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독습 3 - 4 | 기본 카테고리 2021-06-27 23:57
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독서 습관 캠페인 : 오늘 읽은 책 참여
요리가 간편해지는 만능육수 레시피로 독서습관 1회차 이어가봅니다.
고기육수를 이용한 요리가 먹고싶어서 산 책 만능육수 레시피! 그런데 그 외에도 다양한 육수와 또 그걸 활용한 요리들이 많아 정말 유용하게 활용하고 있습니다. 특히 해산물 육수는 자칫하면 비리게 느껴져서 잘 사용하지도 않았고 만들지도 않았는데 이 책을 보고 다시 만들어보니 맛이 꽤 괜찮더라구요~ 앞으로는 해산물 육수를 이용한 요리도 자주 도전해볼 거 같습니다~
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만능 육수 레시피

윤희숙 저
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독습 3 - 1 | 기본 카테고리 2021-06-26 23:56
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독서 습관 캠페인 : 오늘 읽은 책 참여
요리가 간편해지는 만능육수 레시피로 독서습관 1회차 시작합니다.
국물요리를 먹고싶은데 육수 내는 법을 잘 몰라서 찾아보다 이 책을 발견하게 됐어요~ 대한민국 조리기능장이 알려주는 화제의 비밀육수 요리라는 문구가 딱 눈에 들어오더라고요. 고기육수 해물육수 채소육수와 표지에서 대표한 만능육수까지 육수 종류도 많고 이걸 이용한 요리들도 많아 좋았네요~ 특히 저는 고기육수가 역시 입에 맞더라고요~
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만능 육수 레시피

윤희숙 저
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독습 2 - 5 | 기본 카테고리 2021-06-25 23:58
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독서 습관 캠페인 : 오늘 읽은 책 참여
가열시간 20분 만에 완성되는 만능 스타우브 레시피로 독서습관 4회차 이어갑니다.
이번 주엔 이 책을 통해 채소를 이용한 요리들을 다양하게 해먹을 수 있었습니다. 야채를 이용한 메뉴가 많아 정말 좋았네요~ 특히 당근라페나 가지 요리는 입에 잘 맞아서 앞으로도 자주 해먹을 수 있을 거 같습니다. 다음에도 이런 시리즈의 책이 나오게 된다면 다시 구매하고 싶을 거 같아요~ 잘 읽었습니다~
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만능 스타우브 레시피

이자와 유미코 저/이현욱 역
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독습 2 - 4 | 기본 카테고리 2021-06-24 23:30
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독서 습관 캠페인 : 오늘 읽은 책 참여
가열시간 20분 만에 완성되는 만능 스타우브 레시피로 독서습관 4회차 이어갑니다.
내일 반찬도 고민해볼겸 오늘도 이 책을 펼쳐봅니다. 요즘 밥 걱정이 있을 때면 이 책을 꺼내보고 있네요ㅠㅠ 오늘 눈에 들어오는 건 중화풍 가지 마리네이드입니다. 가지를 좋아하기도 하고 손질할 것도 별로 없고 총 요리 시간이 20분 내외더라고요. 이렇게 간편한 레시피가 많이 수록되어 있어 정말 좋네요. 요리에 대한 장벽이 조금 낮아지는 느낌입니다~
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만능 스타우브 레시피

이자와 유미코 저/이현욱 역
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독습 2 - 3 | 기본 카테고리 2021-06-23 23:48
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독서 습관 캠페인 : 오늘 읽은 책 참여
가열시간 20분 만에 완성되는 만능 스타우브 레시피로 독서습관 3회차 이어갑니다.
채소 요리를 해먹고 싶어 레시피 북들을 뒤지다 다시 만능 스타우브 레시피로 돌아왔습니다. 채소 본연의 맛을 잘 살려주는 방식으로 요리하는 법이 나와있어 정말 좋아요. 그리고 특별한 향신료 없이 만들수 있는 요리가 많이 수록되어 있단 점이 특히 좋은 것 같아요. 지금 보니 작가님이 일본 분이신 것 같은데 아마도 그래서 그런게 아닌가 싶기도 하네요 ^"
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만능 스타우브 레시피

이자와 유미코 저/이현욱 역
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