후추전쟁이라는 단어가 있을 정도로 후추로 인해 세계가 뒤흔들린 사실은 익히 알고 있었으나, 밀이나 감자, 사탕수수 등도 세계사를 바꿀 정도였다는 새로운 역사를 배운 것 같습니다. 토마토는 그 생김새와 색 때문에 악마의 열매라고 알려졌었다는 이야기는 들었는데, 그 이후 토마토가 유럽에서 어떻게 펴져가고 우리나라에서도 즐겨 먹을 정도로 이렇게 대중화된 건지 재미있게 알려주는 책이었습니다. 특히 감자 편을 읽으며 작가가 말했듯 "역사에 만약은 없지만, 19세기 감자 역병으로 인한 아일랜드 대기근이 없었고, 그로 인한 아일랜드인들의 미국 대이주 사건이 없었더라면 어땠을까."라는 '만약'이 저 역시 문득 궁금해지더군요.