저자 : 서현명

요리는 쉽고 재밌어야한다는 철학을 지녀서 그런지 집에있는 반찬을 이용한 레시피가 돋보였어요.

저도 종종 남편과 집반찬을 이용한 토스트나 샌드위치를 만들곤 하는데 레시피에 실려있으니 더욱 반갑더라구요.

든든한 한끼가 되는 식빵 14가지
근사한 브런치가 되는 식빵 13가지
간식이 되는 식빵 18가지
디저트가 되는 식빵13가지
술안주가 되는 식빵10가지
다이어트를 위한 식빵16가지

잼만들기 방법 14가지 외에도 시작하기 전, 알아두어야 할 사항, 식빵의 종류 및 조리도구
와 굽는 방법과자투리 식빵을 이용하는 방법 그리고
오랫동안 맛있게 먹을 수 있는 방법 등이 수록 되어있어요

우리가 흔히 접하지 못하는 나라별 샌드위치도 소개되어있어서 새로운 맛의 샌드위치도 접할 수 있고
손님 대접이나 피크닉에도 활용하면 좋을 듯 해요.

오픈샌드위치 토스트 크로크무슈 티라미슈
카나페 외 포켓샌드위치 레시피등이 소개되어있고
수제잼 만드는 방법도 수록 되어있어서 맛있는 잼을 직접 만들어 볼 수도 있어요. 입맛대로 다양한 샌드위치와 토스트등을 만들어 먹을 수 있어서 좋으네요.

식빵을 이용한 다양한 요리를 접할 구 있어서 식빵을 활용하는데 도움을 주는 훌륭한 지침서가 되어주네요.
보기에도 예쁘고

영양만점인 식빵 요리는 한끼 식사로도 충분하고
손님상에 올려도 손색이 없는 브런치 요리 레시피 북으로추천합니다.

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http://m.blog.naver.com/hjy20117/221526441943