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요리
만능 양념장 레시피 | 요리 2022-02-10 02:52
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[도서]만능 양념장 레시피

이현주,장성록 공저
경향미디어 | 2014년 03월

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도움이 많이 되는 레시피

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사실 요리를 잘 하지도, 하는 걸 좋아하지도, 잘 만들지도 못해서 매번 음식할 때마다 양념장 만들기가 어려웠다. 그래서 많은 요리책들을 사고 유투브도 많이 보지만 책으로 나와 있는 걸 찾다보니 만나게 된 <만능 양념장 레시피>

다양한 양념장 만들기를 소개하는 것도 좋았지만 최근들어 고추기름이라든가 만능 양념장 활용이 큰 레시피들을 보면 잘 만들어 놓고 싶다는 생각이 들었는데 잘 나와 있어서 반가웠다. 특히나 만능 양념장으로 만들수 있는 생선요리도 좋았고 일상에서 자주 쓸 수 있는 두부나 멸치, 낙지같은 재료에 쓸 수 있어 좋았다. 뿐만 아니라 국수나 다양한 무침에 쓸수 있고 건강과 맛을 책임지는 만능 양념장에 대한 기대가 크다.

 

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콩만 잘먹어도 건강하게 산다-1 주목받는 9가지 대두 성분 | 요리 2022-02-04 02:17
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[eBook]콩만 잘먹어도 건강하게 산다-1 _주목받는 9가지 대두 성분

오치아이 도시 저
북아띠 | 2020년 11월

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가격대비 괜찮은

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주목받는 9가지 대두 성분을 보면 어느 거 하나도 빼놓을 수 없는 좋은 영양소밖에는 없음을 알 수 있다. 주목받는 9가지 대두성분을 통해 우리 몸에 얼마나 필요한지도 알게 되었다. 대두 단백으로 콜레스테롤 수치를 내려 혈액이 잘 흐르게 만들고 이소플라본을 통해 젊음을 유지하고 싶은 여성들에게 큰 도움이 될 거라는 지식과 더불어 식이섬유로 장의 움직임을 활발히 해 쾌변을 돕는다는 걸 보니 왜 청국장이나 된장을 먹으면 소화가 잘 되는지 알 수 있는 것 같다. 레시틴은 끈적끈적한 혈액을 맑게 해주고 사포닌을 통해 암의 근원을 차단할 정도 강력하다는 걸 알 수 있는데 위암수술후 청국장을 많이 드시는 걸 보면 확실히 그런것 같다. 그 밖에 리놀산 올리고당 비타민 b군,미네랄까지 그냥 보약처럼 먹어야겠다.

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대사증후군 잡는 2.1.1 식단 | 요리 2022-01-17 02:52
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[도서]대사증후군 잡는 2·1·1 식단

남기선,더 라이트 공저
레시피팩토리(단행) | 2017년 01월

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대사증후군 1000만 명 시대

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대사증후군 1,000만 명 시대, 그 안에 나도 있다. 30대 이상 성인의 3명 중 1명이 앓고 있다는 생활습관병, 대사증후군, 복부비만과 함께 혈압, 혈당, 중성지방을 걱정하고 있는 내 나이 49살 ㅠㅠ 슬프다. 특히나 뱃살로 인해 초기단계일수 있다고 건강검진에서 조심하라는 말에 찾아보게 되었는데 생각보다 자세하고 쉽게 성명되어 있어 예방과 관리가 고민이었던 나에게 손쉽게 실천할 수 있는 식단과 레시피가 반가웠다. 나뿐 아니라 가족 모두가 생활 습관 걔선과 식습관 개선으로 예방할 수 있어 일거양득인 셈이라 더욱더 가까이하기 좋은 책같다. 가장 중요한 것은 발병 후가 아니라 예방할 수 있다는 사실에 더 반가운~ 좋은 정보를 한눈에 볼 수 있어 추천한다

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한 달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피 | 요리 2022-01-17 02:44
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[도서]한 달에 7kg 빠지는 다이어트 레시피

송혜영(욜로리아) 저
길벗 | 2021년 03월

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다이어트 레시피로는 딱~~~

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개인적으로 다이어트는 식단과 운동이 같이 들어가야 빠진다고 생각하는 사람인지라 운동만큼 먹는 음식도 중요하다고 생각한다. 그러나 매번 작심삼일, 매번 실패가 힘들어서 이번엔 식단만으로 7kg가 빠진다고 하니 눈에 안 들어올 수 없는 책이었다. 직접 만들어 먹고 뺀 다이어트 레싶피 90가지를 공유한 책이라 더 기대와 도전이 되어 보게 되었는데 질리지 않는 레시피도 훌륭했지만 맛있고 든든한 음식이라는 점에서 다이어트 성공율을 높이는 이유가 있지 않나 싶다. 만들기 쉬운 것도 그렇고 쉽게 구할 수 있는 재료들도 그렇고, 읽다보니 꼭 만들어보고 싶게 만드는 책이다. 그리고 운동과 겸하면 더 많이 빠지겠지 하는 희망도 담게 한다.

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열 반찬 부럽지 않은 한 그릇 | 요리 2022-01-02 17:09
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[도서]열 반찬 부럽지 않은 한 그릇 식사

문성실 저
레시피팩토리(단행) | 2019년 08월

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바쁘고 힘들 땐 무조건이야

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사실 요즘처럼 여러가지 음식을 해 먹기엔 물가도 걱정이고 시간도 걱정이어서 뭘 해 먹어야 하나 싶을 때가 많았다. 특히나 국 찌개없이도 잘 먹는 식구들이라 다른 주부만큼이나 걱정거리는 덜하지만 가끔 먹고 싶을 때가 있는데 국, 찌개만 하나 끊여도 시간이 너무 많이 걸려서 사실 다른 반찬을 만들기가 쉽지 않았다. 그런데 이런 고민을 위한 합리적인 선택을 제시해 준 이 책은 반찬 없이도 맛있고 든든한 한 그릇 밥, 손색없는 영양가 만점인 음식에 그런 고민과 수고로움을 덜어주어 고마웠다. 저자의 다른 책들도 가지고 있을 만큼 인지도가 있어 보는 내내 편하게 볼 수 있었고 간편한 조리법도 좋았다. 하루에 하나씩만 해 먹어도 한참을 해 먹을 듯.

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