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쿠킹 앳 홈 입맛 돋우는 한끼 | 내가 읽어 본 책 2020-11-27 11:53
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[도서]COOKING AT HOME 쿠킹 앳 홈

밀리,김유림 저
테이스트북스 | 2020년 10월

내용     편집/구성     구매하기

항상 옆에 두고 찾아보면서 밥맛 없을 때 입맛 돋우는 한 끼, 꼭 챙겨 먹을 수 있으리라는 기대감!!!

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[누구나 실패 없는 마법의 비밀 레시피]라니 너무 궁금합니다~^^

가을은 천고마비의 계절이라는 말도 있듯이 요즘 부쩍 맛있고 영양가 있는 먹을 거리를 찾게 되는데, 딱 좋은 책인 듯 합니다.

 

 

이번에 특별 합본으로 나온 책은 [토스트], [파스타], [샐러드]를 모두 합쳐놓은 책이라고 하니 정말 탐나는 소장본이 아닐 수 없습니다.

 

 

 

맨날 천날 먹는 밥 말고, 식빵과 샐러드가 근사한 요리로 변신하는 매직~ 그 과정을 배워보고 싶습니다. 초급부터 고급까지 수준별 친절한 레시피 교육을 받을 수 있다고 하니 자신감 만땅으로 충전해 봅니다.

 

 

토스트도 빵의 종류에 따라 [식빵]과 [바게트]로 나눠서 레시피를 알려줍니다.

 

 

 

[초급]

손쉽게 먹을 수 있는 바나나와 집집마다 한 병씩은 있는 꿀의 조합!!!

바나나꿀토스트

 

[중급]

되직한 요구르트를 소스로 버무린 컷팅 야채를 깔고, 요즘 제철인 가을 부사를 채썰어 얹어 만든 사과토스트

 

 

 

[고급]

흔히들 생각하는 샌드위치에 베이컨이 아닌, 한입 삽겹살 토스트!!!

 

 

 

 

 

 

[버터헤드레터스]???

우리가 잘 아는 시금치, 어린잎채소 뿐만 아니라 이름도 생소한 채소들도 알게 되었습니다.

 

 

 

삽겹살묵은지샐러드를 먹고 남을 경우, 삼겹살묵은지덮밥으로 활용할 수 있는 꿀팁까지도 친절하게 알려줍니다.

이 덮밥도 맛 보고 싶어서 샐러드 양은 넉넉히 만들고 싶어 집니다~^^

 

묵은지 위에 통삼겹살을 올리고 한 번 더 찐다???

일반적인 돼지고기수육은 삶는 것이 보통인데, 쪄 낸다면 더 쫀득한 식감이 살아있을 것 같습니다.

 

초급자의 샐러드는 바로....

 

바나나 채소 샐러드

 

아침에 부담없이 갓 씻어 낸 싱싱한 야채와 살짝 구워낸 바나나 슬라이스 그리고, 달콤한 시나몬 향까지 어우러지니까 그야말로 꿀조합입니다!!!^^

 

항상 옆에 두고 찾아보면서 밥맛 없을 때 입맛 돋우는 한 끼, 꼭 챙겨 먹을 수 있으리라는 기대감!!!

 

바로 테이스트북스의 [쿠킹 앳 홈] 입니다~^^

 

 

 

YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.

 

 

 

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