지난 주에 "와인노트"란 책이 나왔습니다.
저자는 와인을 좋아하기 시작하면서 알게 된 분입니다.
글에서 느껴지는 그대로 담담하면서 자신을 잘 표현해 주는
와인으로 치면 디캔팅하고 시간이 지나야 그 향기가 제대로 느껴지는 그런 분입니다.
지방에서 고등학교를 졸업하고 서울와서 대학 다니다가 와인을 알았을 텐데
와인을 공부하러 프랑스에 가고 거기서 슈몰리에 공부를 하고
여러나라의 와이너리 방문과 양조과정에 직접 참여하기도 하면서
와인과 제대로 사랑을 하고 있는 분입니다.
그랜드 인터콘티넨탈 호텔의 슈몰리에로 일하면서 한편으로는 Master of Wine코스를
공부하기 위해 돈과 시간을 쏟는 열정 또한 갖고 있는분입니다.
아마 나중에는 영국의 Jancis Robinson같은 훌륭한 와인 전문가가 될 겁니다.
물론 어떤 면에서는 벌써 더 훌륭한 전문가일지도 모릅니다. 단지 시간이 부족할 뿐.
좋은 와인이 되려면 적절한 시간이 필요하듯이요.
엄경자 선생님을 뵈려면 2008년 1월에 있을 저자와의 만남 시간에 꼭 참여하세요.
YES24에서 계획하고 있습니다.