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주방에서 가장 활용도 많은 웍! 웍에 대한 모든것을 담은 요리책 | 기본 카테고리 2023-01-31 09:21
http://blog.yes24.com/document/17516581복사Facebook 보내기 트위터 보내기

[도서]THE WOK 더 웍

J. 켄지 로페즈-알트 저/셰프크루 역
영진닷컴 | 2023년 01월

내용     편집/구성     구매하기

위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내

더 푸드 랩의 저자 J. 켄지 로페즈-알트의 두 번째 과학적 요리책!
웍으로 이어가는 주방과학서이며 다양한 레시피도 함께 있는 요리책이에요~!

주방에서 가장 활용도 많은 주방용품 “웍(WOK)” 웍 하나로 볶음, 면요리, 튀김, 밥짓기, 덮밥 등 정말 모든 요리에 적합한 전천후 주방용품 웍에대한 궁금증을 해소시켜줄 책.

지루하게 레시피만 나열한 것이 아니라 웍에 대해 어렵지 않은 과학적 접근과 자세한 레시피 뿐만 아니라 각 레시피에 사용되는 재료들에 대한 이야기도 담고 있어 요리에 대한 지식이 자동적으로 쌓이는 책입니다.



 

자세한 리뷰 하단 링크 참조

THE WOK 더 웍, 더 푸드 랩(THE F.. : 네이버블로그 (naver.com)

 

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