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라뒤레의 마카롱책 | 기본 카테고리 2022-07-01 10:27
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[도서]라뒤레 마카롱 레시피

라뒤레 저/오승해 역
그린쿡 | 2015년 07월

내용     편집/구성     구매하기

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라뒤레의 마카롱책

이렇게 예쁜책이라니...

재정가로 저렴하게 구입한책

막상 책을 받고보니 망설였던것을 후회하며

만든이의 정성이 느껴진다.

라뒤레 마카롱 이야기
20세기 초, 창업자인 루이 에른스트 라뒤레의 사촌 피에르 드퐁탠은 2개의 마카롱 셀 사이에 맛있고 쫀득한 가나슈를 넣어 고정하는 멋진 아이디어를 생각해냈다.

오늘날 가운데의 부드럽고 촉촉한 필링과 바삭한 겉면을 가진, 앙증맞고 동그스름한 모양의 달콤한 마카롱과자는 라뒤레를 상징하는 제품이 되었다."

책내용을 옮기다 ...




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