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[스크랩] [서평단 모집]『대화의 희열』 | 포스트스크랩 2022-01-24 12:29
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대화의 희열

KBS 〈대화의 희열〉 제작진,송해,한혜진,서장훈 등저
포르체 | 2022년 01월

 

신청 기간 : 1월 21일 까지

모집 인원 : 5명 

발표 : 1월 24일

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짜장면에 대한 박찬일 셰프의 찬사 | 리뷰카테고리 2022-01-23 22:34
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[도서]짜장면 : 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가

박찬일 저
세미콜론 | 2021년 12월

내용     편집/구성     구매하기

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언제부터 짜장면이 전화기만 들면 배달되는 간편한 음식이 되어버렸는지 모르겠다.

분명 내가 어렸을 때의 짜장면은 "특별한 날"에 먹는 음식이었기 때문이다.

어린이날, 졸업식, 할머니가 집에 오신 날 등등 그런 날이 아니면 먹기 어려웠던 짜장면.

내가 기억하는 가장 오래된 짜장면 에피소드는 어느해 어린이날 점심과 저녁

연달아 두끼를 먹었던 기억이다.

점심때 부모님이 짜장면을 사주셔서 맛있게 먹었는데

가까이 사시던 고모님이 저녁에 어린이날이니 짜장면을 사주시겠다고 방문하셨다.

벌써 점심에 먹었으니 다음에 사주라고 하셔도

잘 먹는 모습이 보고싶으셔서 못참고 결국 중국집에 데려가셨다.

귀한 음식이니 두끼를 먹어도 맛있을거라 생각했지만

어쩐지 두번째 먹는 짜장면은 속도가 현저히 줄어들었던 기억이 난다.

 

흔하고 흔한 짜장면이지만, 또 신기하게도 "내 마음에 딱 드는 짜장면"을 찾기가 쉽지 않다.

어느 집은 짜장이 너무 짜서, 양이 작아서, 양파가 매워서, 너무 질어서

갖가지 이유로 단골 만들기가 어려웠는데,

최근 엉뚱하게도 배달앱을 통해 배달시킨 중국집 짜장면에 우리 식구가 다들 반하고 말았다.

덕분에 1년째 우리는 이삼주가 멀다하고 주말이면 짜장면을 시켜 먹곤 한다.

 

이렇게 사람들마다 짜장면에 대한 기억은 다양할 것이다.

음식을 하는 박찬일 셰프라면 더더욱 많은 짜장면과 만났을 터.

뭔가 좀더 예사롭지 않은 음식쪽으로 칼럼을 쓸 것 같은 그가

"나는 평생 짜장을 찾아 헤매었다"는 고백과 함께 짜장면 에피소드를 귀여운 책으로 내놓았다.

읽으면 읽을수록 그의 고백이 거짓이 아님을,

"짜장에 진심인 그"를 만날 수 있었다.

예전의 짜장을 회상하는 글들에서는 "그래, 예전엔 그랬었지"라는 맞장구가 쳐지고,

짜장에 대한 그의 지식들을 풀어놓는 글들에서는 "이렇게 깊은 뜻이!"라며 감탄했다.

 

짜장이 어디서 시작했든, 누가 만들기 시작했든 상관없지만

박찬일 셰프가 풀어놓은 짜장면 이야기를 읽고난 후라면

내 앞의 짜장 한그릇을 무심하게 대할 수는 없을 것 같다.

짜장면에 대한 박찬일 셰프의 찬사,

<짜장면 : 곱빼기가 있어서 얼마나 다행인가>이다.

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[한줄평]짜장면 : 곱빼기 있어서 얼마나 다행인가 | 리뷰카테고리 2022-01-23 22:32
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짜장면에 대한 박찬일 셰프의 찬사
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코로나에도 여전한 심야식당 | 리뷰카테고리 2022-01-23 22:01
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[만화]심야식당 24

아베 야로 글그림
대원 | 2021년 12월

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위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내

작년 연말, 심야식당 새 책이 출판되었다.

그동안의 에피소드에는 딱히 코로나가 언급되지 않았는데

이번 책부터 코로나로 인한 단축영업, 휴무, 테이크아웃 서비스까지 등장하고 있다.

만화지만 심야에 일어나는 일들이다보니 단축영업을 해야만했던 코로나시국을

모른척 넘어가기가 어려웠을 것 같다.

몇달동안 마스터가 문을 닫고 떠났다 돌아오는 에피소드가 있는데

저자 역시 그런 마음이 아니었을까 싶다.

 

메르스때와 비슷하게 몇달이면 끝날 것 같았던 코로나는

이제 만 2년을 넘기며 장기화되고 있다

심야식당을 찾는 이들은 크게 변화가 없지만

사람과 사람간에 지켜야할 간격이 생기고,

인원제한이 생기고, 영업시간 제한이 생기면서

마스터는 여러가지 궁리를 하며 손님을 맞는다.

하지만 심야식당은 역시 심야식당.

사람간의 거리는 떨어졌는지 모르지만 건너편에 앉은 사람의 사연에 귀기울이고

오지랖떨며 남일을 자기일처럼 여기는 사람들의 이야기는 계속 이어진다.

 

마스터가 떠난 동안 단골들이 그의 음식을 그리워했듯

마스크를 쓰고도 한명 두명 찾아주는 모습에 마스터는

"이 시국에도 감사하네"라며 기꺼이 손님을 맞는다.

예전처럼 문을 열자마자 손님들이 들어오지는 않지만

그가 굽는 생선 냄새에 끌려 찾아드는 고양이처럼

손님들은 심야식당을 잊지 않고 찾아오는 것이다.

 

코로나를 피해가지는 못했지만 여전히 밤에 문을 여는 식당과

그 식당을 이용하는 단골들의 이야기,

<심야식당 24>이다.

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[한줄평]심야식당 24 | 리뷰카테고리 2022-01-23 21:59
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코로나를 피해가지 못한 심야식당. 하지만 그곳을 찾는 사람들의 계속되는 이야기들.
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