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[서평단 모집]『밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다』 | 서평단 모집 2022-09-07 14:00
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밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다

박석준 저
바오 | 2022년 06월

 

모집인원 : 5명
신청기간 : 9월 14일 까지
발표일자 : 9월 15일

 

 

밥상을 바꾸면 세상이 바뀐다

 

무엇을 어떻게 먹는가가 내 몸을 결정할 뿐만 아니라
자연과 사회를 결정한다
밥상이 바뀌면 세상이 바뀌는 것이다!


현재 우리 음식문화는 프랜차이즈, MSG, 맛집, 먹방, 인스턴트, 페스트푸드가 지배하고 있다고 해도 과언이 아니다. 코로나19 이후에는 배달음식과 혼밥, 혼술이 더해졌다. 이러한 음식문화는 과연 우리 몸에 맞는 것일까? 또 건강하고 지속가능한 것일까? 이 책은 우리 몸과 자연의 이치에 맞지 않는 현재의 음식문화를 비판적으로 검토하면서, 그 대안으로 건강하고 지속가능한 음식문화에 대한 새로운 인식과 논리를 찾기 위한 시도이다. 우리 몸과 자연, 그리고 사회가 조화된 음식을 밥상에 올림으로써 자본에 포섭되고 미디어의 선정성에 사로잡힌 현재의 음식문화에 경종을 울리고, 새로운 음식문화의 가능성을 모색해보는 것이 이 책의 목적이다.


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