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에세이 [당신에게도 낭만이 필요합니다] | 기본 카테고리 2020-06-19 21:56
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[도서]당신에게도 낭만이 필요합니다

정슬 저
SISO | 2020년 06월

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일상예술가의 북카페&서점 이야기 [당신에게도 낭만이 필요합니다]는 제목 속 '낭만'이라는 글자가 시선을 사로잡으면서 코로나19로 집에 있는 시간들이 길어지면서 낭만을 찾아 어딘가로 가지 못하는 마음을 책 속에서 찾아보고 싶게 합니다.  그러면서 '낭만'이라는 단어가 주는 감성과 추억들을 생각해보게 합니다. 

 

siso[당신에게도 낭만이 필요합니다]는 수원에서 북카페&서점 '헤세처럼'을 운영하는 정슬의 에세이로 책은 북카페&서점 주인으로서 혹은 헤세를 좋아하는, 책을 좋아하는 정슬의 소소한 일상과 이야기를 들려줍니다.

 

북카페과 동네 책방을 운영하면서 겪게 되는 노하우부터 책과 새로운 것들을 배우며 즐기는 마음 가득한 정슬 에세이에는 머물고 싶은 카페에는 낭만이 있다, 아름다운 인생, 서점에 그 비법이 있다, 삶의 향기가 감도는 사람 풍경, 일상계술가의 소소한 여행법 이야기들을 만나볼 수 있게 합니다.


[당신에게도 낭만이 필요합니다]는 책 속 정원과 서재가 함께 있는 듯한 북카페&서점의 모습들이 인상적으로 다가와  직접 가보고 싶게 하면서 지은이가 얼마나 애정을 가지고 북카페& 서점을 꾸며가며 알찬 공간으로 만들어가고 있는지  느껴보게 합니다. 그러면서 북카페 주인으로서 겪게 되는 다양한 에피소드와 인상적인 손님들과의 만남 이야기가 흥미롭게 느껴집니다.

 

시와 그림과 음악, 자연을 사랑한 헤르만 헤세의 삶에 공감하며 꾸며지고 이름 지어진 '헤세처럼'은 혼자만의 혹은 친구끼리 커피와 책을 즐기며 자신만의 여유와 행복을 느껴볼 수 있는 공간이라는 생각이 들면서 다양한 문화 공간으로 꾸며나가는 주인장의 끊임없는 노력을 응원해보게 합니다.

 

[당신에게도 낭만이 필요합니다]는 컵 홀더로 인연을 만들어가는 고구마라테를 주문하는 단골손님, 이상한 할인을 하게 만드는 세 노인, 평범할 것 같은 날을 특별하게 만들어주는 노동효, 김탁환 작가와의 만남, 화가, 부산에서 온 청년 등  일상속에서 우연과 인연으로 만난 사람들에 대한 이야기도 함께 만나볼 수 있어 좋았습니다.


책을 읽다 보면 북카페'헤세처럼'안에 주인 정슬의 인생이 담겨 있는 것을 느껴보게 됩니다. 그녀가 낭만 가득한 일상을 지내오면서 만나게 되는 여러 감정과 사람, 공감과 이해 등 그녀만의 이야기들이 가득한 것을 알게 됩니다. 그녀의 이야기를 듣다 보면 어느새 책 읽는 독자도 '헤세처럼'안의 공간에 함께 있는 것처럼 느껴집니다.

 

코로나19가 끝나는 그 어느 날에 가족들과 [당신에게도 낭만이 필요합니다] 속 '헤세처럼'에 가보고 싶습니다. 책 속에서 본 좋아하는 고흐잔에 맛있는 커피를 담아 그동안 만나보지 못한 책들을 만나보며 나만의 작은 행복의 시간을 가져보고 싶습니다.


 

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맛있고 건강한 샐러드 [오늘부터 샐러드] | 기본 카테고리 2020-06-19 21:32
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[도서]오늘부터 샐러드

김현경 저
중앙북스(books) | 2020년 06월

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보는 것만으로도 기분 좋은 배부름을 느끼게 하는 중앙books [오늘부터 샐러드]를 만나보았습니다.

코로나19로 아이들과 집에 있는 시간들이 길어지면서 몸도 마음도 무거워지고 있음을 느낍니다.

그러다 보니 조금은 가볍게 음식을 먹어보고 싶다는 생각도 들고, 건강하게 느껴지는 야채들을 좀 더 맛있고 영양가 있게 먹어보고 싶다는 생각도 듭니다.

보통 샐러드라고 생각하면 주요리의 사이드로 곁들어 먹는 음식으로 생각하게 되는데, [오늘부터 샐러드]를 보다 보면 샐러드가 하나의 음식으로 한 끼를 해결해 줄 수 있다는 것을 알게 됩니다. 그리고 샐러드의 종류가 이렇게 많고, 맛도 다양하다는 것을 알게 됩니다.

종갓집 맏며느리 어머니를 보며 요리의 꿈을 키우며 프랑스 요리 학교에서 공부한 김현경은 [오늘은 샐러드]에서 일반적인 샐러드에서부터 자신만의 샐러드까지 다양한 요리 방법들을 알려줍니다. 맛있는 샐러드를 만들기 위한 방법 그리고 알아두면 좋을 여러 드레싱 재료까지 그동안 어설프게 알고 있던 요리 지식들을 다시 한번 정리해보며 맛있는 샐러드를 만나보게 하였습니다.

[오늘은 샐러드]에서는 다이어트를 위한 저칼로리 드레싱 샐러드, 간단하게 만드는 레스토랑 샐러드, 한국인이 좋아하는 웜 샐러드, 상큼하고 향긋한 해산물 샐러드, 푸짐하고 맛있는 손님 초대 샐러드, 참신하고 새로운 맛 이색 샐러드, 몸에 좋고 맛도 좋은 건강 샐러드, 든든한 한 끼 식사용 샐러드, 쉽고 맛있는 엄마표 기본 샐러드 등의 다양하고 건강한 샐러드들을 만나볼 수 있어 좋았습니다.

맛있고 영양가 있는 토마토를 좋아하는 가족들을 위해 토마토와 시금치에 진저 드레싱을 하여 완성하는 토마토 시금치 샐러드를 시작으로  토마토와 모차렐라치즈에 발사믹드레싱을 한 카프레제샐러드, 토마토와 아스파라거스, 마늘양파드레싱이 만난 토마토아스파라거스볶음샐러드, 토마토와 오징어 그리고 달콤고추드레싱이 함께 하는 오징어토마토샐러드를 만들어보고 싶게 합니다. [오늘부터 샐러드]를 보면서 정말 다양한 샐러드가 있다는 것을 다시 알게 되면서 가족들과 함께 맛있는 샐러드를

즐겨보고 싶다는 생각이 들었습니다.


[오늘은 샐러드]는 샐러드 요리 시 가장 어렵게 생각한 드레싱 만들기를 잘 배워볼 수 있어 좋았고, 드레싱 만드는 것이 생각만큼 어렵지 않아 쉽게 쉽게 재료들을 조합하여 맛있는 샐러드를 즐길 수 있게 하였습니다.

각각의 완성된 샐러드마다 재료와 드레싱에 관한 자세한 설명을 시작으로 사진으로 샐러드 만들기 방법을 만나볼 수 있어 쉽게 요리 과정을 이해하고 따라 해볼 수 있어 좋았습니다. 다가오는 주말 아이들과 함께 자신들이 좋아하는 샐러드를 만들어보기로 하여 어떤 맛의 샐러드가 완성될지 벌써부터 기대되게 합니다.

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