작게 낳아 크게 키운 엄마 마리안의 건강 밥상 이야기
저자 마리안은 임신 말기 찾아온 임신중독증 때문에 달수를 채우지 못하고 1.8kg의 저체중으로 아이를 출산해야했다. 설상가상으로 아이는 선천적으로 호흡기가 약해 천식 진단을 받았다.
엄마로서 너무나 미안한 마음에 아이 성장과 호흡기, 면역력을 위해 공부하고 다양한 레시피 개발에 힘썼다. 정성과 영양이 가득한 식단 덕분에 아이는 건강하게 잘 자라 초등학교에 입학할 무렵에는 남자 아이들 중에 키가 가장 컸고 천식도 사라졌다. 아이가 건강하게 자라는 것이 당연한 일이라 생각할 수도
있겠지만 저자에게는 남다른 의미가 있는 기적이었다. 저자는 엄마의 소소한 노력이 아이의 인생을 바꿀 수도 있다는 믿음으로 ‘엄마는 기적을 만든다’라는 문구를 걸고 10년 가까이 블로그를 운영하고 있다. 이곳에서 같은 고민을 하는 엄마들과 도움되는 정보를 공유하기 위해 건강 레시피, 바른 먹거리 정보를 꾸준히 업데이트 하면서 네이버 육아 분야 파워블로거로 선정되었다. 또한 sbs 스페셜 <알파맘과 베타맘>편의 국내 알파맘으로 소개되는 등 육아 관련 오피니언 리더로 매스컴의 주목을 받았다.
엄마가 아는 만큼 아이의 평생 건강이 좌우된다
당연한 삼 시 세끼 밥이지만 막상 어떻게 차려야 할지 막막하고 만만치 않은 게 또 아이들 먹거리이다.
아무거나 먹여도 알아서 잘 큰다는 것은 옛말. 자연의 식재료로 만든 전통 음식이나 유산균이 풍부한 발효 음식 대신 각종 가공식품에 무방비로 노출되는 요즘 아이들은 예전에는 없던 각종 알레르기와 피부질환, 바이러스에 시달린다. 엄마가 아이 밥상을 고민하고 공부하지 않으면 아이는 아무런 제약 없이 불량 먹거리에 무방비로 노출된다. 적어도 아이 먹거리에 있어서 만큼은 엄마가 아는 만큼 아이의 평생 건강이 좌우될 수 밖에 없다. 기초 공사가 튼튼해야 집이 오래가고 큰 문제가 없는 법이듯 어린 시절 올바른 영양 섭취로 몸의 탄탄한 기초를 쌓는 것이 중요하다는 것이다. 바로 이 기초를 만드는 것이 아이들 밥상이라고 해도 과언이 아니다. 우리 아이가 충분한 양을 먹고 있는 건지, 필요한 영양을 골고루 섭취하고 있는 건지 엄마 스스로 의문이 생길 때가 있다. 이 책에는 내 아이의 영양을 책임지는 엄마라면 꼭 알아야 할 기본적인 체크 사항들이 다 들어있어 균형 있는 밥상을 차릴 수 있다. 또한 친환경 식재료 고르는 방법과 주의해야하는 식품 첨가물, 음식궁합과 키 크는 음식 가이드 등 다양한 바른 먹거리 정보가 가득하다.
이 책 한권이면 4세부터 13까지 10년간 우리 아이 밥상 걱정 끝!
이 책에는 아이 밥상에 단골로 오르는 기본 국, 찌개, 반찬부터 뼈를 튼튼하게 하고 키가 쑥쑥 자라나게 하는 키짱 레시피, 브레인 푸드와 면역력 강화 식재료를 활용한 몸짱 레시피, 아이가 좋아하는
외식 메뉴를 엄마표로 더 맛이고 건강하게 만든 요리 등 189가지의 다양한 레시피가 담겨있다.
또한 첨가물 걱정 없는 엄마표 소스, 잼, 주스, 아이스크림 등 건강 간식과 소스도 함께 실었다.
저자 마리안의 블로그 <준짱네 이야기>
http://blog.naver.com/2140799
<10년 아이 밥상> 서평단을 모집합니다.
인원 : 5명
모집 기간 : 10월 10일 ~ 10월 16일
발표 : 10월 17일
도서 발송 : 10월 18일
서평 마감 : 10월 31일
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