"ºñ°Ç°ú ³íºñ°Ç »çÀÌÀÇ °ü°è ¸Î±â "
¸á¶ó´Ï Á¶ÀÌÀÇ <³ªÀÇ Ä£¾ÖÇÏ´Â ºñ°Ç Ä£±¸µé¿¡°Ô >¸¦ Àаí

¡°¸ðµç ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀÇ ¼Àç¿¡ ¹Ýµå½Ã ³õ¿©¾ß ÇÒ Ã¥¡±
-¼Ò¿Ü°¨°ú ÁÂÀý°¨ ¾øÀÌ ºñ°Ç°ú ³íºñ°Ç »çÀÌÀÇ °ü°è ¸Î±â-
¸¸¾à ´ç½ÅÀÇ ¹è¿ìÀÚ³ª °¡Á·ÀÌ 'ºñ°Ç'À̶ó¸é ¾î¶³±î. ºñ°Ç(vegan)À̶õ ä¼Ò, °úÀÏ, ÇØÃÊ µûÀ§ÀÇ ½Ä¹°¼º À½½Ä À̿ܿ¡´Â ¾Æ¹«°Íµµ ¸ÔÁö ¾Ê´Â öÀúÇÏ°í ¿ÏÀüÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ºñ°ÇÀÇ Á¾·ùµµ ¸¹´Ù. ±Ø´ÜÀûÀÎ ºñ°ÇÁÖÀÇÀÚ Áß¿¡µµ ä¼Òµµ ¸ÔÁö ¾Ê°í ¶¥¿¡ ¶³¾îÁø ¿¸Å¸¸ ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÎ ÇÁ·çÅ׸®¾ð ºñ°Çµµ ÀÖ°í, ¸ðµç °í±â·ù¿Í À¯Á¦Ç°À» ¸ÔÁö ¾Ê°í µ¿¹°ÀÇ ¾Ë µîÀº ¸Ô´Â '¿Àº¸ º£ÁöÅ׸®¾ð'µµ ÀÖ´Ù.
¿äÁò ½Ä»ýȰ½À°ü °³¼±°ú °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ 'ºñ°Ç'À» ¼±¾ðÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹¾ÆÁ³°í, ºñ°ÇÀ» ÀÇÇÑ ½Äǰ, ½Ä´ç µî ºñ°Ç¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é¼ 'ºñ°Ç'¿¡ ´ëÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÌÇØ°¡ ÇÊ¿äÇØÁ³´Ù. óÀ½¿¡´Â 'ºñ°Ç'Àº ´Ü¼øÈ÷ ½Ä½À°üÀÇ Â÷ÀÌ, ±âÈ£ÀÇ Â÷ÀÌ, ½Å³äÀÇ Â÷ÀÌ µî °³ÀÎÀûÀÎ ¹®Á¦¶ó°í »ý°¢Çß´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ Ã¥ ¡º³ªÀÇ Ä£¾ÖÇÏ´Â ºñ°Ç Ä£±¸µé¿¡°Ô¡»¿¡¼ ÀÛÀÚ°¡ Á¦½ÃÇÏ´Â ¸¶¸®¾Æ¿Í Á¦ÀÌÄßÀÇ »ç·Ê¿¡ ÀÖ¾î¼ Å« ¹®Á¦°¡ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±×°ÍÀº °³ÀÎÀûÀÎ ¹®Á¦¸¦ ³Ñ¾î¼ »çȸÀûÀÎ ¹®Á¦·Î±îÁö ´ëµÎµÉ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
±×·¡¼ ÀÌ Ã¥ ¡º³ªÀÇ Ä£¾ÖÇÏ´Â ºñ°Ç Ä£±¸µé¿¡°Ô¡»¿¡¼ ÀÛ°¡´Â ºñ°Ç°ú ³íºñ°Ç °ü°è¿¡ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·Î ´ë¸³Çϰųª °¥µîÀ» °ÞÁö ¾Ê°í ÇÔ²² ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýµéÀ» Á¦½ÃÇß´Ù. ÀúÀÚÀÎ ¸á¶ó´Ï Á¶ÀÌ´Â ÀüÀÛÀÎ ¡º¿ì¸®´Â ¿Ö °³´Â »ç¶ûÇÏ°í µÅÁö´Â ¸Ô°í ¼Ò´Â ½ÅÀ»±î¡»¿¡¼ µ¿¹°º¹ÁöÀÇ Çʿ伺À» ¿ª¼³ÇÏ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ ±×³à´Â »çȸ½É¸®ÇÐÀÚÀÌÀÚ ºñ°Ç ¿îµ¿°¡, °ü°è ÄÚĪ Àü¹®°¡À̱⵵ ÇÏ´Ù.
"³»°¡ ºñ°ÇÀ̶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¸ðµÎ¸¦ ºÒÆíÇÏ°Ô ÇÏÁö ¾ÊÀ»±î?"
"ºñ°ÇÀÌ µÇ¾îµµ ³íºñ°ÇÀΠ챏¿Í »çÀÌÁÁ°Ô Áö³¾ ¼ö ÀÖÀ»±î?"
"ºñ°ÇÀΠ챏¸¦ ¾î¶»°Ô ÀÌÇØÇÏ°í ´ëÇϸé ÁÁÀ»±î?"
ÀÌ·± Áú¹®¿¡ ´ëÇØ ÀúÀÚ´Â ³íºñ°ÇÀÇ ¼¼»ó¿¡¼ »ì¾Æ°¡´Â ºñ°Ç°ú ºñ°Ç°ú °ü°è¸¦ ¸Î°í °¡±îÀÌ »ç´Â ³íºñ°ÇÀÌ ¼·Î¸¦ ÀÌÇØÇϰí Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ç¶ûÇÏ¸é¼ ÀλýÀ» »ì¾Æ°¡´Â °ü°èÀÇ ±â¼úÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù.
ºñ°Ç°ú ³íºñ°Ç »çÀÌ¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹«¾ùÀϱî. ±×°ÍÀº °üÁ¡ÀÇ Â÷ÀÌ, ½Ä½À°üÀÇ Â÷ÀÌ, Àλý °¡Ä¡°üÀÇ Â÷ÀÌÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ÀúÀÚ´Â °ü°è ½É¸®ÇÐÀÇ °üÁ¡¿¡¼ ÀÚ½ÅÀÌ °ÞÀº ¼ö¸¹Àº »ç·ÊµéÀ» ¾ð±ÞÇÑ´Ù. ±×·¯ÇÑ °æÇèÀû »ç·Ê¸¦ ÅëÇØ ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀÌ ¾î¶»°Ô Â÷À̸¦ ³Ñ¾î °Ç°ÇÑ °ü°è¸¦ ¸ÎÀ» ¼ö ÀÖ´ÂÁö ±× ¹æ¹ý°ú µµ±¸¸¦ Á¦½ÃÇÑ´Ù.
Â÷À̸¦ ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ÃÖ°íÀÇ ¹æ¹ýÀº Â÷À̸¦ ÀÌÇØÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Â÷À̸¦ ÀÌÇØÇÏ·Á¸é È£±â½É°ú ¿¬¹ÎÀÇ Åµµ·Î »ó´ë¿¡°Ô ´Ù°¡°¡¾ß ÇÑ´Ù. »ó´ëÀÇ ´«À¸·Î º¸´Â ¼¼»óÀÌ ¾î¶² °ÍÀÎÁö ÁøÁ¤À¸·Î ¾Ë°í ½Í¾îÇÏ´Â ¸¶À½À» °¡Á®¾ß ÇÑ´Ù. Â÷À̸¦ ¹Þ¾ÆµéÀ̱⸸ ÇØµµ ¿¹Àü¿¡´Â ÈÇØÇÒ ¼ö ¾ø´Â °Íó·³ º¸ÀÌ´ø ¹®Á¦°¡ ÇØ¼ÒµÉ ¶§°¡ ÀÖ´Ù.
- p.104
Â÷À̸¦ ÀÎÁ¤ÇÏ°í ¹Þ¾ÆµéÀδٴ °ÍÀº ¹«¾ùÀϱî. ÀúÀÚ´Â ÀÌ·¯ÇÑ Â÷À̸¦ ¹Þ¾ÆÀ̵éÀÌ´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ȸº¹Åº·Â¼ºÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀº ÇÔ²² »ì¾Æ°¡¸é¼ Ưº°ÇÑ ¾î·Á¿ò¿¡ Á÷¸éÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¡µµ °ü°èÀÇ È¸º¹Åº·Â¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀÌ·¯ÇÑ ¾î·Á¿òÀ» ÃæºÐÈ÷ ÇìÃijª°¥ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÀúÀÚ´Â ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °ü°èÀÇ È¸º¹ ź·Â¼ºÀº ¾ÈÁ¤°¨°ú ±³°¨ À§¿¡¼ ÀÚ¶ó´Âµ¥ »ó´ë°¡ ÀÚ½ÅÀ» ÇØÄ¡Áö ¾ÊÀ»°Å¶ó´Â ¹ÏÀ» ¶§ »ç¶÷µéÀº ¾ÈÁ¤°¨À» ´À³¢´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ »ó´ë°¡ ÀÚ½ÅÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ¼ÒÁßÇÏ°Ô ¿©±â¸ç ¹è·ÁÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÒ ¶§ »ç¶÷µéÀº ±× »ó´ë¹æ°ú ±³°¨Çϰí ÀÖ´Ù°í ´À³¢´Â °ÍÀÌ´Ù.
ºñ°Ç°ú ³íºñ°Ç »çÀÌÀÇ °ü°è¸ÎÀ½À» À§ÇØ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹Ù·Î ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÇØ¿Í Á¸Áß, ¾ÈÁ¤°¨°ú ±³°¨ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¼·ÎÀÇ Â÷À̸¦ ÀÖ´Â ±×´ë·Î ¼ö¿ëÇÒ ¶§ ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀº ½Å³äÀÇ Â÷À̸¦ ³Ñ¾î ¼·Î¸¦ ÁöÁöÇÏ°í ¼·Î Çùµ¿ÇÏ°í ¿¬´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¸°Ô »ç¶÷µéÀÌ ¿¬´ëÇÏ°Ô µÉ ¶§ ±×µéÀº »ó´ë¿Í °üÁ¡ÀÌ °°Áö ¾Ê´õ¶óµµ ±× °üÁ¡À» ÀÌÇØÇϰí Á¸ÁßÇÏ´Â ¸¶À½À» °¡Áú ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀúÀÚ´Â ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀÌ ¼·Î °ü°è¸¦ ¸ÎÀ» ¶§ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÇ´Â °¥µî¿¡ ´ëÇØ¼µµ ¾ð±ÞÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °¥µîÀ» ÇØ°áÇϱâ À§Çؼ´Â ÀúÀڴ ƯÁ¤ »ç¶÷À̳ª Áý´Ü, »óȲ¿¡ ´ëÇÑ ¿Ö°îµÈ ¸¶À½ÀÇ Æ², »ý°¢ µîÀ» ÀνÄÇÏ°í °¥µîÀÇ »ç½½À» ²÷¾î¾ßÇÑ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ±×¸®°í È¿À²ÀûÀ¸·Ï °¥µîÀ» °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¡®¼·ÎÀÇ ¾ÈÀüÀ» ¿ì¼±½ÃÇϱ⡯, ¡®ÀڽŰú »ó´ë¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä Å°¿ì±â¡¯, ¡®È¿°úÀûÀ¸·Î »ç°úÇϱ⡯, ¡®ÆÄ±«Àû °¥µîÀ» °Ç¼³Àû °¥µîÀ¸·Î ¸¸µå´Â 4°¡Áö ¹æ¹ý¡¯À» Á¦½ÃÇÑ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýµéÀ» ÅëÇØ °¥µîÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¶§ °¥µîÀ» ÇØ°áÇÏ°í °ü°èÀ» º¸´Ù ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¸¸µé¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ¾ÈÁ¤°¨À» ÅëÇØ ¿ì¸®´Â ¼·Î°£¿¡ ´À³¢´Â ±³°¨µµ ´À³¢¸é¼ °ü°è¸¦ ưưÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.
óÀ½¿¡´Â ÀÌ Ã¥ÀÌ ºñ°Ç¿¡ ´ëÇÑ Ã¥À̶ó »ý°¢Çß°í ±×·¡¼ ºñ°Ç¿¡ ´ëÇØ Á»´õ ¾Ë°í ½Í¾î¼ ¼Æò´ÜÀ» ½ÅûÇß´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ Ã¥Àº ºñ°ÇÀ̶ó´Â ½Ä½À°üÀÇ ¹®Á¦¿¡¼ ´õ ³ª¾Æ°¡ ±×µé°úÀÇ °ü°è±îÁöµµ ´Ù·ç°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ¼¼»óÀº ºñ°Ç°ú ³íºñ°ÇÀÌ ÇÔ²² Á¸ÀçÇÑ´Ù. ±×·± Á¡¿¡¼ »ý°¢Çغ¼ ¶§ ÀÌ Ã¥Àº ´Ü¼øÈ÷ ºñ°Ç¿¡¸¸ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, '´Ù¸§'¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØÀ̸ç, Â÷ÀÌ·Î ÀÎÇÑ °¥µîÀÌ ¹ß»ýÇßÀ» ¶§ °¥µîÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ÇØ°áÇÏ°í °Ç°ÇÑ °ü°è¸¦ ¸Î±â¿¡ ´ëÇÑ Ã¥À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´ç½ÅÀÌ ºñ°ÇÀÌµç ¾Æ´Ïµç ¾ðÁ¦µçÁö »ó´ë¹æ°úÀÇ °¥µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥¿¡¼ Á¦½ÃÇÏ´Â °¥µîÇØ°á¹æ¹ý°ú ¿Ã¹Ù¸¥ °ü°è ½É¸®ÇÐÀ» ÅëÇØ ´ç½ÅÀº »ó´ë¹æ°ú Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ü°è¸¦ ¸Î°í »ç¶ûÇÏ¸ç »ì ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·± °ü°è ¸Î±â¿¡ ÀÖ¾î¼ ÀÌ Ã¥ ¡º³ªÀÇ Ä£¾ÖÇÏ´Â ºñ°Ç Ä£±¸µé¿¡°Ô¡»Àº µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ Ã¥À» ÅëÇØ ºñ°Ç¿¡ ´ëÇØ ¿Ã¹Ù¸£°Ô ÀνÄÇÏ°í ±×µéÀÇ ´Ù¸§À» ÀÎÁ¤ÇÏ°í ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â °è±â¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.

