<수퍼레시피>를 발간하는
요리책 전문 출판사 (주)레시피팩토리가 발간한
도시락 요리책
지은이 야야코시 유세명님은
일본에서 11년간 거주하면서 온 가족의 건강을 도시락으로 챙기며
2010년에 네이버후드 어워드에서 키친분야 1등상을 수상하였으며
'몸보신 교주 야야코시의 러블리 쿠킹'이란 블로그를 운영하고 계신 한국인 주부랍니다.
신랑의 건강을 위해 도시락을 매일 챙기다보니
'인스턴트 식품은 절대 NO!' 라는 제 생각을 고수하면서
건강한 도시락을 싸기란 쉽지 않은 일이었답니다.
상할까봐, 냄새가 날까봐 이것저것을 피하다보면
항상 반찬은 거기서 거기라는 생각에
고민을 하다가
'참 쉬운 몸보신 도시락'이란 책을 만나게 되었습니다
흔한 재료, 간단한 조리법 만으로도
쉽게 준비할 수 있는 도시락 반찬의 레시피가 가득
책을 받자마자
첫장부터 끝까지.. 요리책을 이렇게 정독해보기는 처음이네요 ^^
저장성 있어서 만들어 놓고 싸줄 수 있는 반찬,
도시락에 알맞은 조리법으로 바꿔놓은 일반 반찬.
단백질 반찬과 채소반찬을 고르게 넣어줄 수 있도록 조합하여
건강에 좋은 도시락을 쌀 수 있는 방법.
도시락을 알차게 담는 방법과
상황에 맞춘 도시락 메뉴들
책을 정독한 후에 몇 가지 메뉴들을
신랑 도시락을 싸주기 위한 예행 연습을 해보았습니다
잔치날이나 특별한 때에만 하는 것으로 생각했던 호박전
고정관념을 바꾼 도시락 반찬으로 변신
모양을 흐트러트리지 않고 오므라이스를 싸줄 수 있는
오므라이스 김밥 도시락
제과점 샌드위치 용기에 넣었더니 사이즈가 딱!
입가심용 방울토마토를 넣어주었더니 보기에도 좋아요
주말에 대한 기대감 가득한 금요일의 기분전환용 도시락으로 당첨~
오전 10시, 오후 4시 출출한 시간
공복감을 달래주기 위한
미니 핫도그 샌드위치 도시락
저체중 신랑을 위해 감자,고구마,두유 등을 간식으로 싸줄 때가 있는데
미니 핫도그 샌드위치도 가끔 이용할 수 있겠네요
예스 24에서 책 구매로 보내주신 사은품인
'스윗 런치 박스'에 담아본
김치 주먹밥 & 과일 샐러드
가볍고 먹고 버릴 수 있어서
무거운 사진 장비를 가지고 종종 출사를 나가는 신랑에게 들려보내면 좋을 것 같다는 생각
야간까지 이어질 가능성이 있을 때는
과일 대신에 속을 든든히 채워줄
프리타타 샌드위치 & 김치 주먹밥 도시락
채소만이 아닌 계란, 치즈도 끼어있어
영양 균형을 맞춘 도시락
예행 연습용 도시락 음식들을 함께 나눠줄 친구들이 놀러왔는데
잠투정하는 애기를 재우느라 함께 즐기지 못한 친구에게
'스윗런치 박스'에 음식을 알차게 담아서 보냈답니다
스윗런치 박스에 새겨진 표정과
담겨진 음식들 덕에 친구의 맘이 조금이나마 위로되길 바라며.. ^^
등산 중에 에너지를 줄 귀여운 모양의
'롤리팝 치즈 샌드위치 도시락'
토요일,
등산을 위해 집을 나서는 신랑에게
스윗런치 박스와 책에서 배운 메뉴들을 활용하여
도시락을 싸서 보내주었어요