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[스크랩] [서평단 모집]『반죽부터 다시 시작하는 파운드케이크』 | 담아오기 2021-09-24 01:33
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리뷰어클럽

『반죽부터 다시 시작하는 파운드케이크』

 

신청 기간 : 9월 30일 까지

모집 인원 : 5명

발표 : 10월 1일

신청 방법 : 댓글로 신청해주세요!

 

* 신청 전 도서를 받아 보실 기본주소를 꼭 확인해주세요.


 

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 비싼 클래스를 가지 않아도 이 책 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다. 인기 베이킹 클래스 ‘사월의물고기’가 수많은 테스트를 거쳐 엄선한 20개의 레시피를 공개한다. 

 

◆ 목차 ◆
 

재료 이야기     
도구 이야기     
 
PART 1_ 실패하지 않는 기본 파운드케이크 만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 슈거 배터 공립법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 슈거 배터 별립법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 플라워 배터법       
베이직 파운드케이크 만들기 ? 스펀지케이크 공립법     
반죽 실패의 원인과 해결 방법        

PART 2_ 쉽고 맛있는 파운드케이크 레시피 20
(슈거 배터 공립법)
01 크림치즈 레드 파운드케이크        
02 캐러멜 웨딩 임페리얼 파운드케이크         
03 알밤 파운드케이크        
04 당근 비트 파운드케이크        
05 잣 에멘탈 파운드케이크        
06 망고 패션후르츠 파운드케이크         

(슈거 배터 별립법)
07 블랑 파운드케이크        
08 바닐라 애플 파운드케이크        
09 토마토 바질 파운드케이크         
10 팥 쑥 파운드케이크        
11 체리 파운드케이크        

(플라워 배터법)
12 블랙 범벅 파운드케이크        
13 딸기 파운드케이크         
14 흑임자 우엉 파운드케이크        
15 더블치즈 파운드케이크        

(스펀지케이크 공립법)
16 고구마 완두콩 파운드케이크        
17 모듬 견과 파운드케이크        
18 자몽 파운드케이크        
19 라벤더 라임 파운드케이크        
20 감자 파운드케이크        
 

 

서평단 여러분께

 

* 책을 읽고, 본인의 예스24 블로그에 ‘리뷰’를 써주세요.

* 리뷰를 쓰신 뒤, 현재 블로그 ‘리뷰 썼어요!’ 게시판에 리뷰 링크를 남겨주세요.

* 리뷰에 아래 문구를 꼭 넣어주세요.
YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.”

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[스크랩] [서평단 모집]『반죽부터 다시 시작하는 피낭시에&마들렌』 | 담아오기 2021-09-24 01:31
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리뷰어클럽

『반죽부터 다시 시작하는 피낭시에&마들렌』

 

신청 기간 : 9월 30일 까지

모집 인원 : 5명

발표 : 10월 1일

신청 방법 : 댓글로 신청해주세요!

 

* 신청 전 도서를 받아 보실 기본주소를 꼭 확인해주세요.


 

당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 비싼 클래스를 가지 않아도 이 책 하나만 있으면 실패 없는 완벽한 베이킹이 가능하다. 인기 베이킹 클래스 ‘사월의물고기’가 수많은 테스트를 거쳐 엄선한 20개의 레시피를 공개한다. 


◆ 목차 ◆

재료 이야기     
도구 이야기     

PART 1_ 실패하지 않는 기본 피낭시에&마들렌만들기
반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지       
베이직 피낭시에 만들기       
베이직 마들렌 만들기       
반죽 실패의 원인과 해결 방법        

PART 2_ 쉽고 맛있는 피낭시에&마들렌 레시피 20
(피낭시에)
01 단호박 피낭시에        
02 크럼블 피낭시에         
03 치즈 피낭시에        
04 로투스 피낭시에        
05 레몬 유자 피낭시에        
06 무화과 피낭시에         
07 블루베리 피낭시에        
08 보늬밤 피낭시에        
09 베이컨 할라페뇨 피낭시에         
10 초콜릿 피낭시에       

(마들렌)
11 파인 코코 마들렌        
12 연유 가나슈&커피 마들렌        
13 초콜릿 체리 마들렌         
14 보이차 마들렌        
15 호두 크림치즈 마들렌        
16 흑임자 마들렌        
17 초당옥수수 마들렌        
18 트러플 마들렌        
19 오레오 마들렌        
20 얼그레이 마들렌        
 

 

서평단 여러분께

 

* 책을 읽고, 본인의 예스24 블로그에 ‘리뷰’를 써주세요.

* 리뷰를 쓰신 뒤, 현재 블로그 ‘리뷰 썼어요!’ 게시판에 리뷰 링크를 남겨주세요.

* 리뷰에 아래 문구를 꼭 넣어주세요.
YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.”

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청소년 성장 소설, 아몬드 | 도서 리뷰 2021-09-22 15:13
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[도서]아몬드

손원평 저
창비 | 2017년 03월

내용     편집/구성     구매하기

감정을 느끼지 못하는 윤재의 성장 이야기

위 상품을 구매하면, 리뷰등록자에게 상품판매대금의 3%가 적립됩니다. (상품당 최대 적립금액 1,000원) 애드온 2 안내

궁금했고 읽어보고 싶었던 책.

아몬드

 

감정도 분노도 잘 느끼지 못하는 타인과 공감하지 못하는 윤재

 

읽으며 드라마 악의 꽃이 떠올랐다.

남들과 다른 편도체의 크기로

특별한 아이. 괴물이라 불리게 된 윤재

 

처음에 드러난 큰 사건은

열여섯 번째 생일인 크리스마스 이브

할머니와 엄마가 눈이 펑펑 내리는 이날

사고로 할머니는 세상을 떠나고

엄마는 깨어나지 못하는

기약 없는 상태가 되고

할머니와 엄마의 울타리가 사라진 윤재는

이제 혼자 부딪히며 관계를 만들어가야 했다.

 

곤이, 도라, 심박사

각자는 서로의 방식으로 윤재를 도우려 하고

그만큼 윤재는 그만의 방식으로 성장한다.

 

나는 그날 있었던 일이 눈싸움 같은 거였다고 생각한다. 단순한 게임이다. 먼저 눈을 감는 쪽이 지는 것뿐이다. 그런 종류의 싸움에서 나는 언제나 승자다. 사람들은 눈을 감지 않으려고 기를 쓰지만, 나는 애초에 눈을 감을 줄 모르기 때문이다.

 

 

읽다가 든 생각

윤재는 편도체 이상으로 어울리지 못한 건지, 성장과정에서 오는 성장통인지 순간 혼돈되기도 했다. 공감하지 못한다는 것은 보통과는 다르다고 할 수 있지만, 성장하며 친구와의 관계(윤재와 곤이의 관계에서 노력하는 윤재의 모습)를 위해 노력하는 모습과 방법은 응원하게 되고 누구보다 잘 성장했다.

 

 

보통의 사람이라면 윤재같은 상황에 두려움에 포기했을까?

윤재와 곤이가 이렇게 죽으면? 둘 다 죽는 건가? 새드 엔딩일까? 조바심 내며 마지막을 읽었다. 이왕이면 원하게 되는 해피엔딩.

 

결론은 책 속에서 확인 가능

 

이런 소설이구나 하며 읽다가 누가 보통의 사람이고 누가 다른 걸까? 윤재는 괴물로 불렸지만 정말 그랬을까? 의심도 들었지만 응원하게 되는 아몬드의 윤재와 곤이

술술 읽히는 소설 아몬드

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창의력 쑥쑥 미술놀이, 종이 오리기 | 도서 리뷰 2021-09-19 10:49
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[도서]창의력 쑥쑥 종이 오리기

보그사 저/정숙경 역
생각의집 | 2021년 08월

내용     편집/구성     구매하기

예쁘고 깜찍한 종이오리기로 창의력 키우기

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아이 어릴 때 검색으로 찾아서

눈 모양 오리기를 해본 적이 있었는데요.

 

종이 오리기 책이 있다니 너무 반가웠어요.

아이 어린 시절 추억도 생각나고,

다양한 오리기 그림에

눈이 번쩍, 기대되었답니다.

 


 

종이 오리기 책 속의 내용

- 작고 귀여운 도안.

- 사계절 원형 도안

- 계절과 함께 즐기는 종이 오리기

- 매년 오는 동물의 해. 십이간지

- 밤하늘이 보내준 선물 별자리 도안

- 소중한 날을 더욱 빛나게 기념일을 위한 장식

-특이하고 재미있는 일본 전통 도안

- 귀여운 동물 대 집합 동물이 좋아요.

- 종이 오리기로 만드는 인테리어 모빌

-변화도 가지가지 숫자로 놀자.

 

 

 

작은 계절별 도안


 

가을의 도토리와 낙엽, 핼러윈으로

가을을 느껴요.


 

사계절 원형 도안

싱그럽고 귀여운 여름 도안


 

풍요로운 가을 도안

깜찍한 12간지

예쁜 별자리 도안

귀여운 동물과 인테리어 도안

숫자 도안과 도안 샘플 등

 

귀엽고 만들고 싶은 것들이 많았어요.

달팽이 돼지 만들었는데

프린터 잉크가 없어서 어설픈 그림솜씨를 발휘해

밑그림을 그렸어요.

 

예쁘게 방을 장식으로 할 수 있는

모빌도 만들었어요.

 

 

그래도 많이 꼼꼼해진 아이의 가위질 덕분에

입체적인 모빌도 완성도 높은 작품으로

탄생했답니다.


 

그리기 위주로 놀다가

오랜만에 종이 오리기를 해보니

알콩달콩 재미있는 시간이었어요.

엄마가 더 빠져서 만들게 될 수도 있답니다.

 

재미있는 종이 오리기로 추석 연휴.

코로나로 지루한 일상이 즐거웠어요.

 

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적인 견해로 작성한 리뷰입니다.

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하울의 움직이는 성 | 도서 리뷰 2021-09-18 04:05
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[도서]하울의 움직이는 성

다이애나 윈 존스 원작/미야자키 하야오 각본,감독
대원씨아이(단행)(대원키즈) | 2018년 07월

내용     편집/구성     구매하기

책으로 느끼는 원작의 감동

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[하울의 움직이는 성]

스튜디오 지브리의 애니메이션

아름다운 그림과 스토리가 궁금해서 극장을 찾곤 했는데

오래된 영화지만 지금 봐도 재미있고

그래서 아이와도 보게 되었고 

이야기도 나누게 되니 아이와 같은 영화에 대해 이야기 나눌 수 있는

공감대가 형성되어 더 좋았어요.

 


 

 

영화의 여운을 책으로 다시 한번 느낄 수 있어서 좋은 책.

종종 들르는 서점에서

책을 보다가 발견한 하울의 움직이는 성


 

소피는 황야의 마녀의 저주로 노인의 모습으로 바뀌고

집을 떠나 갈 곳을 찾다가

하울의 성에서 지내게 되면서 경험하는 세로운 세상과

하울의 이야기와 소피의 이야기

 

 

 

워낙 유명한 애니메이션이라 스토리는 말할 필요도 없겠지만.

아이들도 보기에 재미있고 아름다운 영상이

지루할 틈이 없었어요.

 

소피가 할머니로 변했다가

다시 소피로 돌아오는 순간을 찾는 재미까지.

 

책으로 다시 한번 되새기는 애니메이션의 감동.

[하울의 움직이는 성]

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