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런치 샌드위치 | 성인책 2021-04-23 00:24
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[도서]런치 샌드위치

와카야마 요코 저/송유선 역
리틀프레스 | 2021년 03월

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1.JPG

>.< 요즘 남편이 출근을 하면서 차 안에서 아침을 해결합니다. 원래 많이 먹는 사람이 아닌데 ㅠㅠ 아침에 차에서 먹으니 더 조금 먹음~

진짜 ㅋㅋㅋ 그냥 먹지 마 소리가 목구멍까지 차오를 때가 있죠! 그래서 매일 아침도시락으로 샌드위치 레시피 고민, 걱정인 저!

제 고민을 해결해 주는 런치 샌드위치를 만나봤어요.

 

유후~~ 저의 구세주입니다.

 

2.JPG

자랑하고 싶어지는 나만의 샌드위치 레시피가 가득 담겨 있는 와카야마 요코님이 리틀프레스를 통해 출간한 책입니다.

와카야마 요코는 일본의 요리연구가로 프랑스에서 공부하고 프랑스 국가자격증도 취득하고, 파리의 파티스리와 레스토랑에서 경력을 쌓은 후 현재 일본에서 요리책과 레시피 제공, 요리교실 등 다양한 활동을 하고 있다고 합니다.

 

 

 

빵과 빵 사이에 재료를 넣는 것만으로도 빵도 재료도 훨씬 맛있어지는 샌드위치!! 이제 쉽게 만들 수 있는 레시피를 공개합니다.

간단한 아침 식사 대용으로, 또는 간단한 디저트로도 가능한 변화무쌍한 샌드위치 쉬운 레시피 만나 볼까요?

3.JPG

 

샌드위치 레시피가 정말 다양!!

 

집에 흔하게 있는 재료를 이용하는 것부터, 세계 일품이 샌드위치 레시피까지

 

거기다 아침도시락으로 잘 어울리는 한 끼 식단의 샌드위치 쉬운 레시피와 간단한 후식으로 즐겨도 좋을 레시피까지 담았어요.

 

개인적으로 나오는 재료를 보면서 이건 없는데 하는 것들이 있는데요~ 그런 재료 때문에 만들지 말까? ㅎㅎ 생각하게 되는 경우가 많은 거 같아요.

전 그냥 대체해서 만들었습니다. 

재료를 사 놓아서 다 쓰면 좋지만 못 쓰고 버리는 경우가 많은 저라서 그냥 집에 있는 걸로 대체할 수 있으면 하자는 주의입니다.

 

 

초간단하게 3가지 샌드위치를 만들어 봤어요

 

 

4.JPG

 

아침 도시락으로 낙점한 큐컴버 샌드위치, 달걀말이 샌드위치입니다.

달걀말이가 신선했어요. 이런 식으로 달걀말이를 해본 적이 없는데요 밥반찬으로도 인기가 좋겠다 싶으며, 계란찜을 이렇게 이용해도 좋겠다는 생각이 들었답니다.

 

달걀말이 샌드위치의 재료는 계란과 오이만 있으면 가능!!

비주얼의 차이는 이해해 주세요.

 

 

오이는 큐컴버 샌드위치 한다고 살짝 절여 놓은 게 있어 그냥 그걸 사용했지만, 달걀말이 샌드위치에서는 생오이를 사용하면 됩니다.

그래서 그런가 아들이 좀 짜다고 하더라고요 ㅎㅎ 

달걀말이 흔하게 그냥 달걀 풀어 마는 것이 아니고요 다시마와 가다랑어 육수를 이용하고 연간장 녹말도 들어가네요

뜨어.. 녹말 ㅠㅠ 전보다 말았나요 왜 녹말을 못 봤는지 ㅋㅋ 녹말을 안 넣었어요.

 

가다랑어 육수는 없어서 집에 있는 육수 사 놓은 소스를 사용했어요 ㅋㅋ 그것도 좋던데요

 

오 이런 맛이 나는구나 하고 느끼는 순간이었어요.

 

달걀이 살짝 흐물거린다 했는데 이는 녹말가루를 안 넣은 저의 실수!!!!

반성했습니다.

 

5.JPG

다음은 큐컴버 샌드위치입니다

이건 진짜 간단...

 

그냥 오이와 소스만 있으면 가능!!

ㅋㅋ 소스에 연겨자가 들어가는데 우비군은 살짝 소스가 별로라고 하네요. 저랑 우비양은 담백해서 오히려 괜찮던데요. 아들을 위한 ㅋㅋ 머스터드소스로 바꿔줘야 할 듯요

 

큐컴버 샌드위치는 진짜 간단했는데요, 화이트 와인 비네거를 사용하라고 해서 이건 뭔가요 ㅋㅋㅋ 싶었는데

앞쪽에 다른 레시피에 보니 식초를 대신해도 된다고 합니다.

요리 재료를 잘 모르는 요린이라서 고민했는데 집에 있는 식초 대용했습니다.

엄마표 샌드위치 집에서 쉽게 만들 수 있는 쉬운 샌드위치 레시피가 가득한 책 만나서 좋은 엄마가 되고 있습니다

빵을 워낙 좋아하는 우리 집이라서 다양한 빵을 많이 먹지만 한계에 도달!!

그냥 빵 보다 야채를 같이 먹을 수 있는 샌드위치가 해 주고 싶었지만, 레시피의 한계로 좌절했는데요~

이젠 돌아가면서 색다른 샌드위치를 해 줄 수 있겠네요

6.JPG

요즘 딸기가 제철이지요

아이들이 좋아하는 딸기를 넣은 딸기 샌드위치는 후식으로 좋습니다

이거 편의점에서 판다고 하는데 전 먹어보진 못했거든요

예쁘게 자르는 법 알고 싶었는데 이렇게 알려주니 좋네요.

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 예쁜 거 맞나 묻지 마세요!!!!

전 예뻐 보입니다 ㅋㅋ

 

 

 

오늘은 어떤 샌드위치를 만들까? 재미나고 행복한 고민을 하고 있어요

맛있지만 쉬운 샌드위치 레시피가 가득한 런치 샌드위치 덕분에 남편 아침 도시락 고민 없이 싸 줄 수 있겠네요.

 

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