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[도서]왜 맛있을까

찰스 스펜스 저/윤신영 역
어크로스 | 2018년 04월

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어떻게 이런생각을??

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    원서로 읽다가 너무 어려워서 참고 하려고 번역본을 구매했습니다.  워낙에 생소한 분야라서 용어 자체가 익숙하지 않고 이해하기 난해한 부분도 없지 않아 있었지만 어떤 부분에서는 우리말 번역 보다는 영어 원서가 조금 더 이해하기 쉬운 부분도 있더군요.  그래도 이걸 어떻게 우리말로 옮길까 싶은 구문도 배테랑 번역가 분께서 이리저리 마법을 부리듯 유려하게 옮겨 놓은 모습에 감탄을 감추지 못했습니다.  


  익숙한 사고와 생활에만 갇혀서 자신과 다른 것을 이해하지 못하는 우를 범하는데 미각에 대한 통념을 깰 수 있는 좋은 책이었습니다. 왜 인도인들이 손으로 밥을 먹는지?  군대에서 몰래 먹었던 초코파이가 왜 그렇게 맛있었는지 나름 과학적으로 이해할 수 있게 되었습니다.  

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