[eBook]이거슨 레시피 BOOK 29 (이 계절 찹쌀 막걸리)
이은미 저여우가 | 2022년 02월
막걸리.
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막걸리를 직접 만들어 먹는다는 점이 이색적이네요. 막연히 집에서 술을 만든다고 생각하면 그 과정이 복잡하고 재료를 준비하기도 어렵지 않을까 생각했는데 생각보다 재료 자체는 특별하진 않은거 같아요. 다만 나쁜 균이 함께 들어가지 않게 주의하는 과정이 자질구레하고 번거롭네요. 관심이 있는 분들은 찬찬히 따라하면 못할 것도 없는 레시피입니다. 재료만 준비하고 하나씩 따라하면 되는 전개라 편하긴 합니다.