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하늘을 날게 된 사랑이
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2018-11-26 16:33
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애드온 2 안내
스릴러부터 로맨스, 추리, 판타지 등 다양한 장르의 영화가 있지만 ‘동화 같은 영화’를 뜻하는 단어는 없다. 물론 그 앞에 ‘어른들을 위한’이라는 수식어가 붙게 되면 더욱 더 찾아보기 힘들다. 긴박감 넘치고 시간 가는 줄 모르게 빠져드는 영화가 보고 싶을 때도 있지만, 때로는 어렸을 적 동화책에서 본 것만 같은 순수하고 조금은 특이한 책이 끌릴 때도 있다. 책을 읽어 보는 그 짧은 순간만큼은 마치 어린아이가 되어 꿈꾸는 듯한 기분이 드는 어른들을 위한 동화 같은 책이라 추천한다.
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히데코의 연희동 요리 교실 레시피 편 2-3
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2018-11-26 16:32
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전통적인 쇠고기 요리로서 쇠고기가 지닌 본래의 맛을 음미할 수 있는 고급 요리이다. 로스트 비프는 따뜻한 요리로 먹는 이외에 콜드 미트라고 하여 차게 해서 먹는 방법도 있다.
쇠고기의 등심살을 물기가 없게 행주로 닦아 내고 소금과 후춧가루를 뿌려 놓았다가, 통 모양으로 만들어 굵은 무명실로 묶어서 프라이팬에서 우선 겉만 익힌 다음 버터를 녹여서 쇠고기 위에 골고루 얹어 중불로 달군 오븐 속에 넣어 속까지 익도록 굽는다. 고기의 분량에 따라서 굽는 시간이 달라지는데 보통 50분 정도 굽는다. 고기를 굽기 시작하여 약 20분이 경과하면 수프 스톡을 1/2컵 가량 철판에 붓고 다시 10분쯤 지나면 고기를 뒤집어놓고 밑에 괸 국물을 끼얹어서 익혀야 맛있게 된다.
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히데코의 연희동 요리 교실 레시피 편 2-10
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2018-11-26 16:31
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시중에 다양한 종류의 과자와 먹을거리들로 넘쳐 이 시기에 엄마들은 어떤 간식을 먹여야 할지 많은 고민을 하게 되죠. 하지만 상황에 따라 아기에게 좋은 것만 골라 먹이지 못할 때도 있어요. 아기와 외출을 할 때는 더 그렇죠. 그러니 집에 있을 때만이라도 정성이 담긴 간식을 직접 만들어주세요. 간식을 주는 원칙은 오전 1회, 오후 1회. 오전에는 간단하게 과일이나 고구마, 감자 등을 쪄줬다면 오후에는 엄마표 간식을 만들어주세요.
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히데코의 연희동 요리 교실 레시피 편 2-4
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2018-11-03 10:32
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카리요법을 아시나요? 서양에서는 예부터 천식이 심할 때 감자수프에 양파를 넣고 약한 불로 고아 하루 3번 정도 마시는 카리요법으로 기관지를 보호했다고 해요. 《동의보감》에는 감자가 충치를 예방한다고도 소개되어 있어요. 우리나라뿐 아니라 세계 여러 나라에서 다양한 방식으로 요리해 즐겨 먹는 감자. 따뜻하고 부드러운 감자수프로 아침을 든든하게 채워보세요.
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