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[도서서평] 나는 고로케 생각해 -브라보 브레드 클럽 | 기본 카테고리 2021-04-30 00:24
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[도서]나는 고로케 생각해

브라보 브레드 클럽 글그림
다른 | 2021년 03월

내용     편집/구성     구매하기

빵에 대한 애정이 넘치는 글 속 피어나는 빵에 대한 사랑

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'나는 고로케 생각해'

 

표지와 제목에서 부터 알 수 있는 이 책은 바로 빵에 관련된 이야기로 가득찬 책입니다

글쓴이의 이야기로 시작하는 책은 글쓴이가 빵집 알바를 하면서 있었던 일과 빵에 대한 여러가지 에피소드를 담고 있는데, 책을 읽으면서 빵에 대한 애정을 느낄 수 있었습니다.

 

책을 읽는 내내 기억에서 잊혀지지 않았던 사실은 빵집알바를 하기 위해 알바 공고를 찾아보던 중

나이 제한에 걸려 신청을 하기도 전에 탈락했다는 대목과

그럼에도 불구하고 연락을 넣었다가 면접을 하게 되어 알바를 시작할 수 있었다는 이야기입니다.

조용했던 삶을 포기하고 하고 싶은 일을 찾아하는 것은 가장 많은 사람들이 하고 싶어하는 것이면서도

막상 실천하기 일임에도 그것을 실제로 실천을 했다는 것이 대단하고 본받아야할점인 것 같습니다.

나는 한가지를 이렇게 사랑해본적있나 생각하게 되면서도

무언가를 이렇게까지 사랑할 수 있구나 생각하게 만드는 책이였던 것 같습니다.

빵을 너무나 사랑해 퇴사하고 빵집 알바를 시작하고

인스타그램에서 자신과 같이 빵을 사랑하는 브라보를 탄생시키고

결국엔 책까지 쓰게 된 어쩌면 상상하기 힘든 일들을 빵에 대한 애정만으로 버틴 것에 박수를 남기게됩니다.

책의 본격적인 본론에서는 여러가지 빵의 종류가 나오면서 그에 대한 에피소드를 소개해줍니다.

빵을 좋아하는 사람들이라면 어찌 싫어할 수 있을까라고 생각이 들만한 이야기들이 가득하며

에피소드 하나하나가 너무 즐겁고 웃음짓게 만드는 것 같습니다.

빵이 너무 많이 사서 남을 때 소생시키는 법과 빵을 보관하는 법은 하루만에 다 먹지 못하는 빵들을 위한 유용한 방법이였습니다.

특히나 바게트의 경우 시간이 조금 지나서 딱딱해 지면 아무 생각없이 버리게 되는데

이번에는 알려주신 방법으로 빵을 소생시켜 맛있게 먹어보아야겠습니다 :)

빵을 좋아하는 빵순이의 빵순이에 의한 빵순이을 위한 책이 아니었나 생각이 드는 책.

'나는 고로케 생각해'

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