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산바람
이런 저런 책을 읽으며 서평을 주로 올리고 있습니다. 다른 글도 올리고 싶지만 아직 준비중입니다.
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식객허영만의백반기행 10건
진주 식당 [4] | 이벤트 2020-11-28 11:07
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 진주 식당주요메뉴 : 고등어구이, 철판제육볶음, 점심에는 술 주문 안됩니다.싱싱한 채소 반찬에 계란말이, 연탄불에서 노릇하게 구워낸 고등어구이는 옛 생각을 절로 나게 하는 백반이다. 매일 직접 만들어 손님에게 끓여낸 누룽지에는 주인의 푸근한 정이 가득 담겨 있다. p.34서울 용산구 한강대로62 나길 2 전화 : 02-797-8065운영시간 : 11:00-22:00, 일요일 후무  
우남 식당 [0] | 이벤트 2020-11-29 10:22
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월우남 식당 소뼈해장국소뼈해장국을 할머니 혼자서 운영한다. 도와주던 남편이 몸져 눕자 반찬은 손님들이 알아서 가져다 먹는다. 시원한 국물이 일품이라 그냥 먹어도 좋지만 콩나물무침을 넣으면 새로운 맛이 생겨난다. p.74위치 : 서울시 중구 을지로42길 28 전화 02-2267-3929운영시간 : 07:00-16:30, 명절, 일요일 휴무특이사항 : 재료 소진시 조기 마감합니다.  
남보원 불고기집 [0] | 이벤트 2020-11-30 08:06
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 남보원 불고기 소불고기, 특수부위(토시살, 치마살 등), 육회 수원하면 소불고기, 그중에서 가장 환상적인 고기 맛을 경험할 수 있는 곳 이 집은 당일 들어온 소 토시살, 제비추리, 치마살 중에서 가장 상태가 좋은 부위로 주문과 동시에 양념해서 나온다. 날마다 먹기엔 가격이 다소 세다. p.138위치 : 경기도 수원시 장안구 정조로 922번길 20  전화 031-245-9395운영시간 : 10:00-22:00, 명절 휴무특이사항 : “여기 ..
아승 순메밀막국수 [0] | 이벤트 2020-12-01 06:55
아승 순메밀막국수공이막국수, 메밀꿩만두, 감자만두국메밀막국수 만큼은 최고라는 자부심이 담겨 있는 간판. 야채와 지단을 넣고 달달한 고추장 양념에 비벼도 좋지만 주인이 추천하는 간장 양념과 기름을 넣고 비벼 먹어보면 명불허전. p.168위치 : 강원도 평창군 대화면 대화중앙로 31 전화 033-333-1158운영시간 : 전화문의특이사항 : ‘공이’란 면을 뽑을 때, 구멍에 넣는 메밀 반줄 한덩어리를 말합니다. 한 공이는 6-8인분, 반 공이는 3-4인분입니다.  
항구마차 [0] | 이벤트 2020-12-02 08:11
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 항구마차 문어숙회, 문어무침 엄청난 크기를 자랑하는 동해안 자연산 문어 요리가 주 메뉴. 살아 있는 문어를 삶아 썰어내는 숙회는 양념 없이 그냥 먹어도 자연 간으로 맛있다. 차갑게 식혀 야채와 함께 새콤하게 무쳐내는 문어무침도 별미. 가자미무침과 대게칼국수로도 유명한 집이다. p.172위치 : 강원도 강릉시 옥계면 금진리 149-3 전화 033-534-0690운영시간 : 10:30-16:00, 수요일 휴무특이사항 : 피문어의 참맛이다. 맹물로만 끓였는데도..
장원 식당 [2] | 이벤트 2020-12-03 08:00
장원 식당 한우 생고기, 육회, 양지머리테이블이 단 3개뿐인 노포집, 뭉텅뭉텅 썰어낸 육회를 며느리에게도 가르쳐주지 않은 양념장에 찍으면 한없이 먹을 수 있을 것 같다. 퇴근길 소주를 부르는 집. 222위치 : 대구시 중구 태평로 256 전화 053-427-4363운영시간 : 17: 00-21:00 연중무휴특이사항 : 테이블 3개 노포, 주말, 공휴일에는 뭉텅이를 판매하지 않습니다.
조샌집 [0] | 이벤트 2020-12-04 07:34
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 조샌집 메기 매운탕, 메기찜, 어탕 국수아들이 함양 맑은 물에서 붕어, 메기, 피라미 등을 잡아오면 어머니는 뽀얀 국물이 나올때까지 푹 끓인 뒤에 살을 발라내고 국수와 얼갈이배추, 고춧가루를 풀어 다시 끓여낸다. 먼 길 달려운 보람을 맛볼 수 있다. p.240위치 : 경남 함양군 함양읍 학사루길 36 전화 055-963-9860운영시간 : 10:00-21:00, 둘째와 넷째 목요일 휴무  
돌집 [0] | 이벤트 2020-12-05 08:58
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 돌집 먹갈치찜 백반, 육회, 제육볶음웬만한 서울 한정식이 부럽지 않은 목표 백반의 위엄. 조기찌개, 먹갈치찌개에 딸려 나오는 맛스러운 예닐곱 가지 반찬은 항구도시 목포에서만 맛볼 수 있는 바다 맛이 제대로 살아 있다. p.266위치 : 전남 목포시 변화로 67 전화 061-243-3586운영신간 : 08:00-20:00, 연중 무휴특이사항 : 백반 반찬의 종류와 가짓수가 계절에 따라 변경됩니다.  
영란회집 [0] | 이벤트 2020-12-06 10:38
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월 영란 횟집 민어회, 민어전, 민어탕50년 경력의 고수가 내놓은 민어 요리. 민어회, 민어 부레, 민어전, 민어 초무침, 민어매운탕을 코스로 맛보는 것은 감탄이다. p.272위치 : 전남 목포시 번화로 42-1 전화 061-243-7311운영시간 : 08:00-22:00, 연중무휴특이사항 : 평소 민어는 탕과 전이 좋고 회는 별로라고 여겼으나 이곳의 민어회 맛은 썩 좋았다. 굳이 따지자면 민어의 살이 단단하지 못해서 두껍게 썰면 입안에 들러붙는 느낌이 좋지 않았을까..
부부식당 [4] | 이벤트 2020-12-07 07:39
식객 허영만의 백반기행허영만 저가디언 | 2020년 05월부부 식당 누른 머릿고기, 닭곰탕밑반찬은 둘째 치고라도 제육복음에 조기구이, 가오리무침, 붕어조림까지 백반 한 상을 받으면 놀랍고 미안할 정도. 택시 기사님이 추천한 머릿고기를 주문하면 새우젓, 갈치속젓, 어리굴젓을 내주는데 어느 것에 먹어도 환상이다. p.316위치 : 전남 담양군 담양읍 중앙로 18 전화 061-382-0839운영시간 : 11:00-14:30, 연중 무휴특이사항 : 누른 머릿고기는 전날 예약해야 합니다. 점심에는 주류 판매를 하지 않습니다. 6,..
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