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2007-01-19
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 나의 리뷰
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철학자도 운동하나요?
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2021-06-16 12:13
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애드온 2 안내
소크라테스 헬스클럽. 인터넷서점 검색창에 '소크라테스'를 입력했을 때, 내 기억상으로는 연관검색어가 '헬스클럽'이 뜨는 책은 없었다. 그만큼 이 책은 그동안 없었던 새로운 시도를 한것이 분명하다. 그리스 철학자 하면 왠지 두꺼운 책을 옆구리에 낀 채 하루종일 앉아서 토론했을거라 상상했왔던 것이 사실이다. 그러나 이 상상은 책 후면표지에서부터 보기좋게 깨뜨려지고 만다. 소크라테스는 매일같이 체육관과 레슬링연습장에서 우승했으며 플라톤은 그리스제전에서 두차례 우승한 1급 레슬러였다고 한다. 즉, 이 책은 그리스인들의 몸과 운동에 관한 이야기다. 책 표지에 나와있듯, 매일 웨이트 트레이닝을 하고 산책을 즐기는 저자가 쓴 운동예찬기(?) 라고 할 수 있다.
책은 8개의 장으로 구성되어 있는데, 이를 필자의 주관적 관점에서 재분류 해보고자 한다. 첫째, 1장 ~ 5장 까지는 헤라클레스, 테세우스 등 고대 신화 속 영웅들에서부터 올림피아제전, 아테네, 스파르타 등의 개별 사례 속에서 육체와 영혼의 교육 및 단련사례를 알아본다. 둘째, 6장은 소크라테스, 플라톤, 아리스토텔레스에 초점을 맞춰 철학자이자 운동가인 그들을 살펴본다. 셋째, 7장 ~ 8장은 놀이로써의 운동, 그리고 우리의 감각체계를 살펴봄으로써 보다 잘 살 수 있는 방법에 대해서 살펴본다.
각 장별로 엄격한 인과관계가 있다거나, 전제로부터 도출되는 결론이 꽉 짜여져 있는 것은 아니다. 그렇기에 관심있는 부분부터 읽어도 된다. 예를들면 스파르타에 관심이 있다면 5장부터 읽어도 무방한 것이다. 서두에도 언급했듯이, 이 책은 그리스 철학의 세부사항을 탐구한다기 보다는 잘 알려져있지 않았던 그들의 운동과 육체에 대한 태도를 살펴보는 책으로 보인다. 내 몸을 사랑하기 위한 자기계발의 인문학적 처방전이라고 봐도 좋다. 책 p.349 에서 저자는 '삶을 변화시키고 싶은데 예술엔 관심없고 새로운 기술을 배울 여력도 없을 때 운동은 더없이 좋은 대안이다' 라고 한다.
중년이 되면 어느순간 우리는 삶에 변화도 없고 그날이 그날같은 지루함을 느낄때가 있다. 이 때야말로 창조성을 회복하고 성장의 기쁨을 누릴 계기를 마련해야할 때다. 따라서 과거에 포기했었거나 이루지 못한 꿈 , 어울리지 않을것 같아서 접었던 모든 것들을 떠올려서 과감하게 도전하고 노력해보는 '변화'의 추구가 필요하다. 아울러, 책에도 나와있듯 환경과 상호작용하여 뇌의 활동이 왕성해지는 것을 뇌 가소성이라 한다. 뇌 가소성은 정신건강과 노화방지에도 좋다고 알려져 있다. 운동은 이러한 뇌 가소성을 촉진하는 좋은 수단이라고 하는데, 자세한 것은 책을 통해 본격적으로 알아보기 바란다.
그리스 신화와 역사를 좋아했거나 친숙한 사람. 운동을 하긴 해야겠는데 색다른 동기부여를 받고싶은 사람. 영혼과 육체는 별개라고 알고있던 사람 등에게 이 책을 추천한다.
* 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.
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자책은 이제 그만, 나를 지켜줘
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2021-06-15 15:23
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애드온 2 안내
나를 지키는건 스스로 해야하는 일이다. 어렸을때는 부모나 형제가 해줄 수 있는 일이었다. 그러나 청소년을 거쳐 성인이 되고 나서는 울타리가 점차 사라짐을 느낀다. 사람에 따라서는, 나를 지키는 건 물론이고 남도 지켜줘야 하는 책임이 따르게 된다. 늙고 약해진 부모님. 배우자. 그리고 아이들. 내가 지켜야 할 사람들이다. 오늘도 많은 이들이 저마다의 사연과 사정을 가지고 열심히 살아간다.
 
하지만 우리는 우리 스스로를 지키는 법에 대해서 제대로 배운 적이 거의 없었다. 우리가 배웠던 대부분의 것들은 입시와 취업에 관한 것이 대부분이다. 인생의 순간순간 목표를 달성하는 기술에 대한 것에 비해, 이른바 <마음공부>에 관한 책은 찾기 힘든것이 현실이다. 있다 하더라도 너무 어렵거나 베개처럼 두꺼운 책들. 외국 사례들만 나열해서 현실과 동떨어져보이는 생소한 이야기들. 그러나 살아가는데 있어 가장 기본이 되는 것은 마음가짐이다. 저성장 시대. 일자리 감소의 시대. 불확실성의 시대. 승자독식의 시대. 각자도생의 시대를 살아가기에는 우리의 마음은 너무나 메말라 있다. 이럴때 비타민처럼 곁에 두고 가끔씩 찾아볼 수 있는 알맞은 책이 있다면 어떨까. 정신과전문의 조장원의 <나를 지키는 심리학> 책이 그 역할을 할 수 있을거라고 생각한다.
표지를 보면, 제목 밑에 타겟 독자층이 표시되어 있다. <매일 자책하는 당신을 위한 마음수업> 이라고. 사회구조적 모순으로 인한 어려움도 노오력이 부족한 개인의 탓이라는 식으로 회귀되는 문제가 흔한 시절이다. 우리는 뒤쳐지지 않기 위해, 나아가 이기기 위해 끊임없이 자책하는 습관을 가지게 되었는지도 모른다. 균형잡힌 당근과 채찍은 발전의 토대가 되기도 한다. 하지만 항상 한쪽으로 과했을 경우가 문제이다. 이 책을 읽고 나면 나자신과의 충실한 만남을 통해 조금씩 실마리를 잡아가는 힌트를 얻을 수 있을 것이다.
이 책의 목차를 보면 크게 4부분으로 나누어 있다. 챕터별로 <힘겨운 일상>, <버거운 관계>, <통제불능의 감정>, <스트레스와 불안> 으로부터 나를 지키는 팁을 주고 있다. 서로간의 인과관계는 크지 않기에, 부담없이 마음에 드는 부분부터 읽어도 된다. 그리고, 나 자신을 더욱 따뜻하게 안아주고 싶다면, 저자가 제시하는 실천방안들을 일부라도 꼭 실천해 보기 바란다.
책에 자주 나오는 팁으로, <일기쓰기> 가 있다. 학창시절 검사받기 위한 일기 말고, 나만의 일기를 써보는건 어떨까? 저자는 일기의 종류도 여러가지라고 말한다. 감정일기, 걱정일기, 감사일기, 희망일기, 만족일기 등이다. 자신이 무엇을 느끼고 어느것에 감사하는지 등을 솔직하게 적어보자. 필자 역시 최근 일기를 적으면서 조금씩 마음을 정리하고 있기에, 추천하는 바이다.
아울러, MBTI 검사와 같은 결과에 지나치게 얽매이는 것도 경계해야 한다고 했다. MBTI검사는 사람의 성격을 유형별로 분류하는, 매우 대중적이고 인지도있는 검사이다. 그러나 의사 또는 심리학자도 아닌 사람들이 만든 상업성 짙은 검사라는 것이 저자의 의견이다. 더욱이, 나는 내향적이니까 XXX 라는 등의 생각이 고착화되면 무엇이든 실패할 당위성이 되어버리고 만다. 저자는 이를 라벨링 효과라 하였다.
저자는 프롤로그에서 프로이트의 훈습(Working Through)이라는 말을 인용하며 오늘부터라도 조금씩 나아지자고 했다. 변화가 당장 체감되지는 않더라도 나를 위해 무언가를 했다는 그 자체가 중요하다고 했다. 그리고 에필로그에서는 완벽에 대한 지나친 강요를 내려놓자고 한다. 전문가로서 충고가 아니라, 인생의 동료로서 건네는 따뜻한 위로가 있는 책이었다.
* 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성했습니다.
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직장인의 성장과 애환을 솔직하고 담담하게
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2021-05-31 08:08
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애드온 2 안내
일러두기
본 리뷰는 형설출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였다. 단, 별도의 원고료는 지급되지 않았으며 개인경험과 주관을 바탕으로 솔직하게 기술하였다.
개요
이 책은 외식업. 기업형 레스토랑에서 잔뼈가 굵은 저자가 들려주는 직장생활 에세이이다. 외식업 종사자가 쓴 직장생활과 경영 이야기. 늘 이용자/고객의 입장이었던 나에게 있어서는 익숙한 이야기는 아니었다. 하지만 직장인으로, 그리고 직업인으로써의 애환과 보람, 치열한 삶의 흔적은 충분히 느낄 수 있었다.
누가 읽으면 좋아요?
아래와 같은 사람들에게 이 책을 읽어보라고 추천하고 싶다.
ㅇ 어제와 다를 바 없는 오늘을 관성처럼 흘려보내고 있는 사람
ㅇ 새로운 이야기로 변화와 동기부여를 갈망하는 사람
ㅇ 늘 하던대로 영혼없이 일하는 직장인
ㅇ 기업형 레스토랑의 세계가 궁금한 사람
ㅇ 직업으로써 외식업을 간접 체험하고 싶은 사람
꿈은 도대체 어떻게 하면 가질 수 있나요?
프롤로그에서 나왔듯, 저자는 대학원을 졸업할 때 까지도 꿈이 없던 상태였다. 우리들 대부분이 그렇듯이 말이다. 호텔경영학을 전공했지만 아르바이트를 통해서 미리 맛본 호텔업은 자신과 결이 맞지 않는다는 것을 알고 있었다. 고민하던 차에, 우연한 계기로 발을 들여놓은 분야가 외식업이라고 했다. 운칠기삼이라는 말도 있듯이, 자신에게 오는 기회는 언제 어떻게 올지 알수가 없다. 더욱이 기회가 왔을때 준비가 되어있지 않으면 그것을 놓치게 된다. 저자는 그렇게 우연히 잡은 기회를 노력으로 붙잡았다. <음식도 배우고 서비스도 배울수 있어 즐거웠다. 없던 꿈을 가지게 해 준 외식업이 고맙다> 고 했다. 기회가 찾아온 것은 우연이었지만, 그걸 자기 것으로 만든 것은 의지요, 실력이었다.
아니, 대학원씩이나 나와서 식당 다녀요?
저자는 외식업에 대한 사회의 차가운 시선을 힘겨워했었다. 지금이야 중역(임원)의 위치에 있으니 좀 낫다손 치더라도, 신입사원 시절 석사학위를 갖고 식당에서 일하고 있는 그를 본 모친께서도 매우 실망할 정도였다고 한다. 어머님의 시각에서는 식당이 단순한 <먹는장사>였을지 모른다. 그러나 저자는 직업에 귀천이 없다고 생각하였다. 전략적 브랜드관리, 인사관리, 원가관리, 품질관리 등을 통해 고객가치를 우선으로 하는 종합예술의 차원으로 외식업 경영을 승화시켰다. 이 책 외에도 다수의 저서를 발간한 그는, 외식업도 전문직이라고 여긴다. 외식업에 대한 사회적 인식 개선의 희망도 본문 속에서 읽을 수 있었다.
매출내고 이익내는게 전부 아닌가요?
모든 기업은 성장과 이윤을 추구한다. 그러나 저자는 그것은 이른바 <후행변수> 라고 주장한다. <후행변수>들은 그 자체를 추구해서는 안된다. <선행변수>가 달성이 되었을 때 자연스레 따라오는 것이다. 그렇다면 <선행변수> 는 무엇일까? 저자는 <조직문화>라고 말한다. 책 속에서 여러 번 강조되는 키워드 중 단연 으뜸인 것은 <조직문화> 였다.
조직의 미션은 조직원 모두가 공감하고 공유해야 한다. 유대감으로 뭉쳐진 구성원이 행복해야 창의성과 아이디어가 발현되며 일의 성과가 난다. 조직구성원 각자는 꿈을 그려야 하고 조직은 직원의 성장을 도와야 한다. 배려와 협업, 성과달성에 대한 의지, 고객중심의 사고로 무장한 조직은 실패할 틈이 없다.
힘들었던 순간은요?
자신이 입사시킨 직원을 내보내야만 했을 때, 경쟁에서 이기기 위해 인접매장 고객유인을 할 때, 상대평가 때문에 누군가에게는 박한 평가를 줄 수밖에 없었을 때, 갑질하는 고객 응대를 하느라 감정노동을 했을 때, 현장을 모르는 상사와의 갈등이 있었을 때, 회생을 준비중인 점포를 무턱대고 폐점되려 했을 때 등이 힘들었다고 한다. 이런 일화들은 굳이 외식업이 아닌 일반적인 직장인들이 겪을 수 있는 내용이다. 다만, 무대와 배경이 외식업이라는 것 뿐. 그렇기에 다른듯 하면서도 친숙한 저자의 경험과 이야기가 직장인들에게 공감을 불러 일으킬 수 있다고 생각한다.
인상깊었던 구절
p.24
조직은 훌륭한 기풍이 있어야 하고, 구성원들은 기세가 올라야 하며, 스스로 기강을 세워야 했다.
p.28
저는 음식을 만들면서 늘 먹는 분 얼굴에 미소가 지어졌으면 하는 작은 소망을 기원합니다.
p.46
패배의식을 버리기 위해서 작은 성공부터 하나씩 써나가야겠다고 생각을 했다.
p. 144
어린이는 브랜드에 있어서 아주 중요한 고객이다. (중략) 첫째, 어렸을때 좋았던 기억을 평생토록 간직한다. (중략) 둘째, 가족고객이 외식브랜드를 결정할 때 어린이의 선호도를 제일 먼저 고려한다.
p.175
나는 고객을 왕이라고 보지 않는다. (중략) 고객을 이익으로 보는것이 아니라 무엇을 제공할지에 대한 가치로 접근해야 한다. (중략) <이익이 아닌 가치>, <거래가 아닌 관계> 일 때 음식점은 성공한다.
p.183
고객에게도, 직원들에게도 그들이 기대하는 것보다 더 많이 주려고 노력해야 한다.
p.186
미소지을 준비가 되어 있지 않다면, 가게 문을 열지 마라. (중략) 기적을 위해서는 기도를 해야하지만 결과를 위해서는 준비를 해야한다.
p.198
점장으로 신규매장을 오픈하던 날, 3가지 약속을 했다. 1. 직원들의 식사는 일주일에 한두 번 내가 요리해서 제공한다. 2. 직원들보다 항상 일찍 출근한다. 3. 적자를 보는 달은 한번도 없게 한다.
p.201
리더는 급여 승진 등의 외적동기보다는 스스로 계획하고 자부심, 자아실현 등의 내적동기에 의해 성장해야 한다.
p.209
현장에 한번도 나와보지 않고 자신의 두뇌와 감을 동원하여 의사결정하는 오류를 범해서는 안된다.
p.268
외식업의 기준은 조직문화, QSC(맛/서비스/위생), 매출과 이익에 대한 관리가 균형있게 이루어져야 한다.
P.286
브랜드를, 조직을 만들어갈 때 선행되어야 할 조건은 조직구성원들과 브랜드의 철학 및 가치를 공유하는 것이다.
읽은 후 깨달음 또는 질문
ㅇ 나는 직무/직업과 관련하여 스스로와 한 약속이 있는가?
ㅇ 나는 어떤 내적동기를 갖고 있는가?
ㅇ 나는 고객에게 어떤 value proposition 을 하고 있는가?
http://blog.naver.com/yanne240/222374895206
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