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야밤 독서습관 (11/06) | 독서 습관 2019-11-06 22:41
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맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다. (전자책)


[대여] 맛의 천재

알레산드로 마르초 마뇨 저/윤병언 역
책세상 | 2016년 06월

 

1) 독서 시간과 읽은 분량 : PM 10:00~10:30 (10 장)


2) 내용과 감상

제 10장 아랍음료 카베가 에스프레소가 되기까지


16세기 베네치아에서 콘스탄티노 대사의 수행 기록에 커피는 ‘오스만 제국 사람들이 정신없이 마셔대는, 사람이 잠들지 않고 깨어있을 수 있도록 하는 힘을 가진 아편의 일종인 검은 음료’라고 기록되었다.

당시 유럽에서는 커피는 ‘지옥을 연상시키는 악마의 음료’라고 교황에게 금지령까지 제안되기도 했었다.

이국적인 상품, 또는 복용해야하는 약품으로까지 여겨지던 커피가 대중화되는데에는 오히려 이 금지령이 도화선이 되었다고 한다. 예나 지금이나 사람들은 금지된 것을 열망한다. 


카푸치노, 마키아토네 등의 기원을 살펴보고 에스프레소 커피에 도달하다보니 에스프레소 머신과 모카포트 등 도구의 발명과 발전 과정까지 아우르기 때문에 10장은 그 어떤 장보다 구체적인 제품 사진과 실질적인 기록과 이름들이 많이 등장한다.

그래서 술술 이야기식으로 읽어내기에는 좀 까다롭다.

그래도 내가 중독 수준은 아니더라도 수시로 즐겨 마시는 음료에 대한 이야기라 관심있게 볼 수 있었다. 


3) 하루만에 다시 포스트 쓰기 형식으로 예스24 독서 습관 이벤트가 재조정되어 이렇게 참여해본다.

리뷰로 참여하기는 싫어서 빠졌던 어제 저녁 타임에도 책을 읽지 않은 것은 아니다. 그래도 한달 남짓 꾸준히 반복하다보니 습관 비슷하게 되었나보다.


*'예스블로그 독서습관 캠페인' 참여하며 작성한 포스트입니다.*


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