만들고 사고팔고 이것을 옮기고 버리는 모든 과정을 포함하기 때문이다. 이 과정에 자연, 사람, 생물, 문화, 지구가 모두 연결되어 있기 때문에 먹거리 교육만으로도 영양 및 건강교육, 환경교육을 할 수 있다는 점을 잘 알 수 있었다. 

냉장고 파먹기라 하여 이른바 '냉파'가 크게 유행한 적이 있었는데, 경제적으로도 가정에 도움이 되겠지만, 사회적으로 봐서도 에너지를 아끼고 환경을 보호할 수 있는 아주 훌륭한 행동이라는 것을 다시금 깨달았다. 냉장고 앞에 메모지를 붙여두고 음식을 직접 해먹기, 장보기 전 냉장고 안 점검하기는 생활속에서 실천할 수 있는 유용하고 바람직한 습관이다. 

또한 공정무역과 관련하여 태국의 새우 농장에서 껍질을 까는 일을 하는 소년에 대한 이야기가 나왔는데, 부의 불공정 분배에 대하여 꼭 생각해봐야 할 문제인 것 같다. 매일 새벽 2시면 작업장에 나가 하루 16시간 동안 차가운 얼음물에 손을 담그고 새우 껍질을 까고 받는 하루 일당은 한국 돈으로 4,900원 정도이다. 5~17세 아이들이 강제 노동에 시달리며 힘겹게 살고 있는데, 이 아이들이 다듬은 새우는 대형 식품 유통업체가 싸게 사서 큰 이익을 남긴다. 다 함께 행복하게 살 수 있는 세상을 위하여 아이들이 꼭 읽어보았으면 하는 책이다.  

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