러블리여니 | YES 블로그

"백종원의 집밥 365 다이어리"

요리에 취미가 없어도

꼭 해야만 하는 삼시 세끼.

매일 해야 하는 요리를 조금 더 쉽게 해보려고,

몇 가지 요리 책을 보고 따라 해보았는데요

생각보다 자주 하게 돼질 않더라고요.

백종원 님의 레시피는 많이 봐왔고, 방송을 통해 맛있는 음식들을 보며 해봐야지 다짐했건만

정작 따라 해본 적이 없어요.백샘레시피라며 많이들 활용해 만들던데

저는 해 볼 생각을 미치 해보지 못했어요.

집 밥 다이어리로 조금은 쉽게 다가갈 수 있을 것 같은 기대감.

다이어리를 써 내려가듯,

요리의 일상도 늘어가길 바라며 시작하는 집밥 다이어리

사용법과 2023년도 다이어리까지 담고 있어요.

1월

새해를 시작하는 떡국과 유명한 백샘의 만능 간장 레시피로 시작!

양념 보관 팁, 활용팁이 함께 들어 있어요.

2월

북어채볶음, 반찬이 필요 없는 무밥, 달콤한 호박죽 등

3월

유명한 중국식 볶음밥, 입맛 살리는 콩나물 불고기와 냉이된장국,

별미인 명란 달걀말이

4월

만능 된장, 달래 무침, 양파 캐러멜 카레, 어디에도 잘 어울리는 미역국, 간식으로도 맛나는 달걀 장조림

5월

롤 토스트, 꽈리고추 볶음, 소고기 튀김 덮밥,

숙주 볶음은 만능 간장이 있으면 초스피드로 완성할 수 있어요.

6월

도토리묵무침, 고등어 김치찜, 콩나물전, 비빔국수, 멸치 강된장

콩나물로도 전을 할 수 있네요.

7월

콩나물무침, 닭 삼기의 모든 것. 국물이 시원하고 담백한 닭곰탕

열무 물국수

8월

단백질 간식 두부 샌드위치, 영양만점 닭백숙, 매번 뭔가 아쉬운 맛이었던 멸치 고추장 볶음.

오이무침, 깻잎 찜

9월

만능 맛간장, 만능 맛간장 스피드 장조림, 감자 고추장찌개, 액젓소불고기, 통조림 생선구이

만능 맛간장을 이용한 레시피도 있어서, 미리 만들어 두면 여러모로 사용하기 편리해요.

10월

느타리버섯볶음, 어렵게만 느껴졌던 소고기뭇국. 냉라면, 김치볶음밥, 들깨칼국수

11월

별미인 감

자전과 두부김치, 시래깃국, 맛이 궁금한 밥솥 취나물밥, 무말랭이무침

12월

콩나물찜, 시금치무침, 얼큰한 닭볶음탕, 해장으로도 좋은 북엇국. 굴비 조림

요리 다이어리답게

나만의 레시피를 함께 담을 수 있어요.

사진과 요리 방법을 적을 수 있게 있어 추가로 기록한다면 훌륭한 요리 책 한 권이 마무리됩니다.

이 책의 요리 레시피는 단연 손에 꼽을 만큼 심플해요.

(딱 제가 원하던 심플한 레시피의 요리책이었어요!!)

간단한 레시피라 부담 없고, 맛은 보장된 백샘의 레시피이니 믿고 해볼 수 있겠어요.

간단하게 요리하고 싶거나, 평상시 요리에 자신 없는 분, 요리 초보이신 분 모두

이 책으로 쉽게 도전해보실 수 있겠어요.

**YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.**