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최만순 약선요리 (2022년 1월 약선) | 기본 카테고리 2022-01-24 03:19
http://blog.yes24.com/document/15808969복사Facebook 보내기 트위터 보내기

[eBook]최만순 약선요리 (2022년 1월 약선)

최만순 저
(주)누리달 | 2022년 01월

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추위 극복.

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  올 겨울은 유달리 눈도 자주 오고 추운거 같네요. 그래서 그런지 1월의 약선 요리로는 추위를 극복하고 몸을 따뜻하게 해주는 요리들이 많네요. 오리탕, 해삼 볶음, 밀감 샐러드, 양고기 샤브샤브입니다. 밀감 샐러드는 귤을 소스로 활용하는 거라 색다르네요. 양고기 샤브샤브도 먹어본 적이 없는데 육수는 닭육수를 사용하네요. 추운 겨울 따뜻한 요리들로 원기를 회복하면 좋겠어요. 

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