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Pinch of Nom | 끄적끄적 2020-10-30 06:18
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케이트 앨린슨 외 저
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 영국의 유명 건강 요리 레시피 사이트인 www.pinchofnom.com 의 설립자인 케이트 앨린슨과 케이 페더스톤의 공저인 핀치 오브 놈. 

사이트를 가보니 dairy free, gluten free, vegan, vegetarian 등 서양 쪽에서 건강한 식단을 표시할 때 등장하는 용어들에 해당하는 요리법을 구분해서 다양하게 보여주고 있는 곳이에요.

그 중 맛과 건강을 고려하면서 간단하고 빠르게 만들 수 있는 약 100가지의 요리법을 책으로 엮어냈다고 합니다. 영국의 건강한 가정식이라고 할 수 있을 것 같네요.

게 중 몇몇은 한번 만들어서 먹어보고 싶어서 체크해 놓은 것도 있어요. 서양 가정식을 좋아하는 사람들에겐 참고가 될 레시피북일 것 같습니다. 

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