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2007-01-19
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 2022-04 의 전체보기
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편의점, 배달 음식, 간편식을 활용한 와인 100배 즐기기
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리뷰
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2022-04-28 23:16
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애드온 2 안내
술을 즐기지는 않지만 안주류의 음식은 또 좋아라하는 나. 소주파인 남편. 그래서 우리 부부에게 와인은 내돈내산까지해서 즐기는 대상은 아니었다. 그러다 함께 정하봉 소믈리에님의 강의를 들을 기회가 있었다. 그때 나는 와인, 그리고 그 와인과 페어링한 음식이 만난 시너지의 매력이 궁금해졌고, 남편 역시 와인이라는 술에 호기심을 가지기 시작했다. 그런데 막상 와인매장을 가면 당최 뭐가 뭔지 모르겠고, 와인을 즐기는 동생이 선물을 해 주면 화이트와인은 해산물, 레드와인은 고기 정도의 아주 기초 상식으로 함께 곁들이는 음식이 한정적이었다. 한번은 와인 조개찜에 도전했는데 집에 있는 화이트와인을 그냥 사용했다가 실패했다. 그때 이 조개찜에 어울리는 화이트와인이 있었을 텐데 그런 기본을 간과했음을 깨달았고, 요즘처럼 와인이 대중화되고 다양한 와인을 손쉽게 접할 수 있는 기회에 제대로 와인을 알고 그에 맞는 안주와 함께 즐겨보고 싶다는 생각도 들었다.
'편의점, 배달 음식, 간편식을 활용한' '15분이면 뚝딱' 표지의 이 문구들이 이 책은 와인을 조금 더 편하게 쉽게 즐겨 볼 수 있겠구나라는 기대를 가지게 하여 선택했다.
와인의 기초 지식에 대한 설명으로 책은 시작하는데, 와인용 품종에 따른 정보가 참 알찼다. 아로마, 바디, 당도, 산도, 주요 생산지, 그리고 푸드 페어링에 대해 표로 잘 정리되어 화이트와 레드 각 품종들 별로 정리가 되어 있는데 요리를 선택하고 와인을 고를 때 찾아보기 좋을 것 같다.
1. 푸드별 와인 추천
페어링에 대한 설명을 시작으로 와인 안주 레시피, 와인&편의점 안주 페어링, 편의점 재료로 만드는 와인 안주, 와인&배달 안주 페어링 정보들이 순차적으로 나온다. 이 중 와인&편의점 안주 페어링은 1인 가구나 와인을 어렵고 멀게 느꼈던 이들에게 좋은 내용인 것 같다. 뭔가 와인은 고급 레스토랑에서 스테이크랑 격식 차리는 곳에서 먹는 그런 기존의 생각을 가지고 있다면 이 페어링을 통해 맥주나 소주처럼 편하게 다가갈 수 있는 대상으롤 바꿀 수 있을 것 같다. 특히 안주 제품의 특징을 언급하고 그에 맞는 와인 페어링과 추천 와인이 나오며 예상가격과 판매처까지 친절하게 제공해준다. 해당 조합을 한가지씩 도전해 보며 와인을 즐기는 것도 방법일 것 같다. 배달음식과의 페어링 역시 우리가 흔히 시켜먹는 다수의 야식 메뉴에 피자, 햄버거류 까지 있어 처음에는 이 조합도 가능한가 하는 의문도 생겼다. 여기에선 피해야 할 와인에 대한 정보도 있다.
2. 상황별 홈 와인
기분에 따라, 날씨에 따른 추천 와인들을 알려준다. 피곤한 날, 화창하고 맑은 날 들 여러 상황에 따라 각 3가지의 와인을 추천하고 가격대역시 친절하게 설명이 되어 있어 같은 상황이라도 여러 가지 조합으로 즐겨 볼 수 있을 것 같다. 좀 더 분위기 있고, 감성적으로 와인을 즐기고 싶을 때 참고할 내용인 것 같다.
3. 남은 와인 활용 레시피
개인적으로 젤 좋았던 레시피들이다. 샹그리아는 한번 도전해봐야지 하면서 아직 해보지 못한 레시피인데 기존에 알고 있던 한 가지 레시피와 달리 레드, 화이트, 로제 다양한 레시피를 담고 있어서 이 역시 한 가지씩 도전해가고 싶다. 더불어 겨울이면 생각나는 뱅쇼 레시피 역시 득템한 기분이다.
책의 마지막은 와인 잔의 종류와 세척법 등 7가지 와인에 대한 지식과, 와인 Q&A, 알아두면 좋을 맛 표현 등의 추가 정보를 제공하며 마무리된다.
옆에 두고서 활용하기 좋은 책인 것 같다. 와인을 좋아하시는 분들도, 와인을 시작해보려 하시는 분들도 다 좋아할 만한 책인 것 같다. 살짝 아쉬은 게 있다면 레시피 책은 요리 사진의 색이 중요하다고 생각하는데 조금 요리 사진들의 색감이 풍부하고 화사했었으면 좋았겠다 싶다.
#15분이면뚝딱와인안주요리 #최주리 #설렘_슬로미디어 #가정살림 #요리 #와인 #안주
[ 책과 강연 이벤트 당첨되어 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다 ]
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정치경제와 지정학으로 배우는 금융투자 이야기
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리뷰
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2022-04-28 18:06
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애드온 2 안내
학부시절 국제정치경제, 국제법 등이 전공필수 과목이었기에 선택의 여지없이 학점을 위해서 해당 수업들을 들었다. 사실 전공과 무관하게 회계업무를 택했고 재미는 있었지만 그때의 수업들이 도움이 될 일이 있을까 생각을 하곤 했었다. 그런데 요즘은 주식, 부동산 등 재테크는 필수이고, 그것을 위해선 남의 나라 대통령 선거 결과에도 관심을 가져야 하고, 멀리 떨어져 있는 여러 나라들의 분쟁과정과 결과도 알아야 하는 시대가 되었다. 코로나 팬데믹과 러시아와 우크라이나 전쟁 등을 통해 얼마나 많은 나라들이 얽혀 있고, 그 하나의 사건으로 우리의 일상까지 영향을 받는지를 느끼고 있기 때문이다. 그리고 대학시절 수업이 지금 다시 필요하단 것을 느끼고 관련 책들을 찾아보게 된다.
이 책은 마침 투자 전문가가, 정치경제와 지정학을 통해 금융투자 이야기를 해준다.
책의 시작은 이벤트 리스크에 대한 이야기로 시작한다. 우리가 지금 2년이 넘는 전염병의 시간을 보내고, 기후위기로 인해 세계 각국에서 발생하는 자연재해들에 대한 소식을 듣고, 국가간의 충돌로 인한 리스크들을 보고 느끼고 있기에 첫 부분의 내용은 모두가 쉽게 이해하고 공감이 될 부분일 것 같다. 그리고 앞으로 이런 이벤트 리스크 관리가 금융투자에는 더 중요한 부분이 되지 않을까 싶다.
지정학적 패러다임, 국제정치학, 비교정치철학 등의 내용에서는 현재의 국가간의 분쟁들을 좀 더 이해할 수 있는 이론과 시각을 제시해준다. 특정 국가의 독재, 침략, 이념이 나.쁘.다고만 일방적으로 말하는 의견을 우린 많이 접하고 있다. 그리고 그런 한쪽의 이야기만 듣다보니 우리 역시 같은 시선으로 해당 사건들을 바라보게 되는 것 같다. 그런데 책을 통해서 왜 그들은 저런 행동을 하고, 왜 저런 발언들을 하는지 알 수 있었다. 우리가 배우고 생각하는 기준과 그들이 주장하는 바 자체가 다르며, 옳고 그름을 떠나 바라보는 시각과 기준이 다르니 분쟁이 발생할 수 밖에 없다는 것도...
미중 갈등과, 미국 패권, 러시아의 유라시아주의에 대한 내용에서는 코로나 이전부터 계속된 미중의 다툼이 발생하고 지속되는 다양한 이유를 생각해보게 되고(이면적인 부분들까지), 현재 진행중인 우크라이나와 러시아 전쟁을 좀 더 냉정하게 바라보게 되었다. 사실 현재의 분쟁들을 하나하나 보다보면 선과 악의 구분이 명확하지도 않고 각자의 입장과 각자의 입장만이 있긴하다.
책의 마지막은 2020년대 정치경제와 지정학 패러다임, 그리고 우크라이나 전쟁 이후 세계질서에 대한 시나리오들을 언급한다. 시나리오의 어떤 것이 결과로 나타날지 모르지만 각 가능성에 따른 투자대상, 지역 선택을 고민해 볼 수 있을 것 같다.
전체적으로는 국제정치경제적인 이론, 역사적인 내용이 많긴 하지만 앞으로는 해당 부분이 투자를 함에 정말 더 중요해지고 있기 때문이다. 당장 지정학적으로 군사적인 분쟁의 위험이 높은 곳, 이와 관련하여 관련국들의 경제, 안보 동맹, 냉전시대와는 달리 경제, 안보가 복잡하게 얽혀있는 현재의 국가간의 관계, 특정 나라의 분쟁으로 세계가 영향을 받고 있는 것들, 기후난민, 가난한 나라들의 파산 등등...그리고 이런 사건들은 어떤 기술을 발달시키고, 어떤 산업을 부흥시키게 될 것인지 등을 고민하고 투자를 해야만 한다. 그렇기에 땅, 돈, 힘은 투자자들이라면 지금 꼭 읽어봐야 할 책 같다.
#땅_돈_힘 #신환종 #포레스트북스
#컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 #리뷰이벤트
#경제경영 #각국경제 #경제전망 #정치경제 #지정학 #금융투자
[ (컬쳐블룸 이벤트 당첨되어) 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다 ]
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대한민국 상위 1% 10대들의 특별한 경제 수업
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리뷰
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2022-04-27 17:58
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애드온 2 안내
우리나라는 성인들의 금융이해력 점수가 높지 않았다. 그것은 어린 시절부터 금융, 경제 등에 대한 교육이 부족한 결과이지 않나 싶다. 최근에는 재테크에 대한 관심, 주식/부동산 시장 등의 활황 등으로 인해 공부를 하는 성인도 많고, 시중에 출간되는 책들을 보면 자녀에 대한 경제교육에 대한 관심도 많은 듯하다. 아직 자녀가 없긴 하지만 아이를 가진다면 우리 부부 역시 다른 무엇보다 금융 경제 공부는 꼭 제대로 시켜보고 싶기에 이런 내용들을 나 역시 찾아보게 된다. 그러면서 게임을 통해 경제마인드, 수학적 사고, 논리력을 배울 수 있다는 이 책의 소개가 눈에 들어왔다.
책의 제목이기도 한 '실험경제반'은 서울 한 중학교 경제 공부 동아리라고 한다. 책 소개에 13년간이란 수식어가 있는 걸로 보아 활동 기간도 꽤 된듯하다. 그 기간의 스토리텔링과 경제수업의 노하우가 이 책에 담겨 있는 듯하다.
책은 선택의 경제학, 보이지 않는 손, 시장의 종류와 경제 원리, 돈 관리의 경제학 4가지 장으로 구성이 되어 있다. 꿈도 다르고, 실험경제반에 들어오게 된 이유도 각각인 아이들과 선생님이 함께 게임, 경매, 무인 바자회 등을 통해 각각의 경제 용어와 원리를 알아가는 과정을 담고 있다. 각 장의 시작에는 해당 내용과 관련한 교육과정을 언급해준다. 사회와 수학과목의 중, 고등학교 교육과정을 함께 담고 있다. 내용 중간 중간 수학적 사고를 더해요 부분을 통해 앞서 설명된 경제이론들에 대해 수학으로 푸는 질문과 설명을 추가해 주고 있다.
대학교 교양 과목으로 접해도 경제학적 이론은 쉽지는 않다. 또 어떤 면에서는 우리 일상의 많은 부분들 속에 경제는 녹아있고, 이론을 외우진 못해도 우린 많은 경제활동을 하고 있다. 이 책은 그런 주변의 익숙한 것들을 게임들을 통해 경제적 지식으로 전달을 해주는 것 같다. 아이들을 가르치는 선생님들이나 부모님들이 참고하기에도 좋지만 경제가 어렵고 익숙하지 않은 어른들에게도 도움이 될 수 있는 책인 것 같다.
#최강의실험경제반아이들 #김나영 #리틀에이
#YES24리뷰어클럽 #예스24서평단 #서평
#청소년 #사회_수학 #경제
[ YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다. ]
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간호사들이 말하는 코로나 시대의 호스피스 병동
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리뷰
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2022-04-26 17:49
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애드온 2 안내
호스피스를 알게 된 것은 대학시절 때다. 수업을 듣는 건물 1층 게시판에서 호스피스 자원봉사 교육에 대한 안내를 보고 눈길이 갔고 대략 찾아본 정보만으로도 한번 그 교육을 받아보고 싶었다. 하지만 아쉽게도 하필 그 교육시간이 학년 전공필수 과목과 시간이 겹치는 바람에 연이 닿지는 않았다. 그리고 수십년 주변에서 호스피스 병동을 이용한 경우도 없었고, 이에 대해 알고 있는 이들도 많이 없다보니 관심에서 좀 멀어졌다. 그리고 팬데믹 상황을 겪으며 죽음에 대해, 그것을 준비하고 마지막을 나눌 수 있다는 중요함에 대해 느끼게 된 여러 사례를 겪던 중 '코로나 시대의 호스피스 병동'이란 문구가 눈에 들어왔다.
책은 호스피스 병동의 간호사분들의 코로나 시기의 현장에서의 사례들과 그분들이 겪고 느낀 이야기들을 들려준다. 여기 나오는 이야기들은 아마 나뿐만이 아니라 지난 2년간 많은 이들에게 공감이 가는 부분이 많을 것 같다. 직계가족 면회만 가능해 형제자매들도 제대로 마지막 인사를 못하고, 외국에 있다가 부모님의 마지막을 못 지키고 입국해서도 PCR검사 결과에 따른 제약을 받는 가족들의 이야기는 작년에 돌아가신 내 이모의 사례이고, 코로나 초기 아버님을 보내드린 내 친구의 이야기이기도 했기 때문이다. 갑작스런 이별도 아프지만 그 마지막을 제대로 함께 하지 못했다는 것은 생각 이상으로 심리적 타격이 컸다.
일반인들도 이럴진대 호스피스 병동의 경우는 더 아프게 와 닿았다. 호스피스 병동 자체가 임종이 임박한 환자분들이 계시는 곳이라 제한적인면회, 지키지 못하는 임종, 환자와 가족들에 대한 돌봄 등이 코로나 이전처럼 제공을 할 수 없는 상황이 더 안타깝게 느껴졌던 것 같다. 그러면서 죽음을 준비한다는 것에 대해, 환자분만이 아닌 그분을 보내야 하는 가족들에 대한 사후 케어, 이런 서비스가 가능하도록 하는 많은 자원봉사자분들에 대해서도 생각해보게 했다.
호스피스 활동에 관심이 있으신 분들에게도 해당 활동을 하는 분들에게도 좋은 책일 꺼 같지만, 팬데믹 시대를 살아가는 우리 모두에게 삶에 대해 생각해보게 하는 책이다.
#그래도마지막까지삶을산다는것 #권신영 #클
#YES24리뷰어클럽 #예스24서평단 #서평이벤트 #서평
#에세이 #휴멍에세이 #삶의자세와지혜 #호스피스병동 #코로나19 #간호사
[ YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다. ]
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상가 투자 시크릿
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리뷰
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2022-04-25 18:36
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애드온 2 안내
부동산 투자의 세계는 정말 다양한 선택지가 있는 것 같다. 그리고 시장의 상황에 따라 선호되는 부동산들이 있으며 각 부동산들만 깊게 투자 하시는 분들도 있으시지만 적절히 분산 투자를 하시는 분들도 있으시는 듯하다. 지난 몇년은 그 어느 것보다 아파트 등 주택 시장에 대한 관심이 컸다면 근래 여러 규제들이 나오면서 상가, 꼬마빌딩, 지식산업센터 등 수익형 부동산으로 또 시선이 몰리는 것 같다. 그런데 왠지 아파트는 그래도 부동산 초보자들에게 접근성이 쉽게 느껴진다면 토지, 상가는 조금 더 멀고 어렵게 느껴지는 것은 사실이다. 개인적으로는 토지가 참 재밌어보이지만 근래 남편이 상가거래 쪽 업무를 시작해 여러 이야기를 듣고, 기사들을 통해 상가물건 이야기를 보다보니 상가투자도 궁금해져서 이 책을 선택해보았다.
책은 퇴사후 저자의 부동산 투자 경험담을 담아 둔 책이었다. 투자를 하며 저자가 읽고 참고자료로 추천하는 책, 사이트, 앱등이 언급되고, 기본적인 상가 투자와 관련된 세금이나 등기부등본, 건축물대장, 수익률 계산 등 투자에 필요한 정보들을 제공해주기는 하지만 저자가 스스로 언급하듯 세세한 부동산 법령, 정책 등을 설명하는 전문가의 책은 아니다. 그렇기에 상가가 처음인 이들에겐 간접 경험으로 이런 사례도 있구나, 이런 점도 주의해야 하는구나 들을 배울 수 있고, 상가 투자는 복잡하고 어렵다는 부담감을 좀 덜 수 있는 책인 것 같다.
내용 중 지하상가에 대한 편견, 퇴사 후 루틴, 공인중개사 소재지 파악하기, 우량 임차인을 너무 믿지 마세요, 비관적인 목소리에 휘둘리지 말자, 중과세율이 적용되는 특수상가 부분이 기억에 남는다. 부동산 투자자로서의 편견없는 마인드, 투자물건을 찾고 선택할때 여러 방향에서 바라볼 줄도 알아야 한다는 것, 스스로에 대한 관리에 대해 생각해보게 했기 때문이다.
무엇보다도 이렇게 부동산 투자를 잘 하시는 분들의 실행력과 투자와 관련하여 사람과의 관계를 잘 맺으시는 것들이 가장 부럽고 배우고 싶은 부분이다. 저자 역시 성공의 과정에 그런 모습들을 보여준다.
상가투자에 입문해보고 싶으신 분들, 내게 어떤 부동산 투자가 맞는지 고민하시는 분들이 첫 시작으로 한번쯤 읽어보기 좋은 책인 듯하다.
#월500임대료받는엄마의상가투자시크릿 #안선이 #원앤원북스
#컬처블룸 #컬처블룸리뷰단 #리뷰이벤트
#경제경영 #투자재테크 #부동산 #상가
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