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케이크 만들기 | 기본 카테고리 2022-11-30 23:41
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[도서]조이스키친 쇼트케이크 : JOY’s KITCHEN SHORTCAKE

조은이 저
더테이블 | 2022년 11월

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조이스키친 쇼트케이크는 다양하고 예쁜 쇼트케이크를 직접 만들어보고 싶은 사람에게, 구체적이면서도 실용적으로 도움이 되는 내용을 알차게 정리한 책입니다. 어렵고 복잡한 기교는 잘 몰라도 기본적인 재료와 기술만 갖추면, 다양하게 응용할 수 있는 방법을 자세하게 다루고 있습니다. 쇼트 케이크를 만드는 과정을 상세한 사진과 함께 단계별로 잘 정리하고 있고, 케이크 장식 꾸미기 등에 대해서도 잘 정리하고 있는 책입니다.
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