나는 운동을 좋아하지만 술자리도 좋아한다. 하지만 그렇다보니 조금만 관리를 하지 않으면 살이 금방 올라온다. 그렇게 되면 다이어트를 또 시작하는데 알다시피 나이가 어릴때는 그냥 조금 안먹고 하면 금방 살이 빠졌다. 하지만 나이가 먹을수록 그런 일이쉽지 않다. 내가 살을 뺄때는 보통 안먹고 극강의 다이어트를 한다. 물론 단기간에 빠진다. 3개월 정도면 15키로까지 뺄수있다. 하지만 노화가 오고 무엇보다 안먹고 하다보니 변비도 온다. 그래서 다시 조금 먹고 하면 또 요요가 오는 부작용이 발생한다. 이 책은 그런 부작용에서 자유로워지는 법을 소개한다. 우리는 보통 일반적으로 밥을 먼저먹는 습관을 기본적으로 가지고 있다. 하지만 이 책은 채소위주의 식사를 하면서 탄수화물을 조금씩 줄여나가는 거꾸로 식사법을 소개한다. 예를 들어 밥이 먼저가 아니라 채소를 먼저 섭취하고 비채소의 음식 그다음 밥이런 식이다. 식이섬유는 대장을 활성화해주고 그러다 보면 몸속의 독소를 빼주게 된다. 이렇게 하면 살도 쉽게 빠지고 숙변같은것이 사라지기에 건강한 피부도 동반된다. 건강한 다이어트를 꿈꾸는 사람이라면 볼만한 책인거 같다.