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책이 정말 많으신데요. 책을 좋아하는.. 
수고합니다. 이사가 정말 마음이 많이.. 
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2004-06-11 개설
야밤독서 10건
야밤 독서습관 (10/29) [0] | 독서 습관 2019-10-29 22:33
콜레스트롤 수치에 속지마라 (전자책)콜레스테롤 수치에 속지 마라스티븐 시나트라,조니 보든 공저/제효영 역예문사 | 2015년 06월1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 9:40~10:20 (4 장)2) 내용과 감상제 4장에서는 콜레스테롤과 지방에게 누명을 씌워왔던 심장 질환의 주범인 ‘당’에 대하여 다루고 있다.음식으로 섭취하는 지방이 문제가 아니라, 지방을 축적시키는 호르몬인 ‘인슐린’이 문제이며, 체내 염증을 유발하는 ‘인슐린 저항성’을 생기게 하는 것은 과도하게 섭취된 ‘당’이라는 것이다.당뇨병, 고혈압, 심장 질환, 비만의 연결고리는 바로 ‘당’.심지어 콜레스테롤 수치를 낮추려면 인슐린 분비량 줄이기, 즉 당 섭취를 줄이면 된다.콜레스테롤 섭취를 신경쓰지 않아도 되는구나 안..
야밤 독서습관 (10/30) [0] | 독서 습관 2019-10-30 23:27
콜레스트롤 수치에 속지마라 (전자책)콜레스테롤 수치에 속지 마라스티븐 시나트라,조니 보든 공저/제효영 역예문사 | 2015년 06월1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:30~11:10 (6 장)2) 내용과 감상제 6장은 콜레스테롤 저하제인 스타틴계 약물이 콜레스테롤 수치는 낮추지만 단지 숫자만 낮춰줄 뿐, 사망률을 줄이거나 관상동맥 심장질환의 예방에는 전혀 도움이 되지않으며, 오히려 인지능력 및 기억력 저하, 면역력 약화, 성기능 장애 등의 심각한 부작용을 초래한다는 내용이다.사실 콜레스테롤 수치가 약물을 처방받아야할 정도로 높아본 적이 없고 스타틴계 약물을 복용하고 있지 않아서 이 책에서 가장 상세한 의학적, 통계적 사례와 이론과 원리를 상세하게 기술하는 내용임에도 불구하고..
야밤 독서습관 (10/31) [0] | 독서 습관 2019-10-31 23:12
콜레스트롤 수치에 속지마라 (전자책)콜레스테롤 수치에 속지 마라스티븐 시나트라,조니 보든 공저/제효영 역예문사 | 2015년 06월1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:30~11:00 (8 장)2) 내용과 감상제 8장에서는 진정한 살인자 ‘스트레스’ 에 대하여 다루고 있다.사람을 살리기도 죽이기도 하는 스트레스 호르몬의 양면성과 스트레스가 인체에 미치는 악영향을 다룬다. 콜레스테롤을 증가시키는 원인일 뿐만 아니라, 사실상 모든 질병의 근원은 바로 스트레스라는 것이다. 스트레스는 모든 질환의 근원일 뿐만 아니라, 질환으로부터 회복을 더디게 만들거나 아예 회복을 못하게 만들기도 한다. 근원적인 심장 건강법은 콜레스테롤 저하제나 지방 제한식이가 아니라 긍정적 생각..
야밤 독서습관 (11/01) [0] | 독서 습관 2019-11-01 22:21
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다. (전자책)[대여] 맛의 천재알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역책세상 | 2016년 06월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 9:20~10:00 (1 장)2) 내용과 감상피자는 빈곤한 사람들을 위한 음식, 바쁜 사람들을 위한 요깃거리, 부랑자들의 음식이었고 연기와 불꽃을 뿜어내는 화덕에서 꺼내자마자 뜨거운 상태에서 네 겹으로 접어먹는 음식. 그런 식으로  거리의 모퉁이에 서서 모두가 바라보는 가운데 먹는 음식이었다.이탈리아 요리를 다룬 책이기에 역시나 첫장은 ‘피자’로 포문을 열었다. 피자라는 이름의 기원, 초기 피자의 형태, 재료나 토핑의 변천 과정, 원산지인 나폴리, 대중화 세계화 과정, 피자 체인점과 미국식 피자 등 피..
야밤 독서습관 (11/02) [0] | 독서 습관 2019-11-02 22:53
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다. (전자책)[대여] 맛의 천재알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역책세상 | 2016년 06월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:00~10:30 (17 장)2) 내용과 감상티라미수는 누구든 쉽게 만들수 있는 디저트다. 달걀 노른자를 설탕과 함께 빠른 속도로 휘젓다가 어느 정도 부풀어 올랐을 때 마스카르포네 치즈를 섞어 크림을 만들고 커피에 적신 사보이아르디 비스킷 위에 이 마스카르포네 크림을 얹은 뒤 그 위에 카카오 가루를 듬뿍 뿌린다. 이것이 전부다. 남은 건 즐겁게 먹는 일 뿐이다.이 마지막 17장의 도입부부터 이해가 가지 않는다. 절대로 쉬워 보이지 않는다. 마스카르포네 치즈, 사보이아르디 비스킷, 카카오 가..
야밤 독서습관 (11/03) [0] | 독서 습관 2019-11-03 22:03
당신은 허리 디스크가 아니다 (전자책)[5천원 페이백][대여] 당신은 허리 디스크가 아니다이창욱 저쌤앤파커스 | 2019년 10월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 9:20~9:50 (1 장)2) 내용과 감상책 표지를 넘기면, 구부정하게 앉아있을 때에는 똑바로 서 있을 때보다 척추에는 무려 2.75배의 압력을 받는다는 사실, 그래서 무거운 짐을 옮기거나 허리를 많이 쓰는 직군보다, 잘못된 자세로 앉아 오랫동안 고정 자세를 하는 사무직이나 학생들이 오히려 허리 디스크 발병률이 더 높다는 중요한 사실을 사진과 함께 간결하게 한두줄의 텍스트로 몇 페이지에 걸쳐 지적하는 도입부가 나온다. 그리고 책 구성을 개괄적으로 소개하고 허리 디스크는 얼마든지 치료할 수 있는 질환이라는 ..
야밤 독서습관 (11/04) [0] | 독서 습관 2019-11-04 22:42
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다. (전자책)[대여] 맛의 천재알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역책세상 | 2016년 06월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:00~10:30 (12 장)2) 내용과 감상발사믹 식초를 만드는 과정은 상당히 길고 복잡하다. 먼저 포도즙을 끓이고 나무통에 담아 묵힌다. 주기적으로 커다란 통에서 크기가 작은 통으로 내용물을 옮겨 담는데, 이 공정은 처음 40리터가 고작 몇 리터로 줄어들 때까지 반복된다.식초는 한여름의 지붕 밑에서 끓는 열기를 받아 증발하고 농축되지만 훌륭한 식초를 얻기 위해서는 한겨울의 추위도 반드시 필요하다.나는 그동안 막연히 발사믹 식초는 와인을 좀더 발효시켜서 만드는 줄 알았다. 간혹 블로그 글..
야밤 독서습관 (11/06) [0] | 독서 습관 2019-11-06 22:41
맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다. (전자책)[대여] 맛의 천재알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역책세상 | 2016년 06월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:00~10:30 (10 장)2) 내용과 감상제 10장 아랍음료 카베가 에스프레소가 되기까지16세기 베네치아에서 콘스탄티노 대사의 수행 기록에 커피는 ‘오스만 제국 사람들이 정신없이 마셔대는, 사람이 잠들지 않고 깨어있을 수 있도록 하는 힘을 가진 아편의 일종인 검은 음료’라고 기록되었다.당시 유럽에서는 커피는 ‘지옥을 연상시키는 악마의 음료’라고 교황에게 금지령까지 제안되기도 했었다.이국적인 상품, 또는 복용해야하는 약품으로까지 여겨지던 커피가 대중화되는데에는 오히려 이 금지령이 도화선이 되었다고..
야밤 독서습관 (11/07) [0] | 독서 습관 2019-11-07 22:19
당신은 허리 디스크가 아니다 (전자책)[5천원 페이백][대여] 당신은 허리 디스크가 아니다이창욱 저쌤앤파커스 | 2019년 10월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 9:30~10:00 (3 장)2) 내용과 감상3장. 틀어진 습관이 당신의 허리를 죽인다.디스크를 유발하는 원인 중 가장 큰 비중을 차지하는 것은 예상했듯이 ‘자세’이다. 단순히 앉아있거나 누워있을 때의 모습 뿐만 아니라 심리적인 상태까지 고려하여 근육이 긴장하지 않고 잘 이완되는지 살피고 그런 환경을 만들어줘야한다.그래서 3장에서는 요통의 관점에서 좋은 자세와 나쁜 자세의 기준을 세운 후, 바람직한 앉는 자세, 서 있는 자세, 걷는 자세, 잠잘 때 자세를 구체적인 사진과 함께 알려준다.허리를 망치는 대표적인..
야밤 독서습관 (11/08) [0] | 독서 습관 2019-11-08 22:51
당신은 허리 디스크가 아니다 (전자책)[5천원 페이백][대여] 당신은 허리 디스크가 아니다이창욱 저쌤앤파커스 | 2019년 10월 1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:00~10:30 (4 장)2) 내용과 감상4장 : 문제는 내장기의 압력이다. 잘못된 자세로 인한 허리디스크는 예상을 할 수 있었다. 그러나 중요한 허리디스크의 원인 중에 하나가 척추 근처 내장기의 움직임이라니, 이것 참 난감하다. 잘못된 자세나 그릇된 운동은 의식하고 자제하거나 고칠 수 있지만 내장기를 어찌하겠는가. 집중적으로 디스크 치료를 받았지만 통증이 완화되지 않았다면 내장기 건강 상태를 의심해야한다고 한다.내장기의 건강을 지키려면 우선 배가 나오면 안된다. 배가 나오면 단지 복..
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