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다정한 것이 살아남는다 | 일상의 독서 2021-09-30 23:43
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9월의 마지막 날은 김영하의북클럽으로 마감한다.

참여한지 넉달 되었는데 오래동안 한 것 같은 느낌.... 

그리고 김영하 작가님이 던지는 질문들을 곰곰히 생각해보고

다른 참여자분들의 답변도 유심히 보며 웃기도 하고 

고개도 끄덕이며 잘 알지못하는 사람들의 이야기를 듣는 것만으로도 재미있는 시간이다.

나는 가축화된 개인가 아니면 늑대에 가까운가란 질문에

난 '까칠한 개'라고 대답을 했다 ㅎㅎㅎㅎ 

늑대는 싫고 온순한 개라고 하기엔 양심에 걸려서 ~~

 

곰곰히 생각해보니 나에게 다정함을 베풀어준 분들 덕분에 지금의 내가

행복함과 감사함을 많이 느끼고 살아가고 있다.

가족은 물론이지만 정말 힘들 때 가족에게도 속마음을 다 털어놓지 못했던 

순간 큰 힘이 되어준 분들이 많아 그 분들의 마음을 평생 잊지 않고 보답하고 싶다.

그리고 이곳에서 만난 다정한 이웃들에게도 항상 감사함을 잊지 않고

더 많은 다정함을 베풀도록 신경써야겠다.

의미 있고 좋은 책을 김영하 북클럽 덕분에 만나고 있어서 

앞으로도 이 시간은 계속 기다려질 것 같다.

김영하 작가님은 이 책과 연관되어 읽어볼만한 책으로

리베카 솔닛의 <이 폐허를 응시하라>와 폴 블룸의 <공감의 배신>을 추천해주셨다.

기회가 되면 읽어봐야겠다.

다음달에는 가뿐하게 그림책 조던 스콧의 <나는 강물처럼 말해요>를 읽고

내인생의 그림책을 각자 소개하는 것이 미션이다.

 

 

다정한 것이 살아남는다

브라이언 헤어,버네사 우즈 공저/이민아 역/박한선 감수
디플롯 | 2021년 07월

 

나는 강물처럼 말해요

조던 스콧 글/시드니 스미스 그림/김지은 역
책읽는곰 | 2021년 01월

 

이 폐허를 응시하라

레베카 솔닛 저/정혜영 역
펜타그램 | 2012년 09월

 

공감의 배신

폴 블룸 저/이은진 역
시공사 | 2019년 08월

 

 

 

 

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다정함은 인간이 가진 최고의 무기이다 | 개인 리뷰 2021-09-30 18:33
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[도서]다정한 것이 살아남는다

브라이언 헤어,버네사 우즈 공저/이민아 역/박한선 감수
디플롯 | 2021년 07월

내용     편집/구성     구매하기

인간이 다른 종보다 똑똑한 것만으로 이루어낸 문명이 아닌 서로의 친밀감을 바탕으로 한 것임을 말하는 책

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호모사피엔스가 다른 사람 종보다 뛰어난 부분은 한둘이 아니다. 그러나 다른 사람 종의 능력보다 떨어지는 부분 또한 있었다. 그런데도 어떻게 호모사피엔스만이 살아남은 것인가에 대해 그동안은 인지력의 차이라고 했다. 무엇보다 똑똑했기에 살아남을 수 있었다는 결론이었지만 이 책에서는 그 똑똑한 것만으로 해석이 충분하지 않음에 중심을 두고 호모사피엔스의 의사소통 능력이나 친화력이 인간의 인지발달에 큰 영향을 준 것이라고 말한다.

 

인간과 친화력이 가장 높다고 할 수 있는 개에서부터 보노보, 침팬지, 여우, 늑대 등에 친화력 관련 실험을 통해 친화력이 높은 개체들이 겪은 변화와 이 친화력으로 이들이 얻은 이득이 무엇인지에 대해 과학적인 설명을 해준다. 가축화징후(야생종이 사람에게 길드는 과정에서 외모나 행동에 변화가 일어나는 현상으로, 인간에게도 사회화 과정에서 공격성과 같은 동물적 본성이 억제되고 친화력이 높아지는 방향으로 진화하는 자기가축화 과정이 나타난다.)라 불리는 현상은 지능을 쇠퇴시키지 않으면서 친화력을 향상시킨다. 얼굴형, 치아크기, 신체 부위별로 각기 다른 피부색이 나타나고 호르몬과 번식주기, 신경계의 변화도 동반되는 이 자기가축화는 타인과 협력하고 소통하는 능력을 향상시킨다. 이런 자기가축화는 동물들에만 일어나는 것이 아닌 인간에게도 일어나는 현상이다. 인지기능 같은 사회적 기능은 두려움이 친화력으로 대체될 때 우발적으로 발생한 또 다른 능력이다. 이런 친화력을 바탕으로 지금까지 살아남은 종인 것이다.

 

전반부가 과학적인 접근법으로 친화력과 관련된 자기가축화를 이야기했다면 후반부는 사회심리학적 측면으로 접근해 자기가축화의 이면인 배타적 성향에 관한 설명이 이어진다. 자기가축화는 자신의 무리가 아니라 다른 범주에 속한 대상에 대한 경계심을 드러낸다. 개를 예로 들자면 같이 거주하는 사람들 외에 다른 사람들에게 적대감을 드러내는 것과 마찬가지로 인간도 자신과 같은 테두리와 동질감을 느끼지 않으면 배타적 태도를 보이게 된다. 이 배타적 성향은 지극히 단순한 경계에서부터 상대방에 대한 폭력까지도 서슴지 않고 드러낼 수 있는 것이다. 이런 배타적 성향과 경계심이 높은 사람들일수록 극단적으로 치닫게 되고 타인을 비인간적으로 대하는 성향이 높아진다. 수용적이고 중도적 입장을 지닌 사람들은 그만큼 타인에 대한 타협의 가능성을 열어둔다. 고든 올포트의 <편견>에서 보았던 이야기와 상당히 비슷한 내용이 나왔다. 미국에서 흑인이나 유대인 등에 대해 사람들이 가진 편견이 대부분 객관적인 기준이 아닌 무지에서 비롯되는 것임을 밝혔었는데 이 책에서도 편견은 상대방에 대해 잘 알지 못하고 교류해보지 못한 경우에 더 많이 가지게 되는 것이라고 한다. 우리가 지닌 편견이 사회발전에 얼마나 악영향을 미치는가에 대해 생각해보았고 이런 편견을 줄이기 위해서 상대방을 더 잘 알아야 하는 교류가 필요하고 교육적 측면에서도 편견을 없애는 노력이 지속적으로 이루어져야 한다. 더 나아가 개를 대하는 태도에 대한 관점은 우리가 타인을 얼마나 수용적으로 바라볼 수 있는지도 반영한다고 한다. 개에 대해 사회지배 성향이 높을수록 열등한집단에 속하는 타인을 동물로 바라보기 쉽다.

 

 

우리가 사람과 동물 모두를 외부자로 여길 수도 있는 사람들과의 차이를 메울 방법을 찾는다면, 개와의 우정이 가장 강력하고 현실적으로 가장 가능성이 높은 방법일지도 모르겠다. 개를 사랑하는 사람이라면 그들을 생각하고 사랑하고 아픔을 느낄 능력에 의심을 품지 않을 것이다. 개에게 사랑을 받아본 사람이라면 그 사랑이 다른 사랑만 못하다는 생각은 결코 들지 않았을 것이다. 우정은 세상에서 가장 위대하고 평등한 사상이다. (p.299)

 

 

지금의 우리는 자기 생각과 다르면 적대적인 시선으로 바라보게 되고 타협하기보다는 극과 극의 대치상황에 놓인 문제점을 자주 마주하게 된다. 이 책에서 말하는 친화력을 바탕으로 호모사피엔스가 살아남았다는 것은 그만큼 인간은 평화와 협력을 바탕으로 지금의 문명발전을 이루어낸 것이고, 앞으로 서로 협력하지 않으면 우리의 문명의 지속적인 발전도 기대할 수 없을 것이라는 결론에 이르게 된다. 인간이 똑똑해서 모든 것을 이루어낸 것이 아니라 협력할 수 있었기에 살아남았고 인지력이 발달한 것임을 생각한다면 서로서로 위하는 길은 친밀감을 쌓는 것, 우정을 나누는 것, 다정함을 가지는 것이다. 인간은 사회적 동물이고 혼자서 살아갈 수 없는 존재이기에 역지사지의 마음으로 타인을 바라봐야 함을 잊지 말아야겠다. 너무 좋은 책을 만났고 내가 먼저 타인을 향한 열린 마음을 갖도록 더 신경 쓰고 공감 능력에 관한 노력을 꾸준히 해야겠다.

 

 
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[스크랩] [서평단 모집]『반죽부터 다시 시작하는 스콘』 | 서평단 모집 2021-09-30 09:06
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리뷰어클럽

『반죽부터 다시 시작하는 스콘』
 

신청 기간 : 9월 30일 까지

모집 인원 : 5명

발표 : 10월 1일

신청 방법 : 댓글로 신청해주세요!

 

* 신청 전 도서를 받아 보실 기본주소를 꼭 확인해주세요.

 

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 비싼 클래스를 가지 않아도 이 책 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다. 인기 베이킹 클래스 ‘사월의물고기’가 수많은 테스트를 거쳐 엄선한 20개의 스콘 레시피를 공개한다. 

 

◆ 목차 ◆

 
재료 이야기     
도구 이야기     

PART 1_ 실패하지 않는 기본 스콘 만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지       
베이직 스콘 만들기 ? 결 플레인 스콘       
베이직 스콘 만들기 ? 비스킷 플레인 스콘       
베이직 스콘 만들기 ? 브레드 플레인 스콘       
반죽 실패의 원인과 해결 방법        

PART 2_ 쉽고 맛있는 스콘 레시피 20
(결 타입)
01 사과 브리 치즈 스콘        
02 초콜릿 스콘        
03 삼색콩 단호박 스콘        
04 고르곤졸라 허니 스콘        
05 애호박 베이컨 스콘        
06 콩크림 큐브 스콘         
07 바닐라 무화과 스콘        

(비스킷 타입)
08 월넛 크림치즈 크럼블 스콘        
09 유자 스콘        
10 스트로베리 스콘        
11 쪽파 크림치즈 스콘        
12 카레 스콘        
13 포테이토 바질 스콘        
14 소시지 토마토 스콘        

(브레드 타입)
15 두유 보리튀밥 스콘        
16 브라운 치즈 스콘        
17 커피 통밀 스콘        
18 화이트초콜릿 말차 스콘        
19 라우겐 스콘        
20 채소 스콘        

PART 3_ 스콘을 더 맛있게 즐기는 레시피
01 깻잎페이스트     
02 바닐라 딸기잼    
03 옥수수 스프     
04 고구마 스프     
05 애호박 아스파라거스 샐러드     
06 양상추 사과드레싱 샐러드   
 

 

서평단 여러분께

 

* 책을 읽고, 본인의 예스24 블로그에 ‘리뷰’를 써주세요.

* 리뷰를 쓰신 뒤, 현재 블로그 ‘리뷰 썼어요!’ 게시판에 리뷰 링크를 남겨주세요.

* 리뷰에 아래 문구를 꼭 넣어주세요.
YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.”

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[스크랩] [서평단 모집]『반죽부터 다시 시작하는 파운드케이크』 | 서평단 모집 2021-09-30 09:06
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리뷰어클럽

『반죽부터 다시 시작하는 파운드케이크』

 

신청 기간 : 9월 30일 까지

모집 인원 : 5명

발표 : 10월 1일

신청 방법 : 댓글로 신청해주세요!

 

* 신청 전 도서를 받아 보실 기본주소를 꼭 확인해주세요.


 

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 비싼 클래스를 가지 않아도 이 책 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다. 인기 베이킹 클래스 ‘사월의물고기’가 수많은 테스트를 거쳐 엄선한 20개의 레시피를 공개한다. 

 

◆ 목차 ◆
 

재료 이야기     
도구 이야기     
 
PART 1_ 실패하지 않는 기본 파운드케이크 만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 슈거 배터 공립법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 슈거 배터 별립법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 플라워 배터법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 스펀지케이크 공립법     
반죽 실패의 원인과 해결 방법        

PART 2_ 쉽고 맛있는 파운드케이크 레시피 20
(슈거 배터 공립법)
01 크림치즈 레드 파운드케이크        
02 캐러멜 웨딩 임페리얼 파운드케이크         
03 알밤 파운드케이크        
04 당근 비트 파운드케이크        
05 잣 에멘탈 파운드케이크        
06 망고 패션후르츠 파운드케이크         

(슈거 배터 별립법)
07 블랑 파운드케이크        
08 바닐라 애플 파운드케이크        
09 토마토 바질 파운드케이크         
10 팥 쑥 파운드케이크        
11 체리 파운드케이크        

(플라워 배터법)
12 블랙 범벅 파운드케이크        
13 딸기 파운드케이크         
14 흑임자 우엉 파운드케이크        
15 더블치즈 파운드케이크        

(스펀지케이크 공립법)
16 고구마 완두콩 파운드케이크        
17 모듬 견과 파운드케이크        
18 자몽 파운드케이크        
19 라벤더 라임 파운드케이크        
20 감자 파운드케이크        
 

 

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