요리하는걸 좋아하다보니 요리 재료에도 관심이 많고
욕심도 많거등요 ^^;;
그래서 겨울에 구하기 힘든 과일들은 냉동을 해서 저장을 하는데
얼마전 끝물인 딸기를 따다가 잔뜩 냉동 시키고
이웃이 가져다준 산딸기랑 직접 키운 블루베리(첫수확이라 20개도 채 안돼요 ㅎ)
도 딸기랑 같이 냉동해서 저장을 했답니다~
그 냉동 과일들 섞어서 샤벳을 만들었는데
립톤 라즈베리맛이 있었음 환상이였을텐데
우리 동네에 아직 라즈베리맛이 안 들어와서(ㅜ.ㅜ)
피치맛으로 만들어 봤네요
다른 재료와의 믹스도 좋지만
이 샤벳은 립톤 아이스티 자체를
시원 상큼하게 즐기실수 있어요 ^^
아이스티 분말 4큰술+물 한컵을 녹여 주세요(얼음곽 1개 분량)
얼음곽에 넘치지 않게 부어서 냉동실로 go~ go~
몇 시간 후 얼음이 얼면 포크로 샤삭삭 부수어 주세요
(쉽게 잘 부셔져요)
넓은 컵에 재빨리 담고
여러가지 과일이나 과자로 장식해 주시면 끝~ ^^
제일 시원한 아이스티 자체를 느낄수 있답니다 ^^