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2007-01-19 개설

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뉴욕3대 스테이크 중 하나인 BLT 스테이크 하우스 다녀왔어요. | 맛집을 찾아서 2017-08-10 14:17
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여름도 너무 길고 더운 요즘 기운 차리려고 보양식 많이 드십니까?

 

저도 요즘 삼계탕도 열심히 챙겨먹고 또 아무리 더워도 따뜻한 음식 먹으면서 기력보충 하려고 애쓰는데요.

 

몇 일 전에 뉴욕 3대 스테이크라고 알려진 BLT 스테이크 하우스에 다녀왔습니다.

 

이 레스토랑은 수요미식회에서도 소개된 바 있지요.

 

JW 메리어트 호텔 동대문의 2층에 자리잡고 있습니다.

 

동대문 지하철역과 연결이 되어 있다고 하더군요.

 

드라이에이징 한우 꽃등심 스테이크, 티본 스테이크가 정통 뉴욕식으로 서빙되는 레스토랑입니다. JW 메리어트 특급호텔의 식당이니 서비스 수준도 매우 양호합니다.

 

 

 

저희는 애피타이저로 시저스 샐러드를 주문했습니다.

저 위에 사진인데 양이 충분해서 두 명이 나누어 먹어도 충분하더군요.

 

짜지 않아서 맛있었습니다.

 

스테이크 주문하면서 사이드를 4개 주문했습니다.

아스파라거스, 매쉬드 포테이토, 로스티드 펌킨, 마늘향 브로컬리 볶음 입니다.

 

사이드 하나에 8천원인데 정말 맛이 좋았습니다.

특히 아스파라거스는 두 명이 나누어 먹어도 좋을 정도로 양이 충분하고 브로컬리는 간이 잘 배어있어서 정말 맛있었습니다.

 

메인 디쉬는 국내산 한우 쇠고기 1++ 드라이 에이지드 채끝 등심 10oz로 가격은 106,000원이고, 노르웨이산 연어 구이와 케이퍼 살사, 브리오쉬 크루통은 49,000원 이었는데 둘 다 매우 맛있었습니다.

 

 

 

 

 

윗 사진은 그릴 되어서 서빙 된 모습이고 아래 사진은 접시로 옮긴 상태입니다.

그릴팬이 뜨거워서 그냥 두면 오버쿡 되기 때문에 일단 빨리 옮긴 후 컷팅해서 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

 

소금도 다섯가지 나왔는데 트러플 소금이 제일 맛있었고, 마늘향 스테이크 소스도 감칠맛이 좋았습니다.

 

 

와인은 <바론 리카솔리, 브롤리오 키안티 클라시코, 2012 (Barone Ricasole Brolio Chianti Classico DOCG>로 이탈리안 와인 중 가장 높은 등급인 DOCG 등급의 와인입니다.

 

키안티 지역 와인은 제가 좋아하는 와인인데 이태리의 토스카나 지역에 위치하고 있습니다. 산지오베제, 메를로, 까베르네 소비뇽을 블렌딩한 브롤리오 와인이지요.

 

저는 드라이한 와인을 좋아하지만 이 와인은 타닌이나 바디감이 중 정도의 와인으로 누구나 편하게 마실 수 있는 목넘김이 좋은 와인입니다. 소비자 판매 가격이 95,000원 정도 한다는데 호텔 레스토랑이니까 약 13만원 정도 했던 것으로 기억합니다만 정확한 가격은 기억이 안 나는군요.

 

스테이크를 미디엄 웰로 주문했는데, 딱 맞게 쿡킹 되었고, 식전에 주는 빵도 따뜻할 때 먹으면 정말 맛있더군요. 다만, 고기의 양이 10oz (약 300그램)이라서 빵은 조금만 먹었습니다.

 

 

 

 

 

디저트로는 따뜻한 초콜릿 타르트, 피스타치오 아이스크림과 커피를 주문했는데 타르트, 이스크림, 커피 너무 다 훌륭했습니다. 배가 부른 상태에서도 커피를 두 잔 마셨네요. 아이스크림은 15,000원 정도, 커피 가격은 생각이 안 납니다.

 

분위기도 캐쥬얼하면서도 무게감이 있고 서빙도 너무 잘 되어서 다시 가고 싶은 곳입니다.

 

역시 메리오트 호텔이 명성을 잘 지키고 있군요. BLT 스테이크 아주 칭찬합니다.

 

위치: 서울시 종로구 청계천로 279 JW 메리오트 호텔 2층입니다.

 

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