제 집의 차례상은 매우 거나합니다.
이것은 다 사연을 간직하고 있습니다.
집안 장손 아버지께서 홀로 피난을 성인이 되기전에 나오신 덕분이지요.
그래도 제 주도하에 차례와 제사상은 점점 간소해졌습니다.
원래 과일의 대용으로 놓던 한과를 제일 먼저 뺐고
그 다음 반드시 들어가지 않아도 되는 잡채를 뺐습니다.
전의 종류도 어느 순간 확 줄어들어 다섯 종류로 줄여서 했었습니다.
올해도 저는 다시 한 번 차례상 간소화의 총대를 맵니다.
우리집 장남, 제 아우님께서는 자신은 총대를 못맨다고 합니다.
손윗 누이의 등 뒤에 숨는 저 어린 남동생을 어찌할까 가끔 고민합니다.
솔직히 집안에서 예에 대해 제일 밝은 것은 저입니다.
아버지 살아생전에는 아버지의 허한 마음을 알기에 묵묵하게 어머니를 도왔습니다.
명절 홀로 떨어진 이산가족의 아픔을 집안 가득 퍼지는 기름냄새로 잡는다는 것을 알고 있었기 때문입니다.
그리 원하시는데 그저 내 한몸 더 고생하면 그게 효도겠거니 하며 다 맞춰드렸지요.
아버지께서 돌아가시고 첫 제사상은 제가 손수 차려드렸습니다.
차리다 차리다 보니 왜 이리 음식을 많이 했는지 마지막 마무리는 여허 사람 도움 받아했습니다.
음식 전혀 못하는 제가 유일하게 잘하는 것은 명절음식입니다.
하도 해서 그렇긴 합니다.
올해 저는 탕을 없앴습니다. 어탕, 육탕, 소탕 세가지 탕은 없애도 되겠다 싶었습니다.
그리고 파격을 실행했습니다.
어머니께서 크게 노심초사하셨지만 제가 밀어붙인 일입니다.
적을 주문한 것입니다.
근방 유명한 고깃집에 양념 다 된 한우 갈비로 주문했습니다.
거금 들었습니다. 크기가 크게 맞추었거든요.
그리고 녹두전을 냉동된 제품으로 골랐습니다.
녹두까지 일일이 집에서 갈아 만드는 품에 비해 녹두전은 바로 지글거릴 때만 맛있고 그 비싼 재룟값과 별개로 매번 가장 나중까지 처리안되는 음식이 되어버렸기 때문입니다.
이리 두 가지를 줄이니 어머니께서 명절 끝낸 뒤에 한 말씀을 하십니다.
"딸아, 그거 세개 뺐다고 몸이 편하다."
아무렴요. 그거 세개가 어디 보통 일이던가요?
그러고보니 이전과 달리 송편도 안빚긴 합니다.
지긋지긋했던 오색 송편, 솔잎따다 씻어 말리는 일도 사라졌습니다.
반백년 넘게 고생하셨으면 이제 쉬셔도 된다 어머니께 말씀드립니다.
그 중 40년을 저도 함께 했으니 저도 지겹긴 마찬가지입니다.
외증조할아버지께서 소과에 급제하셨던 분이신지라 어머니께서는 매우 유교적인 집안에서 자라셨습니다.
아버지와 결혼하신 후 본인이 아는 예와 다르다 하니 외할아버지께서 말씀하셨답니다.
"예란 마음가는 것이다. 그냥 그 사람의 마음이 그리 원한다면 옳고 그름을 따지지 말아라. 정성과 진심이 들어가는 것이 가장 중요할 따름이다."
가끔 남동생에게 제대로 된 예법을 알려줘야하나 싶다가도 그만두곤 합니다.
그래도 어머니 돌아가시고 나면 제대로 된 예법 알려줘야겠다고는 생각합니다.
아버지께서 음식외의 모든 예는 헉소리나게 줄여놓으셨거든요.
한동안 코로나 19로 정신없다가 명절 지나면서 두서없는 글 한 번 써봅니다.