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36. 일본 전국에서 자랑하는 상품이 대집결!- [통판식품 전시상담회] | 일본어 번역 공부 (뉴스 기사) 2021-10-22 18:30
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<해석>

 

일본 전국에서 자랑하는 상품이 대집결

일본에서 유일한 전시회 [통판식품 전시 상담회]550개 이상의 아이템이 모두 모였다

 

브랜드 소고기나 닭고기, 바사시(말고기 육회) 등 생산자와 네트워크 살리기

 

통판(통신판매), 택배 식품으로 특화된 일본에서 유일한 전시회 [통판 식품 전시 상담회]930일과 1012일간, 도쿄 유라쿠초 도쿄교통회관에서 개최되어, 많은 방문자로 활기찼다.

 

 

당일은 일본 전국에서 자랑하는 상품을 통판업계에 제안한 약 130개 회사가, 전회(前回)를 크게 웃도는 규모로 출전하여, 처음으로 부스(booth)가 꽉 찬 개최가 되었다. 심혈을 기울인 이 지방 식품이나 연중(사용할 수 있는) 기프트, 고가품, 작은 사치품 등 550개 이상의 아이템이 모두 모여, 많은 상담이 이루어졌다.

 

 

전국적으로 알려져 있는 구마모토 특산품 [바사시]

 

치오키 농장(구마모토현 가미마시키군 미후네초), 구마모토 아소에 약 90만 평의 말 전용 자사(自社) 농장과 식품 전용 공장을 보유하여, 사육에서 제조까지 일관체제에 의한 [신선한 바사시]를 제조하고 있다. 1마리 당 생산시간은 최단으로 3시간이라는 속도를 자랑하고 있다.

 


사진 출처: 뉴스기사

바사시는 말고기의 육회란다.  한자 '馬'는 일본어 음으로 '바'로 소리낸다.

요코하마에 가면 옛날 마차들이 다녔다는 거리가 있는데, 마차도(馬車道) 이고 '바샤

미치'라고 발음한다.

 

 

안전성은 국제품질 증명인 SQF를 취득하여, [품질에는 절대적으로 자신이 있다]고 말한다. [최근에는 칼과 도마를 사용하고 싶지 않은 손님이 늘고 있어, 슬라이스 제품이 인기]라는 회사. 말고기를 사용한 레토르트(retort)식품도 전개하고 있다.

 

 

와규(WAGYU)(和牛) JAPAN(미에현 쓰시 사카에초), 일본 전국 생산자나 시장과 네트워크를 활용하여, 고품질 와규를 저렴한 가격으로 판매, 전국에서 엄선해서 모인 오미규, 고베규, 히다규, 마츠사카우시 등의 도매 판매, 정육, 카탈로그 기프트 판매, 인터넷 판매, 가공식품 제조, 판매 등을 실시하고 있다. 최근에는 해외 수출(대만, 홍콩, 말레이시아, 베트남, 타이, 마카오, 싱가포르 등)을 강화하고 있어, 동남아시아 중심으로 와규 수출이 가능한 지역 모두에서 전개하고 있다. [상품력으로 승부하고 있는] 동사(同社)[코로나 재앙에도 수출은 배() 이상으로 늘었다]고 말한다.

 

 

레가로Regalo(오사카 스미노에구), 전국의 명품 소(고베 소, 마츠사카 소 등 20종류) 외에, 업무용 냉동식품이나 수산가공품 등 상품 만들기 컨설팅 업무를 실시하고 있다.

[식품의 중개 점]이라고 말하는 동사(同社), 상품의 기획이나 개발, 패키지 디자인, 피킹, 발송업무, PB 상품제조 등을 전개. 산지 기능을 갖지 않은 생산자나 제조회사에도 자사 창고 활용에 의한 유통 루트 확대에도 기여하고 있다. 다른 제조회사 상품을 조절할 수 있기 때문에, 오리지널 기획을 개발, 판매하는 것을 자신만만하고 있다.

 

 

요네자와소(보통 누렁 소)(야마가타현 요네자와시), 요네자와 소의 사육에서 직영 레스토랑까지 전개. 레스토랑 레시피를 토대로 햄버그나 스키야키 나베(냄비 요리), 스튜 등 개인이나 가정용으로 소매상품을 전개.

 

통판이나 백화점 기프트 등에도 판매하고 있다. 또 계육(닭고기류) 생산판매를 실시하는 이나미 양계농업협동조합(효고현 가코가와시), 각종 계육 외에 고품질의 치킨 가공식품 등도 전개하고 있다.

 

 

 

<단어>

 

こ ま  [小間]

1. ;

2. 작은 방

3. ‘·작은’ ‘사소한’ ‘손쉬운의 뜻을 나타내는 말

4. 小間ブ?スbooth

 

SQF: (Safe  Quality  Foods ) 안전 품질 식품((음식 안전성을 인증하는 제도)

 

 

*************

 

 

 ?小間라는 단어가 나오지 않아서 애를 먹었다.

네이버 사전에서 이 한자의 한글 음 만소간을 입력하고 엔터를 치면 난소관이 나온다.

뭐야~ 정말 웃겨서...ㅋㅋㅋ

 

만능일 것 같은 사전도 안 나오는 단어가 많다. 딱 떨어지게 나오면 시간도 절약되고 공부하기도 편할 텐데...

도대체 무슨 뜻이지? 구글에서 찾기를 하다가 알았다. 전시회 용어라고 한다.

 

小間は、「こま?みますが
?小間?ブ?スんでいるようです。

출처: HiNative

 

 

?ブ?ス[만 부스]라고 읽는다. , 부스가 가득 찼다. 는 의미.

안개속 같던 머릿속이 환해지는 순간이었다.

이런 맛에 외국어 공부를 하는구나...

 

 


 

 

 

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